এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • sayan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০৪:৫৩ | 24.0.145.33
  • আছি তো। ঘুম ভাঙলো? জেটল্যাদ কাটলো?
  • Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০৪:৩২ | 216.52.215.232
  • কেউ নাই!!
  • Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০৩:৪৯ | 65.194.243.232
  • হাই!
  • pp | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:৪৬ | 78.52.236.233
  • আর মা কালী সক্কাল বেলাতেই দর্শন করে নিয়েছি। তা বলতে নেই, এই কালী মায়ের হাইডেই হাইডিকে মানিয়েছে ভালঃ-))
  • pp | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:৪৪ | 78.52.236.233
  • এইবার আমার একটা ভীষণ প্রশ্ন পাচ্ছে। পামিতাদি তো ঘটি নয়, তবে আলু খেতে এত ভাল বাসে কেন? মানে, আমি যে জানতাম ওটাতে ঘটিদেরই একচেটিয়া কায়েমি সাম্রাজ্য!!

    আহা সায়ন, কি জিনিস মনে করালি... আলুর খোসা ভাজা, পোস্ত/কালোজিরে দিয়ে সাথে কাঁচা লঙ্কার বাস। উফ্‌ফ্‌ফ। আমি যে আমি পোস্ত ভালবাসি না তাও চেটেপুটে খেয়েছিলাম ঐ অমৃত। কিন্তু দ্বিতীয়বার খাবার সৌভাগ্য হল না আরঃ-(
  • Paramita | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:২৩ | 63.82.71.141
  • তবে খাবার নিয়ে আমি কাউকে হিংসে করছি না। আড্ডার কম্পেনসেশান না থাকলে সিটি সেন্টার খাবার জায়গা হিসেবে তেমন সুবিধের নয়।
  • Paramita | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:১৭ | 63.82.71.141
  • আরেকবার গিয়ে দেখে এলাম। আলু তার নিজস্বতা ও স্বয়ংসম্পূর্ণতা নিয়ে উপস্থিত। সঙ্গে নেই ফুলকপির ঘ্যানঘেনে উপস্থিতি, নেই গরম তেলে পেঁয়াজসহ জ্বলেপুড়ে যাবার বিষাদময় কাঁদুনি বা কাহিনী, নেই রন্ধ্রে রন্ধ্রে ঢোকা মশলার অকারণ দমায়িত ইন্টারফিয়ারেন্স। শুধু আছে আলু ফর আলুজ সেক, হয়ত সামান্য সেদ্ধ আর সঙ্গে একটি সুপারফিশিয়াল কমলা ঘোমটা।
  • sayan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:১৩ | 160.83.72.212
  • না না ফুলকপি নয়, ওটা সিঙাড়ার পুর ছিল মনে হয়।
  • sayan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:১২ | 160.83.72.212
  • রসগোল্লার মত দেখতে আলু'র চপ অবশ্যই ভালো হতে পারে প্রোভাইডেড ভেতরের পুরটা ঠিকঠাক হয় উইথ ভাজা জিরে বাদাম ফুলকপি আর আরও কি কি।

    একজায়গায় আলুর খোসা-চচ্চড়ি খেয়েছিলাম, ফাটাফাটি জিনিস।
  • Paramita | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:০৪ | 63.82.71.141
  • এছাড়া আলুভাজা (FF), আলু-ঝিঙ্গে পোস্ত, হালকা মাছের ঝোলের লম্বা আলু এইগুলো আর বল্লাম না। দ্বিতীয়টা ছাড়া বাকি সবই পাতে দেবার যোগ্য।
  • arjo | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০২:০৩ | 168.26.215.13
  • সমস্ত রকম আলু খেতে ভালো, শুধু ঐ গুলাবজামুনের মতন দেখতেটা ছাড়া। যেমন রসগোল্লার মতন দেখতে যদি একটা আলুর চপ দেয় সে কি ভালো হবে! দেখেই বোঝা যায়, খাওয়ার দরকার নেই।
  • Paramita | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০১:৫৯ | 63.82.71.141
  • ভেবে দেখলাম গত দু হপ্তায় আমি যে বিভিন্ন ফর্মে আলু খেয়েছি, প্রত্যেকটা হিট।

    - পোট্যাটো স্কিন ( )

    আলুর খোসা সহ বেক নাকি অল্প ভাজা করে ভেতরে বেকন, ক্রিম, চিজ ইত্যাদি

    - লাঞ্চ বাফেতে শুক্কুরবারে নিয়ে গিয়েছিল, আমি শুরু থেকে শেষ দোসার ভেতরের পুরটাই খেয়ে গেলাম, আলু + শুকনো লংকা + ভাজা মশলা দিয়ে একটা অদ্ভুউ স্বাদ

    - এই মুহুর্তে বাসি লুচি ও বাসি আলুদ্দম দুটি কাঁচা লংকা দিয়ে
  • sayan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০১:৫৪ | 160.83.72.212
  • পিপি ও বলে লাভ নাই - কারণ আমরা জানি আলু যে কোনো ফর্মে (পোড়া সিদ্ধ ভাজা) প্রতিদ্বন্দীহীন। দুনিয়াতে ম্যাগি আর আলু না আবিষ্কার না হলে যে কি হত ...

    তাচ্চেয়ে এটা দ্যাখ - http://tinyurl.com/6x5d83
  • pp | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০১:৪২ | 78.52.236.233
  • আ মোলো যা!! ঐগুলো পোড়া আলু!!! আমিও তো গুলাবজামুন ভেবেছিলাম আর ভাবতেই কিবোর্ড ভেসে গেল! কিন্তু পোড়া আলু কি খুব খারাপ খেতে? মানে গনগনে আঁচে আলু ফেলে পুড়িয়ে বা সাহেবী কেতায় আলু রোস্ট করে তো দিব্যি লাগে। এটা খেতে খারাপ কেন বলছে জনগণ তাও আবার না চেখেই? আর সব্বাই কাবলীদার পাতুরি পাতুরি করে চেঁচাচ্ছে কিন্তু তার তো কোন ফোটো দেখ্‌লাম না? ক্যামেরা বার হবার আগেই কি সে জিনিস ভবলীলা সাঙ্গ করেছিল? আর পাতুরি বোলে তো ইলিশ না চিংড়ির? বাঙাল না ঘটি??
    কত্ত কত্ত প্রশ্নরা কিলবিল কচ্ছে, দেখেছো?
  • sayan | ০৪ নভেম্বর ২০০৮ ০০:০২ | 160.83.72.212
  • নীল জল আমি ভাবলাম সিসিডি'র বীচ কোলাডা ঃ)
  • Du | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৯ | 67.111.229.98
  • একটা গান কেউ শুনেছ? অফিসের সিস্টেমে বাজে প্রায়ই - sanke farm ইইক ইইক ইইক
  • Blank | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২৩:৪১ | 59.93.196.41
  • ক্লোজ আপ গোলা। কিন্তু খেতে বেশ ভালো ... আলুর থেকে অনেক ভাল
  • siki | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২৩:২০ | 122.162.82.187
  • নীল জলটা কী? বোম্বে স্যাফায়ার টাইপের কিছু?
  • Tim | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২৩:০২ | 24.127.39.26
  • ধুত্তোর, দুবার গ্যালো। ঃ(
  • Tim | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২৩:০১ | 24.127.39.26
  • আর দুখ্‌খু করে কেয়া হোগা। একবার মেল দেখিস তো!

    ইয়ে, রাত্তিরদির বর কেমন আছে? ;-)
  • Tim | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২৩:০১ | 24.127.39.26
  • আর দুখ্‌খু করে কেয়া হোগা। একবার মেল দেখিস তো!

    ইয়ে, রাত্তিরদির বর কেমন আছে? ;-)
  • Blank | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:৫৮ | 59.93.196.41
  • আমার নীল জলের ছবি কেউ তোলে নি। ঃ(
    টিম তুই এলে তোকে আমি নীল জল খাওয়াবো সিটি সেন্টারের, দুঃখু পাস নে।
  • Tim | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:৫৫ | 24.127.39.26
  • ঃ-))))
  • Blank | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:৫৪ | 59.93.196.41
  • আমি মাত্তর কটা কাবাব খেলুম আর আড়াই খানা পাতুরি আর নীল জল ঃ(
  • I | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:৫০ | 59.93.219.173
  • হ্যা হ্যা, ব্ল্যাঙ্ক আসে নি। ব্ল্যাঙ্কের খালি জায়গায় কে একটা বুনান নামের ছেলে এসে গান্ডেপিন্ডে খেয়ে গ্যালো।
  • Blank | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:৪৭ | 59.93.196.41
  • আমার কথা বাদ গেলো, আর ঐ আর একজনের কথাও ঃ(
  • I | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:১৮ | 59.93.219.173
  • মামু খালি একটাই গান গেয়েছে-বুরি নজরওয়ালে। অরিজিতের চোখ লাল ছিল। দম সিটি সেন্টার কিচ্ছু চেনে না শুধু তাই না, দম-র কোনো সময়জ্ঞানও নেই। সাড়ে তিনটেয় লোক ডেকে চারটের সময় চাঁদনী থেকে ফোন করে। আমাদের মামী এদিকে সব চেনে। কাবলেদার পাতুরি খুব ভালো। কাবলেদার পানের চেয়েও ভালো। তবে সবচে ভালো কাবলেদার নয়া চুলের স্টাইল অথবা তার অভাব। ছোট উজান বেশ অভদ্র, মামীর পাত থেকে দোসা তুলে ন্যায়। বড় উজান বাবার মত আঁতেল। বাবার মত চুল। বাবার মত চশমা। মাসকয়েক বাদে বাবার মত ফরাসীকাট বেরোবে। ইপ্পি বাচ্চা মেয়ে। রাত্রির বর বড্ড রোগা।
  • I | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:১১ | 59.93.219.173
  • কি মিথ্যুক ! আমি দিব্যি খেয়েছি, চেয়ে খেয়েছি। তবে অতি বাজে খেতে , একবার খেয়ে আর চাই নি।
    আর একটা কথা আরো একবার প্রমাণ হল। প্রিজমাকৃতি আলু বলে কিছু হয় না। ওটা মিথ।
  • sayan | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২২:০৩ | 160.83.72.212
  • গুলাবজামুন উইথ ভ্যানিলা আইসক্রিম...মালগুড়ি'র স্পেশাল ডেজার্ট।
  • arjo | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২১:৫১ | 168.26.215.13
  • হ্যাঁ, বললাম তো, ঐ আলুটার থেকে বেটার খেতে, কিন্তু তার বেশি একটুও উঠব না। গুলাবজামুন খেলেই আমার মুখ দিয়ে জাঠ খিস্তি বেরিয়ে আসে। রিফ্লেক্স অ্যাকশনের মতন। সে গরম কিম্বা ঠান্ডা যাই হোক না কেন।
  • sayan | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২১:৪৩ | 160.83.72.212
  • পাতলা রসের ভালোবাসায় ঘেরা গরম গুলাবজামুন...হমিনস্ত! হমিনস্ত! হমিনস্ত!
  • d | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২১:৪১ | 117.195.38.179
  • ভ্যাট গুলাবজামুন খেতে বেশ। ঐ যে দিল্লী অঞ্চলে দেয় গরম গরম .... আহা বড় উপাদেয়। আর গুলাবজামুন একটু দুধে ফুটিয়ে খেতেও ব্যপক লাগে।
  • arjo | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২১:২১ | 168.26.215.13
  • সিটি সেণ্টারে কি কি খাওয়া উচিত নয় তার লিস্টিতে প্রথম থাকবে ঐ আলু। দেখে মনে হচ্ছিল গুলাবজামুন। যদিও গুলাবজামুনও বেশ বাজে খেতে। তবে এটার থেকে বেটার হবে বলেই মনে হয়। ছবি দেখেই বোঝা যাচ্ছে ওটা খাওয়ার মতন না। পাই কে ধন্যযোগ।
  • d | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ২১:০০ | 117.195.38.179
  • সবাই নিশ্চয় দেখেই ফেলেছে .... তবু বলে দিই, ১-নভেম্বরের ভাটের খান কুড়ি ছবি অর্কুটে আপিয়েছি। আরও খান ২-৩ আপানোর ইচ্ছে আছে। অর্কুটের বন্ধুগণ, না দেখে থাকলে দেখে ফেলো। আর অতি অবশ্যই দেখবে ইপ্পি যেটা খেয়েছিল সেই "প্রাণঢালা আলু'র ছবি। আধসেদ্ধ, পুরোসেদ্ধ, আধপোড়া আর পুরো পোড়া ৪ খানি গোল গোল আলু -- নাম হল "প্রাণঢালা আলু' --- সে ইপ্পি ছাড়া কেউ খায় নি। ইপ্পি সকলকে জনে জনে সেধেছিল খাবার জন্য। কিন্তু, এমনকি, ব্ল্যাঙ্কিও সেটা খেতে রাজী হয় নি।
    (ভাবছি "খাবার জিনিষ ছাড়া----' র থ্রেডে এটার কথা লিখে আসবো কিনা)
  • siki | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৮:৩৪ | 203.122.26.2
  • আমি তো পর্তুগীজদের পাড়ার বাসিন্দা। পর্তুগীজ ছাড়া তো আর কিছু শুনি নি!
  • siki | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৮:৩৩ | 203.122.26.2
  • মগ হল আরাকনের জলদস্যু। হালে যার নাম বার্মা। মগের মুলুক কথাটা সেখান থেকেই আসা।
  • pp | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৮:২৫ | 141.80.168.31
  • এই খেয়েছে। আমি তো জানতাম পর্তুগীজ জলদস্যুদের বলে মগ, আর ডাচ (নাকি স্প্যানিশ?) গুনোকে হার্মাদ। দেখেছ!! এত্তদিন ধরে ভুলভাল জেনে এসেছি।
  • Arijit | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৮:১১ | 61.95.144.123
  • বোম্বেটে? বম্বার্ডিয়ার থেকে এসেছে। না মগ?
  • Blank | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৮:০৮ | 203.99.212.224
  • এ বাবা, তোমরা বুঝি বোম্বাইয়ের বোম্বেটে পড়ো নি? বা লাল বোম্বেটের গুপ্তধন?
  • P | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৮:০৪ | 193.203.136.225
  • আচ্ছা। তবে আরো একটা আছে বোধহয়। সক্কাল থেকে পেটে এসে আটকে আচে, জিভ পজ্জন্ত পৌঁছচ্চে না ঃ-(
  • Arijit | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৭:৫৮ | 61.95.144.123
  • হুঁ। তবে কথাটা এসেছে আর্মাডা থেকে - স্প্যানিশ আর্মাডা।
  • P | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৭:৫৬ | 193.203.136.225
  • আচ্ছা , পর্তুগীজ জলদস্যুদের বাংলায় কি বলে যেন ? হার্মাদ ?
  • Arijit | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৭:২৩ | 61.95.144.123
  • এখানে চোখ রাখুন, পেলে পোস্ট করে দেবো।
  • ami | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৭:১৮ | 203.110.246.230
  • ওপেন টেকনোলজির সেমিনার টার ডিটেইলস চাই।
  • Arijit | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৬:৫৫ | 61.95.144.123
  • আলুর চপ আর পেঁয়াজি খেলুম...বেশ ভালো চপ ভাজে এখানে একটা দোকানে।
  • Blank | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৪:৫৩ | 203.99.212.224
  • http://prosenjit.com
  • Arijit | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৪:৫২ | 61.95.144.123
  • কতকগুনো নতুন কথা শিখলুম -

