• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ১৫৪০১৫৪১১৫৪২১৫৪৩১৫৪৪১৫৪৫১৫৪৬১৫৪৭১৫৪৮১৫৪৯১৫৫০১৫৫১১৫৫২১৫৫৩১৫৫৪১৫৫৫১৫৫৬১৫৫৭১৫৫৮১৫৫৯১৫৬০১৫৬১১৫৬২১৫৬৩১৫৬৪১৫৬৫১৫৬৬১৫৬৭১৫৬৮১৫৬৯১৫৭০১৫৭১১৫৭২১৫৭৩১৫৭৪১৫৭৫১৫৭৬১৫৭৭১৫৭৮১৫৭৯১৫৮০ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• achintyarup | ০৭ মার্চ ২০১১ ০৪:৩৭ | 59.93.241.10
• সবাই কি ঘুমিয়ে পড়েছে অথবা জেগে আছে?

• a x | ০৭ মার্চ ২০১১ ০২:৩৭ | 99.188.84.89
• মা না, না!

• a x | ০৭ মার্চ ২০১১ ০২:৩৬ | 99.188.84.89
• এরকম কোনো ব্যবসা নেই - কোলকাতার ফুড ট্যুরিসম? মা থাকলে এক্ষুনি পেটেন্ট নিলাম।

• til | ০৭ মার্চ ২০১১ ০২:৩১ | 210.193.178.129
• কেন, কোলে মার্কেটের নীচে, জলযোগ না কি যেন নাম- তাদের হিঙের কচুরী কি দোষ করলো?

• i | ০৭ মার্চ ২০১১ ০১:২৫ | 137.157.8.253
• কেলোবাবু বৌবাজারে থাকেন? নবকৃষ্ণ গুইঁএর দোকান থেকে কত দূরে? ডিমের ঝোলভাতের বদলে ঘিয়ে ভাজা লাল, সোনালী ইয়াব্বড় বোঁদে আর ক্ষীরের চপ হ'লে মন্দ হ'ত না।।

• til | ০৭ মার্চ ২০১১ ০১:২১ | 220.253.71.144
• এই মহারথীদ্বয় (অচিন্ত্যরূপ ও কেলোস্যারের) সঙ্গে একাত্মবোধ করতে পেরে
  উচ্ছ্বসিত! ডিম আমারও প্রিয়মোষ্ট খাদ্য। ব্যস, সিমিলারিটি এন্ডস। অত রিসার্চ পেপার লিখতে পারবুনি ওঁদের মতন।

• achintyarup | ০৭ মার্চ ২০১১ ০০:৫৯ | 121.241.214.38
• আহা, আমাদের আপিসের পাশে জগার দোকানে চমৎকার হাঁসের ডিমের্ঝোল পাওয়া যেত গো। দাম বেড়ে যাওয়ায় বন্ধ করে দিয়েছে।

• sayan | ০৭ মার্চ ২০১১ ০০:৫৩ | 98.225.200.39
• আট্টা আট্টা ষোলোটা নয় তো!
  চার্টা চার্টা আট্টা। চার্বেলার রান্না।
  আপনি ডিম্প্রেমি দেখে ভাব্লাম ডিম্ভাতুইল ডু জাস্টিস!

• achintyarup | ০৭ মার্চ ২০১১ ০০:২৩ | 121.241.214.38
• গ্যাস সাপ্লাই কর্পোরেশনের একটা অফিস পার্ক স্ট্রীটে আছে না? স্টিফেন হাউসের আশেপাশে?

• kelo | ০৭ মার্চ ২০১১ ০০:১১ | 117.254.243.10
• আপনারা ঐ রূশী মোদীর মত আটটা আটটা, ষোলোটা ষোলোটা ডিম একাই খান?
  আমি দৌড় স্রেপ দু বেলা দুটি। তাও রোজ রোজ জোটে কই।
  যাহোক... আজকের খাওয়াদাওয়া কম্‌প্‌লীট, শুতে চল্লুম।

• sayan | ০৬ মার্চ ২০১১ ২৩:৫৭ | 98.225.200.39
• ডিম্ভাত নেমে গেছে। একটা ডিম ভেঙে গেছিল সেটাকে মিহি চূর্ণ করে ঝোলে মিশিয়ে দিতে ব্যাপারটা আরও খোলতাই হয়েছে! এছাড়া রান্নার বিভিন্ন পর্যায়ে ঝোল টেস্ট করার সময়ে একটা ডিম উদরস্থ হয়েছে। তা হলেও আটটা আছে। কেলোদা', চারটে - চারটে পার হেড। আসুন বসে পড়ুন! ঃ-)

• kelo | ০৬ মার্চ ২০১১ ২৩:৪১ | 117.254.243.10
• এ হে ..
  ডিম্ভাত চাইতে একেবারে ভুলে গেলাম।
  তবে, যত উইকিবর্জিত বিষয়ই এসে আমার ঘাড়ে পডে বটে। ডিম্ভাত না চেয়ে লিঙ্ক দিতে গেলুম, আথচ দেখি সেই একই ব্যাপার ঘটেছে। এটাও সম্পূর্ন নেটবর্জিত বিষয়।

• kelo | ০৬ মার্চ ২০১১ ২৩:৩৭ | 117.254.243.10
• দুঃখের বিষয়, ওদের কোন ওয়েবসাইট নেই দেখা যাচ্ছে। তবে গুগলালে ওদের অস্তিত্ব সম্পর্কে সন্দেহ থাকবে না।
  
  আরো একটা দরকারী কথা বলতে ভুলে গেছি। পেট্রোলিয়াম গ্যাস আর কোলগ্যাসের অ্যাপারেটাস সম্পূর্ন আলাদা। অর্থাত আমাদের গ্যাস স্টোভ/বার্নারে ঐ গ্রেটার ক্যালকাটা গ্যাস সাপ্লাই এর গ্যাস ব্যাবহার করা যাবে না। কলকাতার হাতে গোনা কয়েকটি দোকানে কোলগ্যাসের বার্নার বা কুকিং রেঞ্জ পাওয়া যায়। তার মধ্যে একটি হল বৌবাজার শিবমন্দিরের থেকে বৌবাজার মোড়ের দিকে যেতে, শিবমন্দিরের কয়েকটা দোকান পরে। আর একটা আছে ওল্ড চীনাবাজার স্ট্রীটে। নিজের পছন্দমত রংচঙে কুকিং রেঞ্জ ব্যাবহার করতে না পারাও এপাড়ার বিত্তবতী আধুনিকাদের কাছে পাইপড কোল গ্যাস পপুলার না হবার অন্যতম কারন।

• kelo | ০৬ মার্চ ২০১১ ২৩:১২ | 117.254.243.10
• আমি বৌবাজারে যে বাড়িতে থাকি সেটা আমার ঠাকুর্দা ভাড়া নেন ১৯২৯ সালে। তার ঢের আগে থেকেই এ অঞ্চলে পাইপড গ্যাস আছে। (সম্ভবতঃ ১৮৫৭)
  গ্রেটার ক্যালকাটা গ্যাস সাপ্লাই কর্পোরেশন লিমিটেড এই গ্যাস আজও সাপ্লাই করে চলেছে। মধ্য কলকাতার প্রতিটি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে এই গ্যাস ব্যবহার করা হয়। ইনক্লুডিং প্রেসিডেন্সী কলেজ ও রাজাবাজার সাইন্স কলেজ। এ অঞ্চলের প্রতিটি পুরোন রেস্টুরেন্টে এমনকি চায়ের দোকানেও ব্যাপকভাবে এ গ্যাস ব্যবহার হয়ে থাকে। সে তুলনায় বসতবাড়ীতে ব্যবহার কিছুটা কম। কারন আর অন্য কিছুই না, কানেক্সন নেওয়ার প্রাথমিক খরচটা অস্বাভাবিক বেশী। ওদের সরল নিয়ম হল- আপনার বাড়ীর নিকটস্থ পাইপলাইন থেকে আপনার বাড়ি অব্দি পাইপ ফেলার যাবতীয় খরচ আপনাকে বহন করতে হবে। সিলিন্ডারের গ্যাস কানেক্সন নেওয়া সে তুলনায় অনেক সস্তা পড়ে।
  আমার বাড়িতেও সিলিন্ডারের কানেক্সন। পঞ্চাশ বছর মত আগে নেওয়া। তখন ছিল ক্যালগ্যাস, নাম পরে হয়েছে HP মানে হিন্দুস্তান পেট্রোলিয়াম। পাইপের গ্যাস আমার নেই।
  পাইপের গ্যাসের সঙ্গে সিলিন্ডারের মূল পার্থক্য হল- পাইপের গ্যাস কোলগ্যাস, আর সিলিন্ডারেরটা পেট্রোলিয়াম গ্যাস। পেট্রোলিয়াম গ্যাসের চেয়ে কোলগ্যাস ব্যাবহার করা অনেক নিরাপদ, কারন কোলগ্যাস হাল্কা, লীক হলে ঘরের ওপরের দিকে উঠে ভেন্টিলেটর দিয়ে বেরিয়ে যায়। পেট্রোলিয়াম গ্যাস ভারী বলে ঘরের নিচের দিকে জমা হয়ে থাকে এবং ফুলকি পেলেই --- বা ঘরের স্যুইচ অন করতে যেটুকু স্পার্ক হয় তাতেই.....
  
  আরো জানতে চাইলে গ্রেটার ক্যালকাটা গ্যাস সাপ্লাই কর্পোরেশন লিমিটেডেরওয়েবসাইট পড়ুন-
  নিচের পোস্টে খুঁজেপেতে লিঙ্ক দিয়ে দিচ্ছি।

• kd | ০৬ মার্চ ২০১১ ২২:২৯ | 59.93.242.217
• তিল, কলকাতায় পাইপ্‌ড গ্যাস কবে আসবে মানে? পাইপ্‌ড গ্যাস কলকাতায় বহু বহু বছর ধরে আছে। শহর কলকাতা মানে শিয়ালদা, বউবাজার ইত্যাদি (এমনকি সে¾ট্রাল অ্যাভিনিউ) অঞ্চলের অনেক বাড়িতেই এখনও বহাল তবিয়তে আছে, জানি। কেলো তো ওই পাড়াতেই থাকে, ও বলতে পারবে এক্‌জাক্ট সিচুয়েশন কী।
  
  আলিপুর এবং নিউ আলিপুরের অনেক বাড়িতে ছিলো, এখনও আছে কিনা জানিনা।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:২৩ | 112.133.206.2
• যা-তা। ওয়েল ডান পমিজ।

• bb | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:২৩ | 117.195.175.232
• গেল ঃ(

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:২২ | 122.172.22.188
• যাঃ, সব শেষ। কামানের শেষ নির্ঘোষে পক্ষীরাজের অক্কাপ্রাপ্তি।

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:২০ | 122.172.22.188
• অর্পণের পক্ষীরাজের একটি একটি লোম পথিপার্শ্বে হেলায় ভূলুন্ঠিত হতেছে।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:১৯ | 112.133.206.2
• লাস্ট উইকেট। ইমরান তাহির।

• bb | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:১৯ | 117.195.175.232
• ১৮ তে ৮ কিন্তু উইকেট তো নেই আর ??

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:১৬ | 112.133.206.2
• হুঁ, বৃটিশ সিংহ বাতনিষ্ক্রমণ করিয়াছে।

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৭:১২ | 122.172.22.188
• আবার আবার সেই কামানগর্জন।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৫৪ | 112.133.206.2
• হ্যাঁ। আর সৈয়দ আজমল।

• bb | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৫২ | 117.195.175.232
• কেন ছোট স্পেলে শোয়েব আর আব্দুল রাজ্জাক ও আছে।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৪৬ | 112.133.206.2
• গুলকে ভুলবেন না কমরেড।

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৪৪ | 122.172.22.188
• শুধু তো আফ্রিদি।

