এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • Arpan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪৪ | 65.194.243.232
  • তুমি ইপিআইপিতে কবে নাগাদ ছিলে? অন্নপূর্ণা বীভৎস বাজে।
  • Arpan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪৪ | 65.194.243.232
  • আমি ভাবছি গিয়ে উলসুরের ধাবাটায় ঢুঁ মারব। আর জাক্কাসান্দ্রাতে কেরালা মেসের পরোটা-বিফ কারি।
  • sayan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪৩ | 160.83.72.212
  • অর্পণ, ওখানে খেয়ে পেটের ব্যামো বাধিও না। হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি ব্যাঙ্গালোরে চাখতে চাইলে শপার্স স্টপের উল্টোফুটে হায়দ্রাবাদ হাউস, অথবা মাডিওয়ালায় এমফ্যাসিস এর পাশে।

    (ইপিআইপি তে কাজের সময় সে এক ছিল আমাদের "অন্নপূর্ণা'ময় দিন, আহাহা।)
  • san | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪৩ | 123.201.53.131
  • লাজিজেও পাবে, তবে খেতে ভাল না ।
  • Arpan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪২ | 65.194.243.232
  • মনে পড়েছে, জাক্কাসান্দ্রাতে একটা কলকাতা বিরিয়ানির দোকান আছে। সেখান একবার খেয়েছিলাম। যথারীতি নাম ভুলে গেছি।
  • san | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪২ | 123.201.53.131
  • ভাল কথা ওর অনেক গুলো ব্রাঞ্চ আছে। হ্যালের পাশে কোথায়, আমি জানিনা। এমজিরোড লাইফস্টাইলের কাছেই একটা আছে প্রতি পনেরোদিন অন্তর সেখানে যাওয়া হয়। বিরিয়ানি খেয়ে খেয়ে হদ্দ হয়ে গেলুম।
  • Arpan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪১ | 65.194.243.232
  • হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি ওকে। কিন্তু কোলকাতার বিরিয়ানি এখানে পাব কোথায়?
  • san | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৪০ | 123.201.53.131
  • হায়দ্রাবাদি স্টাইলের বিরিয়ানি পছন্দ করলে, বেশ ভাল। কিন্তু যদি শুধু কোলকাতা স্টাইলের বিরিয়ানি ভালবাস, তাহলে সো-সো লাগবে। আমার বেশ পছন্দ।
  • Arpan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩৭ | 65.194.243.232
  • হ্যা। হ্যা। হ্যা। কেমন?
  • san | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩৭ | 123.201.53.131
  • আর দোকানটা মোটেই ঝকঝকে দেখতে নয় তাইতো? মানে বেশ কেমন দুরবস্থা মত দেখতে ? (যদিও প্রচন্ড ভাল চলে)
  • san | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩৫ | 123.201.53.131
  • একটা গাঢ় সবুজ রঙের বোর্ড কি ?পাকিস্তানের পতাকার রঙের ? তাতে সাদা রঙ দিয়ে 'হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি' লেখা? মানে ওটাই দোকানের নাম ।
  • Arpan | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩৩ | 65.194.243.232
  • হ্যালের কাছাকাছি (যদ্দূর মনে পড়ে) যে হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি হাউসের বোর্ড দেখতে পাই, সেইটা কেমন? দক্ষিণী লোকজন ভাল বলেছে।
  • papiya | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩২ | 165.91.215.137
  • সেতো সব কিছুই হাত না ধুয়ে কাটে বা ধোয় না ;-)
  • san | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩১ | 123.201.53.131
  • ওরেবাবা কালকেই তো নেক্সট বিরিয়ানির ডেট , কদিন আগে বললে ভুলে যেতাম ঃ-((((((((
  • Du | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:৩০ | 67.111.229.98
  • রিসাইকলড না , লোকে হাত না ধুয়ে কাটে অনেকসময় ছুরি বা বোর্ডে আমিষ জিনিষের ট্রেস থাকে সুতরাং স্টাফ ইত্যাদি।
  • papiya | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:২৮ | 165.91.215.137
  • ওয়াক্‌
  • d | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:২৫ | 117.195.34.20
  • বিভিন্ন হোটেল রেস্টুর পোলাউ বা বিরিয়ানিতে যে লবঙ্গ থাকে সেটাও নাকি রিসাইকলড। এঁঠো পাত থেকে কুড়িয়ে নাকি পরেরবার রান্নার সময় দিয়ে দেয়। আর মাথার টুপকিটা না থাকা মানে একেবারে নিশ্চিত বেশ কয়েকবার রিসাইকলড হয়ে গেছে। সেই থেকে বাইরে সবসময় লবঙ্গ বেছেবেছে ফেলে দিই তো বটেই, আবার ২-৩ টুকরো করে ভেঙ্গেও দিই।
  • a x | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:১৮ | 143.111.22.23
  • লেবু গুলো রিসাইকেল হয়? খারাপ কি, পৃথিবীর খাদ্যসংকট ও ইম্যুইনিটি দুটই অ্যাড্রেসড হল।
  • Du | ২০ ডিসেম্বর ২০০৮ ০০:০২ | 67.111.229.98
  • অবশ্য অনেকদিন আগে থেকে খেয়েছে যখন সয়েই গেছে, কিন্তু তাও - ঐ গেলাসের লেবু নিয়ে এখানে বিশাল টিভি প্রোগ দেখিয়েছিল - সেই থেকে না করে দিই লেবু দিতে।
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৮ | 97.81.104.16
  • হ্যাঁ পানের সাথে সুপারি তো লাগবেই।
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৭ | 97.81.104.16
  • আহা কাঁদে না স্যান। এই নাও একটা মিষ্টি পান।
  • aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৬ | 207.47.98.129
  • শুধু আছে সুপারি।
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৬ | 97.81.104.16
  • নাঃ খেয়ে আসি - অনেক খাবার জমে আছে, শেষ করতে হবে।
  • san | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৫ | 123.201.53.131
  • না তো । আমার প্রতিভা নেই, আমার পাটিল নেই, আমার কেউ নেই ঃ-(
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪৩ | 97.81.104.16
  • কস কি? তোর প্রতিভা নেই???
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪২ | 97.81.104.16
  • আচ্ছা 'বাংলা লেখার নতুন কল'টা আর কাজ করে না আমার মেশিনগুলোতে। কেন?
  • san | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৪০ | 123.201.53.131
  • প্রতিভাবান নাও হতে পারে, কেননা, আমিও ওমনি করেই খাই। ছোটতে তো খেতাম ই কেননা আমার মা ও অক্ষদির মতন ইয়ে ছিলেন, আর আমি জীবনের প্রথম বিয়েবাড়িতে নাকি শুধু পাতিলেবু চুষে চুষেই ভোজ খেয়েছিলাম ঃ-(((
  • a x | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৩৯ | 143.111.22.23
  • বাচ্চাগুলো একবছর বয়স অবধি বেশ ভদ্র টাইপ থাকে, এখন একেবারে একটি ত্যাঁদোর বাঁদর। একটা রিভার্স গিয়ার দিয়ে ঐ একবছর অবধি রাখা গেলে মন্দ হত না।
  • Arpan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৩৭ | 65.194.243.232
  • আজ পাঠাব। সিভিয়ারিটি আর প্র্রায়োরিটি দেখে ক্যাপাসিটি বেসড রিকোয়েস্ট প্রসেসিং করি। ঃ)
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৩৬ | 97.81.104.16
  • গুড। এ মেয়ে বড়ো হলে আমার মতো প্রতিভাবান হবে। আমি এখনো পাতিলেবু ওমনি করে খাই।
  • a x | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৩৪ | 143.111.22.23
  • তেঁতুলবাটায় কিস্‌সু হবেনা। আমরা ওকে ছোট থেকে রেস্টুতে গেলে ঐ গেলাসের পাতিলেবুটা হাতে ধরিয়ে দিতাম, চুকচুক করে খেত, আমরা যখন চব্য চোষ্য সাঁটাচ্ছি।
  • Abhyu | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:৩২ | 97.81.104.16
  • কি ওয়েদার এখানে। বিকেল চারটেয় সত্তর। রাতে সবচেয়ে কম সাতান্ন। নভেম্বরে ঠাণ্ডা পড়েছিল, ডিসেম্বরে গরম।
  • aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:২৭ | 207.47.98.129
  • অপ্পন হোটেলের নাম্বার পাঠাসনি কেন? এই রকম কাস্টমার সার্ভিস দিস তোরা?
  • Arpan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:২৫ | 65.194.243.232
  • রাহুল দ্রাবিড় আর সেন্সেক্স দুজনেই কাল নড়বড় করতে করতে ঠিক সামলে নিয়েছে।
  • aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:২৪ | 207.47.98.129
  • কত বড় হলে ঐ চোখের ব্যাপারটা নিয়ে ভয় থাকে না বুঝতে চাইছি।
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:২০ | 117.195.34.20
  • সাড়ে তিন কি চার হবে।
    কেন?
  • aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:১৭ | 207.47.98.129
  • কত বড় বোন?

    ডিঃ - নো পার্সোনাল ইন্টারেস্ট।
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২৩:১১ | 117.195.34.20
  • নাঃ আমি লাগাই নি। আমার বন্ধুর বোনকে ওর মা লাগিয়ে ২-৩ দিনে আঙুলচোষা ছাড়িয়েছিলেন।
  • aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:৪৪ | 207.47.98.129
  • ধনেপাতার নামে বদনাম চলবেক লাই।

    দ লঙ্কাবাটা কার আঙুলে লাগিয়েছিল জানতে চাই।
  • san | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:৩৮ | 123.201.53.131
  • যে অত মোটা মোটা কঠিন কঠিন বই খুলে বসে থাকে তার আর উচ্ছেবাটা ভাল্লাগবেনা !!
  • san | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:৩৬ | 123.201.53.131
  • আচ্ছা দমদি করব।

    অপ্পন, চাপ অন্য জায়গায়।

    কিন্তু তেঁতুলবাটা তো খুব ভাল খেতে।আর সঙ্গে যদি একটু ভাজা জিরেগুঁড়ো লংকাগুঁড়ো মেশানো যায়।
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:৩৪ | 117.195.34.20
  • ও হ্যাঁ আঙুলচোষা বন্ধ করতে চাইলে লোকে অল্প তেঁতুলবাটা লাগিয়ে দেখতে পারো। লঙ্কাবাটাও খুব কাজের। কিন্তু খুব ছোট বাচ্চার জন্য নয়। চোখে হাত দিয়ে কেলো বাঁধাবে।
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:৩১ | 117.195.34.20
  • হ্যাঁ স্যান আমিও করতে পারব। এমনকি তুমিও পারবে। শুধু ধৈর্য্য ধরে করতে হবে।
  • a x | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:১৯ | 143.111.22.23
  • মারিসে। আরে ঐ রেসিপিটা কি সিরিয়াস রেসিপি ছিল নাকি? ওটা তো ইম্প্রম্পটু রেসিপি! আমি ভাটে যা বলি সব ভাট তো!
    টই তে যা বলি তাও।

    কিন্তু আমি মোটেও মুগ্‌ডালে,মুসুরডালে রসুন বা ধনেপাতা দিইনা।
    ডিমের ঝোলে রসুন বা ধনেপাতা দিইনা।
    শুক্তোতে রসুন বা ধনেপাতা দিইনা।
    দৈ মাছে রসুন বা ধনেপাতা দিইনা।
    তবে এসব অপবাদ কেন?
    কিন্তু পুদিনা অতি ভালো জিনিস। শাম্মিকাবাব পুদিনা ছাড়া বানিয়ে খেয়ে দেখ। আমি তো চকলেটও পুদিনা দিয়ে খাই। মিন্ট-চকো, অতি উম্‌দা চিজ। এবং এ ছাড়া সব রকমের পাতা ও শাক অতীব ভালো জিনিস।
    রোহিণী কে আঙ্গুল চোষা থেকে নিরস্ত করার জন্য নিমপাতার বদলে উচ্ছেপেস্ট লাগানো হল, চেটে চেটে খেয়ে ফেলে এসে আরো চায়।
  • Arpan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:১৫ | 208.57.131.4
  • এত চাপের কী আছে। এখান থেকে কপি করে ওপেন-অফিস বা ওয়ার্ড খুলে পেস্ট করে রাখলেই তো হয়। জানাই তো বরফ পড়ুক, বা না পড়ুক, সম্পাদকীয় আলস্য চলছে, চলবে।
  • san | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২২:০৯ | 123.201.53.131
  • দমদি,সরি আমি ভেবেছিলাম তুমিই করতে পারবে। তা না হলে অনুরোধ ফিরিয়ে নিলাম।

    সৈকতদাকে কোনো রিকোয়েস্ট করতে পারবনা।
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২১:৫৬ | 117.195.34.20
  • ন্যাঃ
    খামোখা রেগে কি হবে!
  • Ishan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২১:৫৪ | 12.217.30.133
  • দমু পোচোন্ডো রেগে গেছে। ঃ(
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২১:৫৩ | 117.195.34.20
  • *বিজনেস

    যাগ্গে শোনো স্যা, ঐ দেখো লোকজনের আপিস ছুটি বলে আনন্দে লাফাচ্ছে। তো, ঐ আলুদ্দমের রেসিপীদের কুড়িয়ে বাড়িয়ে, আঁটি বেঁধে টইতে তুলে দেবার জন্য বলে দেখতে পারো।
  • d | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ২১:৫১ | 117.195.34.20
  • এই স্যান, খামোখা বিজনে প্ল্যান গলগলিয়ে বলে দেবো কেন? সব্বাই জেনে যাবে না?
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত