এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • বিপ্লব রহমান | ২৯ জুলাই ২০২১ ১২:১৬496181
  • "ফ্রে সেবাস্টিয়ান ম্যানরিক সায়েব বঙ্গ দর্শন করে লিখেছিলেন, বাংলাদেশে গরিবলোক পান্তা খায় নুন লঙ্কা পেঁয়াজ আর শাক দিয়ে। ধনীতে পান্তা খায় ঘি, মাখন, দুগ্ধ দিয়ে। "


    কাম সারছে! :)) 

  • চিরশ্রী দেবনাথ | 117.194.***.*** | ২৯ জুলাই ২০২১ ১৫:০০496182
  • অসাধারণ লেখা

  • শক্তি | 2405:201:8005:9078:44ba:2436:6645:***:*** | ২৯ জুলাই ২০২১ ১৫:০৪496183
  • পান্তা নিয়ে এমন লেখেন 


    পান্তা খেয়েই একটু দেখেন।


    পেঁয়াজ এবং ডালের বড়া 


     রুই এর লেজা ভাজা কড়া।


    পান্তা ভাতে মিষ্টি দই গুড় দিও ভাই


    নারকেল কোরা একমুঠো চাই।

  • প্রতিভা | 203.212.***.*** | ২৯ জুলাই ২০২১ ১৫:৩১496185
  • খুব ভালো। রোজ পান্তা খেলে কেমন হয়! 

  • সায়ন্তনী বসু চৌধুরী | 103.12.***.*** | ৩০ জুলাই ২০২১ ০১:২৯496202
  • পান্তা বড় প্রিয় খাদ্য। খুব ভাল লাগল। 

  • অনুরাধা | 73.88.***.*** | ৩০ জুলাই ২০২১ ০৩:০৬496205
  • দারুণ ।

  • Subhro Bhattacharyya | ৩০ জুলাই ২০২১ ১৩:৫০496208
  • আমরা এদেশিয়, মানে ঘটি। ছোটবেলায় পান্তা ভাত খুব একটা খাই নি। খেতে শিখলাম বড়বেলায় এসে  আর তার পর  এখন যাকে বলে পরম ভক্ত , তাই। এত ইতিহাস জানতাম না। শিখলাম অনেক কিছু। বেশ ভালো লাগল।

  • সুদেষ্ণা মৈত্র | 42.***.*** | ৩০ জুলাই ২০২১ ১৮:৪৯496213
  • ভালো লাগল 

  • পলিটিশিয়ান | 2600:6c52:6000:138d:ec10:e98d:dd17:***:*** | ৩১ জুলাই ২০২১ ০৪:০৪496221
  • ঘি দিয়ে পান্তা কেমন লাগবে? আদেখলা হঠাৎ বড়লোক সম্পর্কে প্রবাদ আছে - খাব খাব কী, পান্তাভাতে ঘি।

  • অনুজা চট্টোপাধ্যায় | 122.163.***.*** | ৩১ জুলাই ২০২১ ১৬:৪৮496247
  • গ্রীষ্মকালে চব্বিশ ঘন্টা জল ঢালা ভাত ফ্রিজের বাইরে রাখলেই পান্তা। ঈষৎ টক স্বাদ। ভাতের দানাগুলো নরম হয়ে আধভাঙ্গা। কয়েক ছটাক শর্ষের তেল, কাঁচা পেঁয়াজ, আর গোটা দুই শুকনো লঙ্কা সাঁড়াশিতে চেপে ধরে পুড়িয়ে নেওয়া। আলু পেঁয়াজ ভাজা ও ডালের বড়ার সঙ্গতে অবর্ণনীয় স্বাদ। আর ভাতের শেষে শর্ষের তেল আর শুকনো লঙ্কার ঝাঁঝ মেশানো ঘোলা জলই আসলে অমৃত! 

  • চৈতালি | 112.79.***.*** | ০১ আগস্ট ২০২১ ১৭:১৬496277
  • অনবদ্য........

  • পিউ রায় | 115.187.***.*** | ১৩ আগস্ট ২০২১ ২০:৫২496734
  • আমরা বাঁকড়ি রা খাই আমানি...ঐ সুপার পান্তা আরকি ...আরো লম্বা সময় ভেজানো আরো টকটক.... মমম স্বর্গের সংগে কোনো তপাত্ নেই

  • keya bagchi | ২৩ জুলাই ২০২২ ২৩:২৯510211
  • পান্তার সাতকাহন,  দারুণ দারুণ। 
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। ক্যাবাত বা দুচ্ছাই মতামত দিন