• bb | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৪৩ | 117.195.175.232
• পাকিস্তানকে কিন্তু অনেক ভাল লাগছে তাদের বোলিং এর জন্য। এছাড়া sub-continentএ খেলা কিন্তু দেশে নয় বলে তাদের ওপর চাপ কম।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৪৩ | 112.133.206.2
• কালো ঘোড়াকে সবার সামনে ন্যাংটো করে দেওয়া হিরো যুবরাজের বলে আউট।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৩৯ | 112.133.206.2
• হ্যাঁ, ফর্মের বিচারে চারটে সেমি ফাইনালিস্ট দলের নাম করেছিলাম। তাতে সাউথ আফ্রিকা ছিল। এখন মনে হয় পাকিস্তানও উঠতে পারে।
  
  মহাকালের স্মৃতি খুবই সাময়িক। না হলে দেখত বিশ্বকাপের ইতিহাসে এই ইংল্যান্ডও চোকার্স খেতাবের জন্য দৌড়তে পারে।

• bb | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৩৭ | 117.195.175.232
• তবে ভারতের থেকে ঐ ম্যাচটা অনেক বেশী আকর্ষণীয় হচ্ছে।

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৩৫ | 122.172.22.188
• SA জিতলেও কিরকম ল্যাজে-গোবরে হয়েছিলেন সে কথা মহাকাল ভুলবে না কমরেড।
  
  তোমার পক্ষীরাজ কে? তুমি তো গোটা-চারেক দলের নাম করেছিলে।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৩২ | 112.133.206.2
• সাউথ আফ্রিকা আমার কবেকার পক্ষীরাজ ছিল? তবে দাঁড়াও এখনো খেলা শেষ হয় নাই!

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:৩০ | 122.172.22.188
• আমার ন্যাংচা কালো ঘোড়া অর্পণের শ্বেতশুভ্র পক্ষীরাজের একেবারে ইয়ে করে ছাড়ছে গা - সপ্তম পতন ও মূর্ছা।

• til | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:২৯ | 220.253.71.144
• PNG- প্রথমে ভাবলাম পাপুয়া নিউ গিনি। ওহ, পাইপড ন্যাচারাল গ্যাস, বধাই হো। কলকাতায় কবে যে আসবে! এই সিলিন্ডার জিনিষটাই বড্ড ভয়ের, যেভাবে হ্যান্ডল করে।
  লেকিন ভাল গ্যাস টপ, পাঁচ বার্নারের হলে তো জম্পেশ।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:২৯ | 112.133.206.2
• হ্যাঁ, শর্ট অন কনফিডেন্স। এইবার নেদারল্যান্ড ম্যাচে অশ্বিনকে দেখার সময় হয়ে গেছে।
  
  প্রোটিয়ারা আর পারবে না। এই পিচে কেউ পাঁচ বোলারে খেলে!

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:২৬ | 122.172.22.188
• পিউস চাওলা তো আজ একদম এক বকওয়াজ নিকলা।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:১৯ | 112.133.206.2
• তার ওপরে পাঁচ বোলারে খেলছে। ওই বাকি কটা রান তুলতে ব্যথা আছে।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:১৮ | 112.133.206.2
• ঃ-))

• bb | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:১৭ | 117.195.175.232
• কোথা হইতে কি হইয়া গেল, চোকার্সরা আবার তাহাদের নামের প্রতি সুবিচার করিয়া ইংরাজদের ম্যাচে ফিরাইয়া আনিল ঃ)

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:১২ | 112.133.206.2
• ডুমিনি গেছে!

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:১০ | 112.133.206.2
• কিন্তু ডুমিনির আউট তো নাকচ হয়ে গেল!

• nyara | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৬:০৯ | 122.172.22.188
• আয়ারল্যান্ডের মতন টিম ইন্ডিয়ার বোলিং নিয়ে যে রকম ছেলেখেলা করছে যে ভয় করছে অর্পণ-টর্পণের জন্যে।

• siki | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৫:৫১ | 122.162.75.221
• আজি বসন্ত জাগ্রত দ্বারে।
  
  PNGর ফর্ম ভরে এলাম। আর কিছু দিন, তারপরে, বেলা, মুক্তি। পাইপে করে ঘরে রসোই গ্যাস চলে আসবে। সিলিন্ডার বুকিং আর ডেলিভারির ঝামেলা থেকে মুক্তি।

• Arpan | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৫:৩৩ | 112.133.206.2
• অন্ধ্র পাপ্পু থালি আর চিকেন চেট্টিনাড খেয়ে এখন ঘর অন্ধকার করে ল্যাদ খাচ্ছি। বাইরে কী গরম!
  
  লুরুর ওয়েদার পুরো ভোগে গেছে। রাত্রে টেম্পারেচার ৯.৫ অব্দি নেমে যাচ্ছে। দুপুরে রোদে চোখ ঝলসায়। ঘরে ঘরে সদ্দিজ্বর লেগেই আছে।

• s | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৪:৩১ | 117.194.98.69
• পিছিয়ে তেলাকুচা অব্দি গেলাম। তেলাকুচা আর কুঁদরি এক জিনিস?
  
  আমাদের অঞ্চলে থানকুনি পাতারও একটা সুন্দর নাম আছে, ঠুনিমানকুনি পাতা।
  
  আজকে একটা গরুর্ঝোল রাঁধলাম, ফ্রিজে পড়ে থাকা এক প্যাকেট দই দেখে যেমন রাঁধতে মঞ্চাইল তেমনি করে। দেখতে ব্যপক হয়েছে, আমি নিজেই মুগ্‌ধঃ-)
  কেউ জিগাইলে তবেই প্রণালী বাতাইব, নচেৎ নয়

• s | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৪:১২ | 117.194.98.69
• দুই দিন বাদে নেটে বসে গুরু খুলে ভটের পয়লায় পাতায় নিজের নাম দেখিয়া যারপরনাই আহ্লাদিত হইলামঃ-)
  
  সেদিন আমার এক বন্ধু বলছিল, আমি একে বাঙাল তায় বাংলাদেশী তায় মুসলমান। আমি নাকি "অদ্ভুত'-কে এক অদ্ভুত উচ্চারণে উদ্ভুত বলি। চুলো-কে চুলা বলি। পানিকে তো পানি বলিই। এরকম আরো অনেক শব্দ নাকি আছে।
  
  কী জন্যে এই ভালো বাঙাল বললেন কেসি সেটা না জেনেই কিন্তু লিখে ফেললামঃ-)

• kc | ০৬ মার্চ ২০১১ ১৩:৩১ | 194.126.37.76
• ভাল বাঙাল কে বলল নেই? ইন্ডো কত সুন্দর ভাল বাঙাল, সামরানও ভালো বাঙাল।

• til | ০৬ মার্চ ২০১১ ১২:৩৭ | 220.253.71.144
• মানি স্কোয়ার বলেছিলেন বিগেম, বাইপাসের ধারে কি যেন একটা মানি, মানি শপিং মল দেখলাম যেন। যাউকগ্গা!

• til | ০৬ মার্চ ২০১১ ১২:৩৫ | 220.253.71.144
• মহামান্য কাবলিদা,
  kayak এ ভাড়া জিগালাম, সিডনী- কোল, সে চায়না ঘুরে টুরে বিশাল সফর, ফ্রীতে মন্দ হতো না; যদিও চায়না এয়ারলাইন্স। কিন্তু বুঝতে পারলাম না, মাঝে দু দু বার যে ৬ ঘন্টা, ৯ ঘন্টা ওয়েটিং, সেটার জন্যে কোন ব্যবস্থা আছে কিনা। এনিওয়ে, পরের বার দেখতে হবে।
  থ্যাঙ্কু ফর দ্য খবর। হ্যাপি জার্নি।

• প্রথম পাতা ... ১৫৪০১৫৪১১৫৪২১৫৪৩১৫৪৪১৫৪৫১৫৪৬১৫৪৭১৫৪৮১৫৪৯১৫৫০১৫৫১১৫৫২১৫৫৩১৫৫৪১৫৫৫১৫৫৬১৫৫৭১৫৫৮১৫৫৯১৫৬০১৫৬১১৫৬২১৫৬৩১৫৬৪১৫৬৫১৫৬৬১৫৬৭১৫৬৮১৫৬৯১৫৭০১৫৭১১৫৭২১৫৭৩১৫৭৪১৫৭৫১৫৭৬১৫৭৭১৫৭৮১৫৭৯১৫৮০ ...শেষ পাতা