ন্যাঃ, পালাবো কেন? অ্যাবনর্মাল আলুতে দম কেমন হবে ভাবছি।
sayan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:২৬ | 160.83.72.212
(অজদা আমার নর্মালাইজেশন স্ট্রাকচার দেখে ভয়ে পলাইলেন ...)
Arpan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:২৬ | 216.52.215.232
হ্যা হ্যা হ্যা হ্যা। রেফারেন্স অজদা, ১ঃ৫৫ এএম।
papiya | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:২২ | 165.91.215.137
ম্যাগির অবস্যয় রেসিপি হয়, প্যাকেটেই থাকে তো
sayan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৯ | 160.83.72.212
অক্ষদা, আপনি সুট করে রেসিপি দিলেই গুটগুট করে চলে আসবে ন্যায়নিতাল থেকে। কিন্তু ম্যাগিরো রেসিপি হয়!!
sayan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৭ | 160.83.72.212
সিকোয়েন্স আর ক্লাস্টারের চাপে।
aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৬ | 207.47.98.129
হ্যাঃ। ন্যাড়া তোমাকে ঐ সব রেসিপি দিয়ে বিপদে পড়ুক আর কি।
Binary | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৫ | 198.169.6.69
সক্কলে মহা আলুবাজ, আলু ছাড়া কথানেই।
এই যে ন্যাড়াভাই, ম্যাগির রেসিপিটা দিলে না তো ?
aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৪ | 207.47.98.129
হুম। কোন নর্মাল ফর্মে আছে?
papiya | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৪ | 165.91.215.137
হুমম আমাকেও লোকজন এক্কালে বলত ঃ)
papiya | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৩ | 165.91.215.137
মল্লিক মশায় কে? ওনার নাম বুঝি 'ইকম'??
sayan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১৩ | 160.83.72.212
হুঁ হুঁ, অজদা, শুধু তাই নয়, আমার ডিবেসের সব টেবিলে আলু প্রাইমারি কী।
পাপিয়া, তোমার নামের এক বন্ধুকে আমরা সংক্ষেপে তাই বলিতাম। তা তোমার অ্যাপ্রুভাল না রহিলে আর লিখিব না।
a x | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:১১ | 143.111.22.23
কুকার নয়। কুকার বললে ওনাকে ছোট করা হয়, বলুন ইকমিক কুকার। স্বয়ং মল্লিক মশায় নিজের নামের ষ্ণিক ধাতু যোগ করে বানিয়েছেন। চলে কাঠকয়লায়। আম্রিকাবাসী হলে চারকোল তো সহজলভ্য।
অক্ষদা, ঠিক অমন আলু এবার ফলেছে একজায়গায় (হাইলি ক্লাসিফায়েড) এবং তদ্সহযোগে আপনার পন্থায় আলুদ্দম বানাইতে ইচ্ছুক। অতএব, মহতি, রেসিপি ছাড়ুন।
aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:০৪ | 207.47.98.129
নাঃ, সে সব কিছু নয়। উনি ঘনাদা বলে একজনের কথা লিখতেন।
a x | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:০৩ | 143.111.22.23
প্রেমেন মিত্তির কে? তিনি কি আলুর চাষ করতেন , সেকি রেসিপি দেবে দেবে দেবেই, যতই বলনা কেন, কুকার নেই?
sayan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:০২ | 160.83.72.212
পাপ্স, আলু অবশ্যই ছিল, তবে ছোটগোলালু নয়, পূর্ণবয়স্কালু চতুর্খন্ডিতাবস্থায়। দর্দ-এ-দমালু।
aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০২:০০ | 207.47.98.129
আরে, অক্ষদার ওপর প্রেমেন মিত্তিরের ভর হয়েছে।
a x | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০১:৫৯ | 143.111.22.23
ঠিক আছে তবে আর আমার সেই কাশ্মীরী লংকা, ভাজা জিরে গুঁড়ো, দুধে ভেজানো জাফরান দিয়ে আলুর একেবারে ভেতর অবধি লাল হয়ে যাওয়া রেসিপিটা আর দেবনা।
তবে সে রেসিপি আবার সবার জন্য না। ফাল্গুন মাসের শুক্লপক্ষে, ঠিক ২২ দশমিক ৩৪ ডিগ্রিতে যখন নৈনিতালের পাহাড়ের কোণ দিয়ে চাঁদের আলো এসে পড়ে, এমন দিনে, ও যে বছর ঠিক গড় ২ ইঞ্চি বৃষ্টি হয়েছে, মৌশুমী বায়ু যে বছর বিন্ধ্যতে ধাক্কা খেতে খেতেও আলতো করে ১১ মিলিবার নিম্নচাপ তৈরি করেছে, এমনই এক বছরে চাষ হওয়া আলু আপনাকে আগে যোগাড় করতে হবে।
pi | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০১:৫৭ | 128.231.88.5
আমার তালিকায় আছে। তবে তাইতে স্বস্তি ও উৎফুল্লতায় ব্যাঘাত ঘটার কোনো কারণ দেখিনে ঃ)
papiya | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০১:৫৬ | 165.91.215.137
আজকাল আলু না থাকলেও উহাকে আলুদ্দম বলা হয়ে থাকে ;-), শুধু তেতুলজল আর ধনেপাতাকেও আলুদ্দম বলে
aja | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০১:৫৫ | 207.47.98.129
চিত্রাঙ্গদা পূর্বে আমার তালিকায় ছিল। কিন্তু নামের ব্যাসবাক্য শিক্ষা করিয়া উহাকে লিস্টি হইতে বাদ দিয়াছি।
papiya | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০১:৫৪ | 165.91.215.137
ইকমিক কুকার বেশ ইন্টারেস্টিং, কোথায় পাওয়া যায়? গ্যাসে বসিয়ে বাড়ি থেকে চলে গেলে কি অগ্নিকান্ডের সম্ভাবনা আছে? নাকি ইলেক্ট্রিকে চলে? তাহলে দেশের জিনিস এখানে কিকরে চলবে?
sayan | ১৯ ডিসেম্বর ২০০৮ ০১:৫২ | 160.83.72.212
ইয়ে, কালকে আলুদ্দম বানাইলাম। তেঁতুলজল ও কুঁচি ধনেপাতা সহযোগে। মন্দ হয় নাই। ডালপুরি'র সাথে যে শুকনো মাখা মাখা দমালু বানায় তাহার পাকপ্রণালী কেহ অগ্রীম কৃতজ্ঞতাস্বীকারপূর্ব্বক বিশদে লিখিলে বাধিত হইব।
(* কাহারও প্রিয় নায়িকার তালিকায় চিত্রাঙ্গদা সিং এর নাম নাই দেখিয়া যথাক্রমে উৎফুল্ল এবং স্বস্তি বোধ করিলাম)
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন