• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ২৮১৯২৮২০২৮২১২৮২২২৮২৩২৮২৪২৮২৫২৮২৬২৮২৭২৮২৮২৮২৯২৮৩০২৮৩১২৮৩২২৮৩৩২৮৩৪২৮৩৫২৮৩৬২৮৩৭২৮৩৮২৮৩৯২৮৪০২৮৪১২৮৪২২৮৪৩২৮৪৪২৮৪৫২৮৪৬২৮৪৭২৮৪৮২৮৪৯২৮৫০২৮৫১২৮৫২২৮৫৩২৮৫৪২৮৫৫২৮৫৬২৮৫৭২৮৫৮২৮৫৯ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০২:১৩ | 122.163.79.167
• অ্যাকাডেমী ayAkaaDemee
  হ্যাঁ হ্যাঁ, ছোটোগল্পের কালেকশন চাই তো। যা মনে আসে লিখে দিন প্লিজ

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০২:০৯ | 159.53.78.142
• অরণ্য, ayA = অ্যা, এইভাবে লিখুন।

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০২:০৮ | 159.53.78.142
• ঃ)))
  
  শালগ্রামশিলাপ্রীতি নিয়ে পিপি'র ও একখান গল্প ছিল। সে এখন কাছেপিঠে নেই বোধয়। আসুক। বলবে।

• aranya | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০২:০৩ | 192.128.166.68
• tkn, নরেন্দ্রপুর ব্লাইণ্ড অয়াকাডেমীর (বুনানটা কি করে লিখব ?) ছেলেদের জন্য গল্পের সিডি তৈরীর যে কাজটা করছ - খুবই ভাল কাজ - তার জন্য কি আরো ছোট গল্পের নাম দরকার ? আমার কাছে বেশ কিছু ভূতের আর রহস্য গল্পের কালেকশন আছে, সেগুলো উপযুক্ত হবে কিনা অবশ্য বোঝা মুশকিল।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:৫৬ | 122.163.79.167
• তারমানে মঠই ঐ মুন্ডি।
  আমাদের বাড়িতে সাদা ধবধবে শালগ্রাম শিলা ঠাকুরের আসনে থাকত আর আমি নাকি কেবল সেটাকে তুলে মুখে পুরে দিতাম। নারায়ণ এবং আমাকে বাঁচানোর জন্য একটা উপায় বার করা হয়েছিল। ঠাকুরের আসনে নারায়ণের পাশে কদমা রেখে দেওয়া হত। আমি ভুল করে নারায়ণকে মুখে ঢুকিয়েও বার করে দিয়ে কদমাটাই ..... ঃ-))))))

• aranya | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:৪৮ | 144.160.98.31
• থ্যংকু পাই।
  প্রবাস, পরিবেশ, ভাষা - এইসব নিয়ে একটা ভাট চলছিল - আমেরিকায় দ্বিতীয় প্রজন্মের বাঙালী বাচ্চারা বাংলা বলে, অনেক ক্ষেত্রেই, বেশ ভালো, তবে বাংলা অক্ষর শিখিয়েও কিছু লাভ হয় না, স্কুলে বাংলা না থাকায় চর্চার অভাবে শেষ পর্যন্ত ভুলে যায়। শিকড়ের ব্যাপারটা দুর্বল, কলেজে পড়ার সময় কেউ কেউ অবশ্য আবার ভারতবর্ষ নিয়ে আগ্রহ দেখায়।

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:৪৫ | 159.53.78.142
• রাইট। অনেকটা মঠের মত।
  প্লাস্টিকের সাপের মত ব্যাপারটা অজানা।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:৪২ | 122.163.79.167
• না, বুড়ির চুল খুব সফট, খেলাম কিন্তু খেলাম না একটা ব্যাপার। আর আমি যেটা বলছি সেটা কেমন মোটা প্লাস্টিকের সাপের মত একটা বাঁশের ওপর থেকে নিচ অবধি জড়িয়ে রাখা থাকে। ফেরিওয়ালা কাঁধে করে ওটাকে নিয়ে নিয়ে ঘোরে। এটাও সহজে বাগে আনা যায় না। চিবিয়ে চিবিয়ে নরম করে খাওয়া।
  
  লবাতমুন্ডি তারমানে সাদা মঠ?

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:৩৫ | 159.53.78.142
• সেটা তো বুড়ি'র চুল, কটন ক্যান্ডী।
  দাঁতের লড়াই প্রচন্ড কঠিন একটি বস্তু। সহজে চিবুনো যায় না। ধীরে ধীরে গলে। জোর করে চিবুতে গেলে কষের দাঁত আটকে যায়। অ্যাঙ্গার ম্যানেজমেন্ট ক্লাসে ভালো ফল দিতে পারে।
  
  লবাতমুন্ডি জিনিষটার নাম প্রথম শুনেছিলাম গৃহপ্রবেশের সময়, যখন বামুন ফর্দ দেয়, তাতে নাম লেখা ছিলো। তাই থেকে কৌতূহল। কিটকিটে চিনির তৈরী, ছোট্ট রথের মত দেখতে, মাথার উপরে একটা গোল্লা মত, সেটাও চিনির।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:২০ | 122.163.79.167
• দাঁতের লড়াই কি সেটা যেটা একটা লোক একটা ময়লা প্লাস্টিকে ঢাকা সাদা গোলাপী কি যেন একটা দিয়ে বানায়? জিনিসটা শুধুই আসলে চ্যাটচ্যাটে চিনি যাতে সাদা আর গোলাপী রং মেশানো। বাঁশের মত বড় একটা লাঠিতে জড়ানো থাকে, তাতে প্লাস্টিক ঢাকা। ফেরিওয়ালা টেনে টেনে ওর থেকে একটু একটু অংশ দিয়ে ঘড়ি, ফুল, ছাতা এইসব বানিয়ে দেয়। একটু চিউয়ি মিষ্টি মিষ্টি খেতে। সেইটা কি?

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:১৬ | 122.163.79.167
• ঃ-((
  হুঁ, রেসিপিরাও তাই বলছে। আটাভাজা, ঘি, গুড়, নারকোল। তবে অনেকেই সুজি মেশায় এবং তারপর সেগুলো স্যানবর্ণিত অখাদ্য ঠেকুতে পরিণত হয়
  মাছ লজেন্স, হ্যারিকেনভরামৌরি তো আমাদের ওখানেও পাওয়া যেত। এমনই খোদ নর্থক্যালকাটায় গ্রে স্ট্রীটের মোড়ের পানের দোকানেও পাওয়া যেত। কিন্তু লবাতমুন্ডিটা কি?

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:১৫ | 123.201.53.4
• দু দি ঃ-)
  
  এই লড়াই, লবাতমুন্ডি - এরা কারা? জানিনা তো ?

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:০৮ | 159.53.110.144
• আটাভাজা-ঘী-নারিয়েল সাথে পাকাকলা! টূ না-রিয়েল।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০১:০৪ | 122.163.79.167
• ওঃ ভুলে গেছি, ঠেকুয়াতে বোধহয় পাকা কলাও দেওয়া হয়। শিওর নই অবশ্য

• Du | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৫৬ | 65.124.26.7
• পরিবেশটার একটা বড় অংশ ভাষা গো স্যান। আমি সিলেটি জানলে আর না জানলে একটা পার্থক্য হয় বৈকী। সিলেটটা রয়ে যায় অস্তিত্বে। যে বাড়িতে পুরো কলকাতার ভাষায় কথা বলে (ধরে নিলাম দুটোই পুজো ছাড়া পরিবার) তাদের সেকেন্ড জেন যতই নিজেকে বাংআল ভাবুক, কোন একটা পয়েন্টা আঙুলটা ছেড়ে গেছে তার শিকড়ের সাথে।

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৫৩ | 159.53.110.144
• মাছ লজেন্স, দাঁতের লড়াই, লবাতমুন্ডি, ছোটছোটপ্লাস্টিকেরহ্যারিকেনেভরা মিষ্টিমৌরি - এগুলো বোধয় পৃথিবীর একপ্রান্তের একটি ছোট মফস্বলেই পাওয়া যেত।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৫১ | 122.163.79.167
• ঠেকুয়া বহুবার খেয়েছি। বেশিরভাগই বাজে খেতে। জল দেয় না ঠেকুয়াতে, গুড় আটা আর সুজি দিয়ে মেখেই ছেড়ে দেয় মোটামুটি। তবে নারকোল কাজু ইত্যাদি দিয়ে মাখলে বেশ খেতে হয়। কিন্তু সে জিনিস টাটকাই ভালো। খুব বেশি পুরোনো হয়ে গেলে নিজ দাঁত নিজ দায়িত্বে রেখে না খেলেও চলে ঃ-))

• Tim | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪৮ | 198.82.24.219
• অনেকেই পরিবেশের মধ্যে থেকেও পায়না *

• Tim | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪৬ | 198.82.24.219
• আরে তাই তো! সি কে ডী দেখলাম। চোখটা গ্যাছে। সরি কেসি।
  
  স্যান,
  আম্মো সেইটাই বল্লাম তো রে! পরিবেশ ইত্যাদির থেকে বেরিয়ে গিয়েও কেউ কেউ টের পায়, অনেকেই পায়না। এইটা নিয়ে ভালো করে গোরু খোঁজা দরকার।

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪৫ | 122.252.231.12
• তেকোনা, থ্যাংকু ঃ-)
  
  আমি ঠেকুয়া একবারই খেয়েছি। কাজেই কোন গোত্রের বলতে পারব না। ঃ(

• pi | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪৫ | 72.83.213.179
• আর বাংলা লেখার জন্য জার বা ওপেন আপিস নামিয়ে নিন। এখেন থেকে।
  http://www.guruchandali.com/guruchandali.Controller?portletId=6&porletPage=1

• pi | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪৪ | 72.83.213.179
• অরণ্যদা, guruchandali@gmail.com এ পাঠান।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪১ | 123.201.53.4
• ঠেকুয়া একরকম মিষ্টি, ছটপুজোয় মাস্ট। আটা, চিনি, গুড়, নার্কোল , কাজুটাজু মেখে ঘিয়ে ভাজা হয়। পাকা হাতে বানানো দারুণ আদারওয়াইজ অখাদ্য।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৪১ | 122.163.79.167
• না। ছট তো এখন হচ্ছে। তবে ছটের তিথী দুর্গাপুজোর মত এদিক ওদিক হয় কিনা জানিনা ইতুপুজো হয় অঘ্রাণ মাসের চারটে রবিবার। শেষ রবিবার ইতুর ঘট উদযাপন হয়। ঘট পাতা হয় প্রথম রবিবারেই। সেই সঙ্গে একটা মাটির সরায় পাঁচ কলাই ছড়িয়ে দেওয়া হয়। একমাসে সেই কলাই থেকে কচি কচি চারা বেরোয়। ঠাকুরঘরে বা ঠাকুরের আসনের পাশে রাখা থাকে সরাটা। রোজ পূজোর শুরুতে সূর্য্য প্রণাম করে ওতে জল ঢালা হয়। শেষ রবিবার ঘট আর গাছসমেত সরা গঙ্গায় ভাসানো হয়

• aranya | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩৮ | 192.128.134.68
• কেউ কি এই তথ্য-গুলো দিতে পারবে ?
  ১. আমার বুনো বন্ধু তন্ময় 'এখন আরণ্যক' বলে একটা ফাটাফাটি দ্বিমাসিক পত্রিকা বের করেছে, প্রথম দুটো সংখ্যার pdf file আমায় পাঠিয়েছে, যাস্ট অসা, লেখা ও ছবি দুই-ই। ভবিষ্যতে পত্রিকা-টার ওপর একটা রিভিউ লেখার ইচ্ছে রইল, এখন কি pdf file গুলো গুরু-তে কোথাও upload করা যায়, যাতে উৎসাহী লোকজন পড়তে/দেখতে পারে ? এ ব্যাপারে গুরুর গাইডলাইন কি ?
  ২. বুলবুলভাজা-য় লেখা পাঠানর জন্য কন্টাক্ট adress কি bulbulbhaja@gmail.com ?
  ৩. বুলবুলভাজা বা গুরু-র জন্য একটু বড় বাংলা লেখা লিখতে হলে বেস্ট তরিকা কি - মানে কোন software, font ইত্যাদি লোকে use করছে তার একটা পয়েন্টার ?

• kc | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩৭ | 89.203.49.18
• সিঙ্গেল ডি, ডবল ডি, কেউ আসেননা। কেন?

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩৭ | 159.53.78.142
• ঠেকুয়া কি?
  সিটকম'এর পুরোটা কি? সিচুয়েশন কমেডি নয়?

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩৬ | 123.201.53.4
• আমি ছট সম্পর্কে কিছু জানিনা কিন্তু ঠেকুয়া সম্পর্কে জানি। ঠেকুয়া দুই ধরণের হয় - খুব ভাল ও খুব খারাপ।

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩৫ | 122.252.231.12
• ওকে। ছট আর ইতুপুজো কি এক সময় হয়?

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩৩ | 122.163.79.167
• অপ্পন, আমি ভুল বলেছি। ইতু হলেন সূর্য্য। দেবতা। দেবী নন।
  
  অষ্টধান অষ্টদুর্বা কলসপাত্রে দিয়ে
  শোনরে ইতুর কথা মনপ্রাণ দিয়ে
  ইতু দেন বর
  ধনধানে দৌত্যে পুত্রে বাড়ুক তার ঘর
  
  এরকম কিছু আছে ব্রতর শুরুতে। অনেক দিন শুনিনি। খুব আবছা মনে আছে

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩১ | 122.252.231.12
• হ্যা তো!

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩১ | 159.53.78.142
• স্যান, আমিই ছড়িয়েছি। ইতুপুজোয় গোটাসেদ্ধর গল্প নেই। ঐ টিকেন য্যামন বলল।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:৩১ | 123.201.53.4
• অপ্পন কি জানতে চাইছ, ইতু কীসের দেবী?

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২৭ | 122.163.79.167
• গোটা সেদ্ধতে চালের কোনো ব্যাপারই থাকে না। মানে ভাতে সেদ্ধ না ওটা

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২৭ | 122.252.231.12
• আরে আচ্ছা মুশকিল তো! আমি কী জিগ্যেস করেছি, কি নয়। এর মানে হ্যাঁ/না-এর মাল্টিপল চয়েস প্রশ্ন নয়।

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২৬ | 122.163.79.167
• না, ইতুপূজো হয় নবান্নের সময়। আমাদের বাড়িতে দেশের বাড়ি থেকে ঐ সময় জমির নতুন চাল আসে।
  গোটাসেদ্ধ হয় সরস্বতী পুজোর পরের দিন। সে সেদ্ধর রেসিপি আলাদা। মাসকলাই, আর সব শীতকালের সবজী জোড়া জোড়া দিতে হয়। কড়াইশুঁটি, সিম, এগুলো সব জোড়া যাবে, টোপাকুলও। রাঙালু, নতুন ছোটো আলুও দেওয়া হয়। আমি যে সেদ্ধভাত বললাম ওটা গোটা সেদ্ধ না। ওটা ইতুপুজোর পরের খাবার।

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২৫ | 159.53.78.142
• সম্পত্তি? ঠিক।
  ক্রুসেডে নামতে হবে না! থাক।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২৪ | 123.201.53.4
• অ্যাঁ ইতুপুজোর সঙ্গে গোটাসেদ্ধর সম্পর্ক আছে নাকি ? আমি তো কাউকে কখনও ইতুপুজো করতে শুনিনি কিন্তু গোটাসেদ্ধ তো খেয়েছি অনেক। বাঙালদের আর ঘটিদের গোটাসেদ্ধ আবার আলাদা খেতে হয় ঃ-)

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২৩ | 122.163.79.167
• মাখে নাই মাখে নাই
  
  ইতু দেবী @ অপ্পন
  
  অধিপতি? সত্যি? @ স্যান ও সায়ন্তন

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২২ | 159.53.78.142
• মাখামাখি হয়ে যাচ্ছে। ইতু'র সাথে অধিপতি'র কোনও যোগ নাই।
  
  দেব না দেবী কখনও খেয়াল করিনি তো। গোটাসেদ্ধ আর ইতু ভাসানোটাই মুখিয়া ছিলো।

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:২০ | 123.201.53.4
• না মানে অধিপতি বললে কেমন একটু সম্পত্তি সম্পত্তি লাগে ঃ-) জাস্ট কিডিং।
  
  কিন্তু সে হঠাৎ দই এর জন্য ক্রুসেডে নামবে কেন????

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১৭ | 122.163.79.167
• ইতু দেবী
  
  অধিপতি? সত্যি?

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১৭ | 123.201.53.4
• আর টিম আমার প্রশ্নটা আলাদা ছিল। পরিবেশ থেকে সরে থাকলে ভাষার মধ্যে কতটা রুটস পাওয়া যায়? যাগ্গে, বোঝাতে পারছিনা যখন থাক। কৈ বাত নহি।

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১৬ | 122.252.231.12
• মানে শুধু নামটা জানি। সেই অপরাজিততে সর্বজয়া ছেলেকে জিগ্যেস করে, "তোদের ইতুপুজোর ছুটি নেই?'

• kc | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১৬ | 89.203.49.18
• না না আমি কাবলিদা নই। আমি কৌশিক।

• Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১৫ | 122.252.231.12
• ইতু কী দেবতা/দেবী?

• Sayantan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১৪ | 159.53.78.142
• স্যানাধিপতিকে চেনো নাই? ঐ গৃহে যাঁরে "ওগো' বলো?

• tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১২ | 122.163.79.167
• ঐ চালমাখা কাঁচা দুধ দিয়েটা ইতু স্পেশ্যাল। আর ইতুর ব্রতকথা পুরো শুনে চালমাখা খেয়ে দুপুরে খেতে বসা হয়। আলু, ফুলকপি, বড়ি, মূলো, সিম ইত্যাদি সেদ্ধ মেখে গোবিন্দভোগ চালের সেদ্ধভাতের ওপর ঘি ছড়িয়ে, সে এক দেবভোগ্য ইয়াম ইয়াম .....

• san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১২ | 123.201.53.4
• এইবারে কমন পড়েছে। গোটাসেদ্ধ খেতে আমি খুবই ভালবাসি।
  
  কিন্তু , স্যানাধিপতি? দই? ট্যান গেল।

• Du | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ০০:১১ | 65.124.26.7
• কাব্লিদা নয় তো, কৌশিক

• প্রথম পাতা ... ২৮১৯২৮২০২৮২১২৮২২২৮২৩২৮২৪২৮২৫২৮২৬২৮২৭২৮২৮২৮২৯২৮৩০২৮৩১২৮৩২২৮৩৩২৮৩৪২৮৩৫২৮৩৬২৮৩৭২৮৩৮২৮৩৯২৮৪০২৮৪১২৮৪২২৮৪৩২৮৪৪২৮৪৫২৮৪৬২৮৪৭২৮৪৮২৮৪৯২৮৫০২৮৫১২৮৫২২৮৫৩২৮৫৪২৮৫৫২৮৫৬২৮৫৭২৮৫৮২৮৫৯ ...শেষ পাতা