তুই যেমনটি দেখেছিস তেমনটি খোয়া (টেক্সচারে) চাইলে যে কোনো চীজকেই একবেলা র্যাপারহীন খোলা হাওয়ায় রেখে দে। তবে, সিরিয়াস নোট-এ, খোয়ার কাজ চালাতে রিকোটা ভালো কাজে দেয়, ছানার কাজ চালাতেও রিকোটা চলে। কিন্তু খোয়ার কাজ ছানা করতে পারে না, ছানার কাজও খোয়া করতে পারে না। বাকীটা বুঝে নে
san | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৭ | 121.50.4.240
এবং এখানে ক্রিম চিজ পাওয়া যায়। রিকোটা অবশ্য আমি দেখিনি।
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৬ | 117.195.34.103
ঃ))
dipu | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৫ | 207.179.11.216
ঘরদোর, রাস্তা ইত্যাদি বানাতে খোয়া লাগে।
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৫ | 122.161.164.176
হ্যাঁ, যেমন খুলা একধরনের আসমাঁর নাম ঃ-)
স্যান কোচ্চেনটা করার সময় কত কঠিন কোচ্চেন দিচ্ছে তা কি ভেবেছিল?
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৫ | 203.99.212.224
কিছুক্ষণ বাদে দেখা যাবে, খোয়া, ছানা, কালাকাঁদ, বড়া সব কিছুকেই লোকে 'ঐ' দিয়ে বলছে। কারণ সকলেই কনফিউজ্ড থাকবে টেকনিকালি কেসটা কি? কারণ কনফিউসন একটি ল্যালা ডিসকোর্স। অর্থাৎ ঝোলে ও অম্বলে, রসে ও ভাপে, সব কিছুতেই ভালো ইত্যাদি।
san | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৩ | 121.50.4.240
অ্যাঁ সে কি কথা? আমি যে কালকেই ফুডওয়ার্ল্ডে প্যাকেটজাত খোয়া দেখলাম।
যাঁরা ভাবছেন আমি খোয়া চিনিনা তাঁরা ঠিকই ভাবছেন কিন্তু ওটায় বড় বড় করে 'খোয়া' লেখা ছিল। অতএব।
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৩ | 117.195.34.103
আমি তো দিব্বি ছানার ডালনা বানাতাম ঐটা দিয়ে। কিন্তু আমি তো জীবনেও খোয়ার ডালনা বা তরকারী গোছের কিছু কক্ষণো বানাই নি।
r | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৩ | 198.96.180.245
খোয়া খোয়া হয়। একরকম চাঁদের নাম।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫৩ | 203.99.212.224
ওটা প্রশ্ন বোধক। '?', '।' নয়।
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫২ | 122.161.164.176
অথচ তাতে একটা ব জুড়লেই .... আহ্হ্হ্হ্হ্হ
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫২ | 203.99.212.224
খোয়া বলে কিছু হয় না।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫১ | 203.99.212.224
ঃ-))
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৫০ | 122.161.164.176
ও, না, এঁড়ে তক্ক না। P-ও তাই সন্দধন্দে আছেন দেখছি ঃ-))
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৮ | 117.195.34.103
কমরেড আজ্জো এমাসে কিঞ্চিৎ ভ্যাজালে আছেন। তবে ওভারল দেখছেন বটে। আমাকে দিলে আমি আজ্জো ও বুনুকে জানিয়ে দেবো ঠিকঠাক।
ক্যালকাটাওয়েব আমার একটা অ্যাড্রেস নিয়ে বহুত জ্বালিয়েছে।
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৮ | 122.161.164.176
ছানা কেন? ওটাকে বেক করে জল বার করে তাতে চিনি দিয়ে দিব্যি কালাকাঁদ বানিয়েছি কতবার, অথচ বেকটেক করে জলটল ঝরিয়ে রসোগোল্লা বা কার্ণেশন মিশিয়ে ছানার জিলিপি তো বানাই নি, তার জন্য তো ছানাই কেটেছি। তবে রিকোটা কেন খোয়া নয়? (এটা সিম্পল এঁড়ে তর্ক করছি, লিখেই বুঝলাম ঃ-) )
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৮ | 203.99.212.224
আমার মুখের নানা ধরণের মিষ্টি ও কতা পাল্লিন কেড়ে নিয়েচে। ভ্যাঁ ইত্যাদি।
P | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৮ | 93.107.200.224
কমরেড আজ্জোর আইডি নাই।
দম , থ্যাংকিউ। তোমার কাজ বাড়ালুম। এক্খুনি মেলাচ্চি।
P | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৭ | 93.107.200.224
খোয়া কি ? আদি রিকোটার কথা বল্ল যেটা একদম ছানার মতন দেখতে/খেতে।
কিন্তু রিকোটা দে আবার কালাকাঁদ করে লোকে , জেটাতে আদতে বোধহয় খোয়া লাগে। কি কনফিউশান !
r | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৬ | 198.96.180.245
অঃ! তুমি যীশুবাবুর কন্টেম্পো? আমার থেকে তাইলে একটু ছোটই হবে।
dipu | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৬ | 207.179.11.216
এসকল ব্যাপার আজ্জোদার ডিপারমেন।
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৬ | 117.195.34.103
হ্যাঁ আমাকে করে দাও পাল্লিন।
Arpan | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৫ | 216.52.215.232
মনে হয় করলে হবে। তবে কমরেড আজ্জোকে একপিস মেল করে দিতে পারো।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৫ | 203.99.212.224
ছানা।
P | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৪ | 93.107.200.224
দম , কাউকে একটা মানে ? তোমাকে করে দোবো ?
অপ্পন , ক্যালকাটাওয়েবে কল্লে হবে ? ওনারা কি ডিস্ট্রিবিউশান ইত্যাদ ও করছেন ? আমি অ্যাসিউম করে নিয়েছিলুম শুদু পেমেন্ট ইত্যাদি।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৪ | 203.99.212.224
দ্বি বিংশতি -- টোয়াইস ওভার।
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪৩ | 117.195.34.103
রিকোটা চীজ দিয়ে খুব ভাল ছানার ডালনা হয়।
আর পুজুরীরা চোখ মারে তো। একবার বেলুড় মঠে এক সন্ন্যাসী না মহারাজ আমাকে চোখ মেরে দিয়েছিল। আমি আবার বাড়ী এসে মা'কে বললাম বিশ্বাস করল না, তখন নিজে করে দেখালাম .... ওমা ঠাশ করে এক চড় দিয়ে দিল। আর কোনদিন বেলুড় মঠে নিয়ে যায় নি। নিজেও যায় নি অবশ্য।
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪১ | 122.161.164.176
আমিও আর জন্মাতে চাইনা। কিন্তু সেটা কোন ডিপার্টমেন্টে চিঠি লিখে জানাতে হয় সেটা বুঝে উঠতে পারি নি। লিঙ্ক আছে কোনো?
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪০ | 117.195.34.103
নতুন অ্যাড্রেসটা কাউকে একটা মেল করে দাও পাল্লিন।
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪০ | 122.161.164.176
খোয়া। ছানার জন্য তারা ছানাই কাটে ঃ-)
r | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৪০ | 198.96.180.245
এটা তোমার কত নং জন্ম ছিল? আই মিন, জাতকের কোন চ্যাপ্টারে পাব?
san | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৯ | 121.50.4.240
পামিতাদির প্রশ্ন পড়ে আমার এক খান প্রশ্ন জেগেছিল। বিদেশে বাঙালিগণ রিকোটা চিজ ব্যাপারটা দিয়ে মিষ্টি বানায় আমি জানি। কিন্তু কিসের বিকল্প হিসেবে ইউজ করে, খোয়া না ছানা? হাসবেন না , আওয়াজ দেবেন না।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৯ | 203.99.212.224
থ্যাংকু। আমি আর জন্মাবো না ঠিক করেছি। অনেক হল। গাঁটে গাঁটে অশ্বত্থ
Arpan | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৭ | 216.52.215.232
ক্যালকাটাওয়েবকে মেল করে দিলে হবে না?
P | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৬ | 93.107.200.224
বোধি , বিলেটেড জম্মদিনের শুভেচ্ছা।
টীম কাগুজে গুরুর কেউ শুনছেন ? একটা কোচ্চেন ছিল , গ্রাহক হবার পরে অ্যাড্রেস চেঞ্জ কল্লে সেটা কোথায় জানাতে হবে ?
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৫ | 122.161.164.176
শুভেচ্ছা আমার তরফ থেকেও। বিলেটেড বাট টাটকা
tkn | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৪ | 122.161.164.176
স্যানের 3.21 -এর সঙ্গে "ঠিক ঠিক"
বৌদি প্যাঁচা ট্যালেন্টেড দ্যাওর খুঁজতে এমন একচোখোমী করবে কেন? তবে চোখের কোনে একটা চোখরিং কোনাচ করে পরিয়ে দিলে দীপুর স্বপ্নময় সন্ধ্যেটা ভরে উঠতে পারে মনে হচ্ছে ঃ-)))
r | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩৩ | 198.96.180.245
নাদান বাচ্চেঁ সব! ঃ-)
মা! মা তারা! জয় মা ভবতারিণী!!
quark | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩২ | 202.141.148.99
কিন্তু জন্মদিনে রক্ততিলক কাটা কি পোমো ফ্যাশন?
Arpan | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩২ | 216.52.215.232
হ্যা হ্যা। বিলেটেড হ্যাঃ বাঃ। মিস করে গেছিলাম। ঃ P
dipu | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:৩০ | 207.179.11.216
অ, হ দার জন্মদিন ছিলো বুঝি? বিলেটেড হ্যাবাড্ডে।
san | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২৮ | 121.50.4.240
এবং হানুদাকে বিলেটেড শুভেচ্ছা
dipu | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২৭ | 207.179.11.216
3:26 টা আমার মনে হয়েছিল।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২৬ | 203.99.212.224
অথবা নতুন বৌদি প্যাঁচা লুকিং ফর আ বিট অফ ফান উইথ দ্য ভেরি ট্যালেন্টেড দেওরস।
h | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২৫ | 203.99.212.224
পূজারী প্যাঁচা কী চোখ মারতে পারে না, হতেই পারে, আদতে প্যাঁচা সেকুলার, পেটের দায়ে পূজো দিয়ে গুরুচন্ডালির এনলাইটেন্ড পাঠক পাঠিকাদের উইংক করচে।
san | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২৪ | 121.50.4.240
তবে সাধনার সেই সে স্তরে মিসই কি, আর মিসেস ই কি ! সব ই মায়া ঃ-)
san | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২১ | 121.50.4.240
চক্ষুভরা মস্তি বা মস্তকে রক্ততিলক বিবিদের থাকবার তো কোনো বাধা নেই !
kc | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২১ | 213.132.250.2
""সব চরিত্র কাল্পনিক।"" প্যাঁচারও।
d | ১৯ অক্টোবর ২০০৯ ১৫:২১ | 117.195.34.103
আজ্ঞে না। ওটি প্যাঁচানি কিম্বা পেঁচি। পেঁচিই হবে, লেটেস্ট স্টাইলের বিন্দি লাগিয়েছে যখন। (এই মধ্যবয়সী পুংগুলো এমন ইয়ে ...)
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন