• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ১৬৪৭১৬৪৮১৬৪৯১৬৫০১৬৫১১৬৫২১৬৫৩১৬৫৪১৬৫৫১৬৫৬১৬৫৭১৬৫৮১৬৫৯১৬৬০১৬৬১১৬৬২১৬৬৩১৬৬৪১৬৬৫১৬৬৬১৬৬৭১৬৬৮১৬৬৯১৬৭০১৬৭১১৬৭২১৬৭৩১৬৭৪১৬৭৫১৬৭৬১৬৭৭১৬৭৮১৬৭৯১৬৮০১৬৮১১৬৮২১৬৮৩১৬৮৪১৬৮৫১৬৮৬১৬৮৭ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• Abhyu | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৭ | 128.192.7.51
• একটা জেনু কোশ্চেন - আড় বোয়াল এই সব মাছ মড়া খায় না?

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৭ | 59.93.240.210
• অরন্য দা তো পুরো জীবন বিজ্ঞান বই খুলে সামনে যেগুলো পেয়েছে, সেহুলো নামিয়েছে

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৬ | 122.172.9.191
• ওঃ, তাড়াহুড়ো করতে গিয়ে কুড়ি নম্বরটাই উড়ে গেছে দেখছি, টাকি মাছ।

• SS | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৬ | 131.193.196.148
• এই তো একটু আগেই...... রসুনে খিচুড়ি, থুড়ি খিচুড়িতে রসুন।

• hu | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৫ | 12.34.246.72
• ব্যাঙদি শুদুমুদু খাটলে। ব্ল্যাঙ্কি তো বলবে এসব মাছ এক্সিস্টই করে না। তখন আবার উইকি খুঁজে প্রমাণ দিতে হবে।

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৫ | 59.93.240.210
• ভোলা ভেটকি !! ভাগ্যিস হাঙর ও লেখেনি ...

• aranya | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৫ | 144.160.226.53
• ইলিশ, রুই, কাতলা, কই, বোয়াল, আড়, ট্যাংরা, পাবদা, ভেটকি, পমফ্রেট, বাটা, সিঙি, মাগুর, পুঁটি, খলসে, কাজরী, বাঁশপাতা, লইট্যা, মৌরলা, খয়রা, কেচকি......
  

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৪ | 59.93.240.210
• ব্যাং দি হেব্বি হোমওয়ার্ক করে কিন্তু

• Paramita | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৩ | 202.3.120.9
• ঘটিরা তো সমুদ্রে পেতেছে শয্যা, চিরকালের পেটরোগা, পেট খারাপের আর ভয় কেন নতুন করে?

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৩ | 122.172.9.191
• ব্যাং কেমন করে সেমসাইড করলো একটু শুনি?

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪৩ | 122.172.9.191
• চাঁদা, চাপিলা, ফলি, খলশে, খয়রা, কাজলী, বোয়াল, চিতল, মেনী, কাচকি, ভোলা ভেটকি, পারশে, তোপশে, মৌরলা, কৈ, আড়, ঢাইন, ইলিশ, সরপুঁটি।
  
  ঘটিরা কটা কমন পেলো দেখি এবার।

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪২ | 59.93.240.210
• ইলিশ না চিংড়ি, বাজারে কোনটার দাম বেশী?

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৪১ | 112.133.206.2
• আলু পটল দিয়ে রেঁধে?

• kc | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৯ | 89.203.49.18
• আর ইলিশকে আভিজাত্য দিয়েছেন ঘটিরাই।

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৮ | 112.133.206.2
• বাই দ্য ওয়ে, ব্ল্যাঙ্কিও বারুইপুরের না? তালে সেই বিখ্যাত ঘট্‌সদের চিনলেও চিনতে পারে।

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৭ | 59.93.240.210
• এই তো ব্যাঙ দি মেনে নিয়েছে যে পদ্মার ওপারে মাছ মেলে না পুকুরে, খালে, বিলে

• SS | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৭ | 131.193.196.148
• সেমসাইড করার পরে ব্যাঙের গলার আওয়াজ আরো বেড়ে গেছে দেখছি।

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৬ | 59.93.240.210
• আর বাঙালীর জাতীয় খাবার রসগোল্লা, সেও বাঙালে বানাতে পারলো না

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৬ | 168.26.215.13
• জ্জিও কেসি, এই তো মাঠের বাইরে ফেলে দিয়েছে।

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৬ | 122.172.9.191
• ব্ল্যাংকি, এক কাজ কর তুই বরং ২০টা ঘটিমাছের নাম কর।

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৫ | 168.26.215.13
• বাঙালে রান্না পেটে সয় কি পেট হইতে কিছুটা দূরত্বের অন্য 'প'তে সয় না। খাওয়ার দিন নয় পরের দিন। বড় কষ্ট।

• hu | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৫ | 12.34.246.72
• যাক! কেসি স্বীকার করলেন!

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৫ | 59.93.240.210
• :-D

• kc | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৪ | 89.203.49.18
• বেসিক্যালি বাংলাদেশে খালবিল নদীনালা বেশী, তাই যে কোনও জলজ প্রাণীকেই ভাতের সঙ্গে খেয়ে ফ্যালেন ওনারা। দেশটা যদি মালভূমি সদৃশ কোনও শুকনো জায়গা হত তবে ওনারা ল্যাটেরাইটের ঝোল বা চুনাপাথর বাটা এরম রান্নাও বানিয়ে নিতেন, ওনাদের উদ্ভাবনিশক্তির জয়।

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৩ | 112.133.206.2
• হুচি, ঠিক ঠিক। প্যালারাম ঘটিই ছিল বটে।

• Paramita | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩৩ | 202.3.120.9
• অন্যথা ফুলকপির সিঙাড়া কি পরোটার লাইনে গেলেও চান্স আছে।

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩২ | 59.93.240.210
• অর্পন দা উইকাচ্ছে ২০ খানা মাছ খোঁজার জন্য

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩২ | 112.133.206.2
• ইলিশ হল মুকুটে কোহিনুর। তাই বলিয়া কোনদিন দিল্লিশ্বরের মণিমাণিক্য কম পড়িয়াছে?
  
  (ব্ল্যাঙ্ক দেখি তাড়ু টেল-এন্ডার)

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩২ | 59.93.240.210
• পারমিতা দি
  আমরা মাছ মাংসের ঝোল ঝাল খাই বটে। কিন্তু স্টীমার জিনিসটা রান্না করে কক্ষুনো খাই নি !!

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩১ | 168.26.215.13
• কিন্তু দেখার বিষয় হল বাঙালে তক্কো বাঙালে রান্নার মতন জেনারালাইজড নয় খুব স্পেশাল ছাত্র, বাড়ি ও স্যান্ডউইচ ছাড়া কাজ করে না।

• hu | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩১ | 12.34.246.72
• আলু-পটলের ঝোল খাওয়া পেটে বাঙালে রান্না সহ্য হলে তো চাইবে!

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:৩০ | 122.172.9.191
• ব্ল্যাংকি ভাইটি আমার, এইভাবে কি কুড়ুলের উপর নিজের পাটা চালিয়ে দিতে হয়? অত উত্তেজিত হতে নেই, বাইচান্স হয়ে গেলেও বাঙালদের সামনে মাছ নিয়ে কথা বলতে নেই।

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৯ | 112.133.206.2
• রিমি হল শেষবেলার ইউসুফ পাঠান। আমাদের আস্তিনের তলায় লুকানো টেক্কা। লাস্ট নেল অন দ্য কফিন।
  
  আমেন।
  
  ঃ-)

• Paramita | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৯ | 202.3.120.9
• বলে কি ব্ল্যাংকি! পাঁঠার পেঁপের ঝোল - ঘটিদের একমাত্র অবলম্বন। যাকে সব্জীগুব্জি আর একতাল মাখন দিয়ে আদর করে স্টু বলে ডাকা হয়। ওদিকে গরগরে ঝালঝাল পাঁঠার মাংস কি রোববারের ঝোল কি গোয়ালন্দের স্টিমার ঝোল - সেসবের কথা বেবাক ভুলে গেছ?

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৯ | 168.26.215.13
• ইয়ে মানে অন্য আমিষগুলো যে কিনতে হয় কেসি (ফিসফিস করে বলা)।

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৯ | 168.26.215.13
• এইতো ব্ল্যাংকো, কেসি, আমি চালাও পানসি।

• hu | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৯ | 12.34.246.72
• ব্ল্যাংকি, মাছের লাইনে যাস না। বরম মিষ্টি নিয়ে খেল। চান্স আছে ;-)

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৮ | 59.93.240.210
• সর্ষের টই তে দেখা যায় ম্যাক্সিমাম যারা রান্নার রেসিপি চায়, তারা সব বাঙাল। অর্থাৎ উহাদের রান্নার রেসিপি নাই। কোনোদিন কেউ আমাকে বা আকাদাকে রেসিপি চাইতে দেখেচো?

• kc | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৭ | 89.203.49.18
• আরে আমিষ খেতে হবে, তাই বলে সাপখোপ, গেঁড়িগুগলি, আর পারভার্শনে ভরা শুঁটকি? সাধে কি বলে বাঙাল?

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৭ | 168.26.215.13
• বাঙাল রান্না হল অবজেক্ট ওরিয়েন্টেশনের শেষ ধাপ। একই টেমপ্লেটে অনেক নাম, তাতে কি জেনারালাইজেশন হল, ভ্যারিয়েশন হল, ওতেই আনন্দ। খেতে একই রকম হলে ভারি বয়েই গেল।

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৭ | 122.172.9.191
• দেখলে তোমরা, ঘটিরা কিন্তু চিংড়ি রান্নার ব্যাপারে কোনো প্রতিবাদ করলো না! ঃ-)

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৭ | 59.93.240.210
• কোনো একজন বাঙাল ২০ টা আলাদা মাছে্‌হর নাম লেখো।
  
  (বড় ইলিশ, মেজো ইলিশ, ছোট ইলিশ, আরো ছোট ইলিশ লিখলে হবে না)

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৭ | 112.133.206.2
• ব্ল্যাঙ্ক তো পোলাপান। সেমসাইড কচ্ছে।

• aka | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৬ | 168.26.215.13
• চক্রব্যুহে একা লড়াকু ঘটি আমি ওদিকে চারপাশে বাঙাল বামার দল। ভীম সম ন্যাড়াদা কি ঘুমিয়ে পড়লেন? নয়ত আজই তো শেষ মনে হচ্ছে। কেসি যুধিষ্ঠিরের মতন চেষ্টা করছে কিন্তু পারছে না।

• Paramita | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৫ | 202.3.120.9
• কাস্‌সঙ্গে খেলছো? সব ভেগেছে।

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৫ | 112.133.206.2
• হ্যাঃ হেরা খায় শুধু গুলে মাছ আর চারাপোনা। আর বলে বাঙালে আমিষ খেতে জানে না।

• Blank | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৫ | 59.93.240.210
• বাঙাল রান্না মানে ইলিশ ভাজা, ইলিশের ডিম ভাজা আর ইলিশ শুঁটকি (ওয়াক)। আজ অব্দি কোনোদিন বাঙাল রেসিপি দেকহ্লাম না পাঁঠা রান্নার

• hu | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৪ | 12.34.246.72
• ঘটি কিনা! সবেতেই জল মেশায়।

• byaang | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৩ | 122.172.9.191
• রিমি ঃ-))
  
  পামিতা, ঘটি রান্নার কিছুই জানে না। চিংড়ি-আলুর ঝোল, চিংড়ি-থান্‌কুনিপাতার ঝোল, চিংড়ি মালাইকারি।

• Arpan | ০৮ ফেব্রুয়ারি ২০১১ ০০:২৩ | 112.133.206.2
• কেসি, তালে মানেন ঘটি রান্নায় ভ্যারিয়েশন হয়?

• প্রথম পাতা ... ১৬৪৭১৬৪৮১৬৪৯১৬৫০১৬৫১১৬৫২১৬৫৩১৬৫৪১৬৫৫১৬৫৬১৬৫৭১৬৫৮১৬৫৯১৬৬০১৬৬১১৬৬২১৬৬৩১৬৬৪১৬৬৫১৬৬৬১৬৬৭১৬৬৮১৬৬৯১৬৭০১৬৭১১৬৭২১৬৭৩১৬৭৪১৬৭৫১৬৭৬১৬৭৭১৬৭৮১৬৭৯১৬৮০১৬৮১১৬৮২১৬৮৩১৬৮৪১৬৮৫১৬৮৬১৬৮৭ ...শেষ পাতা