    "ত্রব্‌ব্‌হহ্মহ্মপ্তম্ভ' (দ্বিতীয় অক্ষরটা ব-য়ে ভ-য়ে - মামুর এডিটর লিখতে দিলো না)
    "ক্ষয়িষ্ণু ব্যর্থ রাজনৈতিক দলের ঔদ্ধত্বের মরীচিকা'
    "দেউলিয়ার দেউলিয়াপনাতে এসে ঠেকা'
    "শেষের সেদিনের স্খলিত পায়ের ছন্দে স্পন্দিত শ্মশান'
  • Arijit | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৩:৪২ | 61.95.144.123
  • হুঁ - মিডউইকে জিতে ড্রপ জোন থেকে বেরিয়েও আবার এক্কেরে নীচে - উইকেণ্ডে বোল্টন আর স্পার্স জিতে যাওয়ায়ঃ-( আজ ভিলা, এবং সিওর হারঃ-(

    আমি চলে এলুম, কীগানও চলে গেলো...ধুস্‌স্‌স্‌স্‌স্‌স্‌স্‌স
  • h | ০৩ নভেম্বর ২০০৮ ১৩:৩৮ | 203.99.212.224
  • কথা নেই বার্তা নেই মাঝখান থেকে স্পার্সের কাছে হেরে গেলাম। যেদিক টাই দেখছি না, সেদিকটাই ঝুলে যাচ্ছে মাইরি।
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত