• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ১৮৩৪১৮৩৫১৮৩৬১৮৩৭১৮৩৮১৮৩৯১৮৪০১৮৪১১৮৪২১৮৪৩১৮৪৪১৮৪৫১৮৪৬১৮৪৭১৮৪৮১৮৪৯১৮৫০১৮৫১১৮৫২১৮৫৩১৮৫৪১৮৫৫১৮৫৬১৮৫৭১৮৫৮১৮৫৯১৮৬০১৮৬১১৮৬২১৮৬৩১৮৬৪১৮৬৫১৮৬৬১৮৬৭১৮৬৮১৮৬৯১৮৭০১৮৭১১৮৭২১৮৭৩১৮৭৪ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• Blank | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:২৬ | 59.93.196.244
• কালো ডিম খেতে হিসির মতন

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:২৫ | 198.82.21.81
• কিন্তু কাব্লিদা কি উইকিলিকস কিনলো? ;-)

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:২৫ | 198.82.21.81
• হাঁস না, হাঁসী। হাঁসীদের কথা।

• Sibu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:২২ | 66.102.14.1
• তিমি হাঁসেদের কথা পড়েনি। হাঁসেরা কি তিমির চেয়ে বড়?

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:২১ | 198.82.21.81
• নাহ্‌ পড়েছি। এট্টু এট্টু মনে আছে। সে যাই হোক, খেলেই যদি মৃত্যু, তবে বিক্কিরি করে ক্যানো?
  আমাদের এখানকার একটা ইন্টারন্যাশনাল স্টোরে সব জিনিসই রাখে। কিন্তু একটার সম্পর্কেও কিস্যু বলতে পারেনা। ক্ষি চাপ।

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১৬ | 198.82.21.81
• আমরা ছোটোবেলায় বড়োদের কতা পড়িনি।

• I | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১৪ | 14.96.172.197
• খেলেই মৃত্যু। ছোটবেলায় পড়নি ?

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১৪ | 198.82.21.81
• কিকরে জানলে? হাঁস ফাঁস করে দিলো?

• Sibu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১৪ | 66.102.14.1
• এখানে চায়নাটাউনে হোটেলে ফ্যানা-ভাত পাওয়া যায়। তাতে ওরা ঐ নুন দিয়ে প্রিজার্ভ করা হাঁসের ডিম দেয়। সেটা মন্দ লাগে না খেতে।

• I | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১১ | 14.96.172.197
• হ্যাঁ, ওগুলো কুমারী হাঁসের ডিম। পাপে ভরা।

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১০ | 198.82.21.81
• আমি তো আরেকটু হলেই কালো রঙের একবাস্কো ডিম কিনে ফেলছিলাম। পরে শুনলাম ওগুলো নাকি খাওয়া বিপজ্জনক।

• Sibu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:১০ | 66.102.14.1
• ডেট্রয়েটে থাকতে হাঁসের ডিম পেতাম একটা চীনে দোকানে। ক্যালিফোর্নিয়াতে এসে আর পাই না। এখানে চীনেরা শুধু বালুট খায়।
  
  গোলাপের পাপড়ি দিয়ে জ্যাম বানিয়ে খায় ইস্ট-ইউরোপীয়ানরা। সে বড্ড ভাল জিনিষ।

• a x | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৮ | 99.73.42.16
• আমি যে কত বছর ধরে হন্যে হয়ে এদেশে হাঁসের ডিম খুঁজছি ঃ-( এত এত হাঁস, কিন্তু ডিম নাই!

• I | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৭ | 14.96.172.197
• পেট খারাপ হলে কেন নিত বলো তো? খাওয়ার জন্যে নয়। গন্ধ ঢাকবার জন্য। কেউ বকতে এলে একগাল হেসে বলতো-গাঁদাল পাতা বেঁটিছি তো, তাই। এই দ্যাখেন গো।

• Sibu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৭ | 66.102.14.1
• আমি কুমড়োফুল পাই একটা ফার্মারস মার্কেটে। এক ইটালিয়ান চাষী বিক্কিরি করতে আসে। সে বলে ইটালিয়ানরা নাকি কুমড়োফুলের ফ্রীটারস খুব খায়।

• Tim | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৭ | 198.82.21.81
• হ্যাঁ গাঁদাল পাতা একটা আতঙ্ক। কি ভাগ্যি আমাদের বাড়িতে ছিলোনা। এক আত্মীয়র বাড়ি জাওয়াই বন্ধ করে দিয়েছিলাম গাঁদালের জন্য।

• a x | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৭ | 99.73.42.16
• জবা তো দম মাঝে মাঝেই খেয়ে থাকে। রজনীগন্ধাও বোধহয় খায়। ওকে গিফট দিলে তোমরা ফুলই দিও, দিনকয়েক ঘরের শ্রী, পরে পেটের।

• I | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৫ | 14.96.172.197
• গোলাপ খেতে ভাল্লাগবে না। গোলাপ জলের গন্ধ আমার ভাল্লাগে না। তাছড়া গোলাপী রংয়ের পটি দেখে লোকে ভয় পাবে। হাউমাউ করবে।

• a x | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৫ | 99.73.42.16
• অ্যাহ্‌হ্‌ গাঁদাল পাতা, কি বিকট সে গন্ধ! পাতা ছিঁড়লেই গন্ধ পাওয়া যায়। আমাদের বাগানে একটা ছিল আর লোকেদের পেট খারাপ হলেই এসে নিয়ে যেত!

• I | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০৪ | 14.96.172.197
• গাঁদা নয়, ওটা টাইপো। গাঁদাল পাতা। খুব খোশবাই। গন্ধে ভুরভুর করবে। মটরডাল। লোকে আত্মহারা হয়ে যাবে। খাবে কে, সেটা জানিনা। ওমিকে ডেকে দেখতে পারেন।

• rimi | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০২ | 168.26.215.135
• কুমড়োফুল ভাজা কে না খায়? কিন্তু জবা কিম্বা গোলাপ কিম্বা রজনীগন্ধা ভাজা খেয়েছো? না খেলে খেয়ে দেখো।

• a x | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০২:০১ | 99.73.42.16
• কুমড়োফুল পাওয়া যায় এদেশে কিনতে? লাউএর খোসাভাজা তো সহজলভ্য।

• Nina | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০১:৩৫ | 64.56.33.254
• মটরডালে গাঁদাপাতা দেয়া কক্ষনো খাই নি তো ?! বাকি সব খেয়েছি, এখনও খাই।
  কুঁচিলাই বা কি? তাও জানিনে

• Sibu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০১:৩৩ | 66.102.14.1
• কুঁচিলা কি জিনিষ?
  
  কুমড়োফুল ভাজা আমি প্রায়ই খেয়ে থাকি। ইটালিয়ানরা ওটা খুব খায় তো। ওদের কাছ থেকেই পেয়ে যাই। লাউয়ের খোসাভাজা রেয়ারলি পাই, মানে বউ খুশি থাকলে। বকফুল ও অন্যান্য যোগাড় হয় না।
  
  এইসব খাওয়া-দাওয়ার কথায় মনে পড়ে গেল। এক বন্ধুর মা অনেক দিন ধরে কাঁচকলার কোপ্তা খাওয়াবেন আশা দিয়ে রেখেছেন। সেটা একবার তাঁকে মনে করিয়ে দিতে হবে।

• omi | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০১:১৮ | 151.141.84.194
• শিবু, ধনেশ পাখি তো কুঁচিলা খায়। উড়িয়া ভাষায় তাই ঐ পাখিকে বলে কুঁচিলাখাই। ঃ-)

• omi | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০১:১৭ | 151.141.84.194
• লাউয়ের খোসাভাজা কি কেউ খায় আজকাল? চালকুম্‌ড়ার মোরব্বা? বকফুল বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ভাজা? কুমড়োফুল পিটুলিতে ডুবিয়ে ভাজা?
  মটরডালে গাঁদাপাতা দিয়ে? চিত্তপিঠা? নতুন গুড়ের রস দিয়ে? রাঙালুর পুলি? পাটিসাপ্টা ?

• Paramita | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০০:৪৪ | 122.167.252.227
• দুটির জায়গায় একটি নারকোল নাড়ু, অল্প কটি কালোজিরে দেওয়া ঘরে তৈরী নিমকি ও একগ্লাস জল খেয়ে ঘুমোতে গেলাম।

• achintya | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০০:৩৬ | 121.241.214.34
• Joe Sacco পড়েছেন কেউ?

• achintya | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০০:০৮ | 121.241.214.34
• বেরোবে হয়ত

• Sibu | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০০:০৬ | 66.102.14.1
• আপিসের রাঁধুনী এইমাত্তর খবর দিল, হাঁস রোস্ট করার আগে একটু গরম জলে ব্ল্যাঞ্চ করে নিলে নাকি স্কিন বেশী মুচমুচে হয়।

• aka | ০৮ ডিসেম্বর ২০১০ ০০:০৬ | 168.26.215.13
• অথচ এই নিয়ে উইকিলিকে কিছু বেরল না? করা যায় না? এইরকম একটা কনস্পিরেসি।

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:৪৬ | 121.241.214.34
• কারেণ্ট নুন নাকি এখন আর পাওয়া যাচ্ছে না

• aka | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:৪৪ | 168.26.215.13
• ডিলিসিয়াস হল সাপের স্কিন ভাজা, মুচমুচে, একটু লংকা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হয়। আমার মনে হয় একটু কারেন্ট নুন দিয়ে আরও ভালো লাগবে।

• Sibu | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:৪৩ | 66.102.14.1
• হর্নবিল ফেস্টিভ্যালে পোকা ভাজা? ধনেশ পাখি কি পোকা ভেজে খায়?

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:৩৩ | 121.241.214.34
• আমিও যখন ঐ জায়গাগুলোতে গেছি ও সব সুখাদ্যের সন্ধান করার চেষ্টা করিনি। ভবিষ্যতেও করব না

• kc | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:২৭ | 89.203.49.18
• ইন্দোটা যে কী!!! গেল বছর কাজিরাঙ্গা, শিলং সব ঘুরে এল, আর একটু সিল্কওয়ার্ম ভাজা খেয়ে এলনা?

• Sibu | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:২৪ | 66.102.14.1
• নাগাল্যান্ডে আরো দু-চাট্টি সুখাদ্য মেলে শুনেছি।

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:২৪ | 121.241.214.34
• কলকাতায় কোথাও পওয়া যায় কিনা জানিনা, আমার এক সহকর্মী সম্প্রতি নাগাল্যাণ্ড গিয়েছিল, হর্নবিল ফেস্টিভ্যাল উপলক্ষ্যে, সেখেন থেকে কয়েক প্যাকেট এনেছিল

• kc | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:১১ | 89.203.49.18
• কলকাতার কোথায় পাওয়া যায় এই সিল্কওয়ার্ম ভাজা?

• I | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:০৪ | 14.96.172.197
• ঃ)

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:০৩ | 121.241.214.34
• কিন্তু ঘটনাটা সত্যি। অনেকটা চিংড়ির মত খেতে

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:০২ | 121.241.214.34
• এই তো! এটা কোনো সাদা আদমি বললে কিন্তু এত সহজে অবিশ্বাস কর্তেন না

• I | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২৩:০০ | 14.96.172.197
• সিল্ক ওয়র্মটাকে মুর্গীর ঠ্যাং করে দাও, নাগাল্যান্ডকে মেনল্যান্ড। তালেই আসল খবর বেরিয়ে যাবে।

• I | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৫৭ | 14.96.172.197
• ঢপ

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৫৭ | 121.241.214.34
• কি হলে কি হত বলা খুবই কঠিন। আসল খবর হল আমি একটু আগে একটা সিল্কওয়র্ম ভাজা খেয়েছি, নাগাল্যাণ্ড থেকে আনা।

• omi | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৪৮ | 151.141.84.194
• কেউ বিশ্বাসই করতো না। মিডিয়াই তো পাত্তা দিতো না। কাউকে প্রক্সি দিতে হতো। মিডিয়া তো এই কাজটাকে শুধু না, এই সেক্সিলুকিং ডেয়ারডেভিল ছেলেটাকেও বেচছে। ওর যায়গায় এক টাকমাথা বেঁটে তেঁতুলখাওয়া মুখ রসমখোর হলে কী করে ল্যা ল্যা পাব্লিক সেই ইমেজ খাবে? ওর জায়্‌গায় অন্য কাউকে প্রক্সি দিতে হতো। পালাইবার পথ নাই বাজার আছে পিছে।

• a x | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৪৩ | 99.73.42.16
• হ্যাঁ, এটা এত বড় ব্যাপার যে এখানে ম্যাটার করত না বোধহয়।

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৩৮ | 121.241.214.34
• সাদা এবং অ-সাদারা যে ডিফারেণ্ট ট্রিটমেণ্ট পায় তা নিয়ে আমি আপ্নাদের সঙ্গে এক্কেবারে একমত। কিন্তু শুধু এই বিশেষ ক্ষেত্রে হয়ত তার ব্যতিক্রম ঘটতে পারত

• a x | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৩৩ | 99.73.42.16
• খুব একটা ভুল বলেনি ওমি। একটা সাদা চামড়ার ছাপ আমাদের কাছে ম্যাটার করে। কত ভালো পেপার দেখলাম, চীনে কিম্বা ভারতীয় লাস্ট অথার হলে যেভাবে লোকে নেয়, সাহেবী নাম হলে আরেকরকম ভাবে।

• achintya | ০৭ ডিসেম্বর ২০১০ ২২:৩১ | 121.241.214.34
• বলা কঠিন

• প্রথম পাতা ... ১৮৩৪১৮৩৫১৮৩৬১৮৩৭১৮৩৮১৮৩৯১৮৪০১৮৪১১৮৪২১৮৪৩১৮৪৪১৮৪৫১৮৪৬১৮৪৭১৮৪৮১৮৪৯১৮৫০১৮৫১১৮৫২১৮৫৩১৮৫৪১৮৫৫১৮৫৬১৮৫৭১৮৫৮১৮৫৯১৮৬০১৮৬১১৮৬২১৮৬৩১৮৬৪১৮৬৫১৮৬৬১৮৬৭১৮৬৮১৮৬৯১৮৭০১৮৭১১৮৭২১৮৭৩১৮৭৪ ...শেষ পাতা