এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৬:২৯ | 216.52.215.232
  • কাল ম্যানিউ আবার লাস্ট মিনিটে গোল করে বাঁইচিয়ে দিয়েছে!
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৬:২৯ | 122.173.185.75
  • উঃ কলকাতা প্রবল টান দিচ্ছে। কোনো মানে হয় ঃ-(((((
  • i | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৬:২৪ | 124.168.189.217
  • ঠিকানা তো সেই নির্মলচন্দ্র স্ট্রীটই দেখাচ্ছে। কিন্তু সেই সব বোঁদেদের কোনো ছবি নাই সাইটে। যদিও রামবুঁদির উল্লেখ দেখছি।
    কেউ আর বোঁদেতে ইন্টারেস্টেড নয়। সিক্সথ জেনারেশন তাই বিরিয়ানি আর তন্দুরে চলে গেছে।

    একবার ঢুঁ মারতে হবে ।
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৬:০৬ | 198.96.180.245
  • সরি।

  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৬:০৬ | 207.179.11.216
  • ডব্লু ডব্লু ডব্লু না। http://nabakrishnaguin.com/
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৬:০৪ | 198.96.180.245
  • নবকৃষ্ণ গুঁইর একটা ওয়েবসাইট আছে।

  • i | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৫৬ | 124.168.189.217
  • দেখি নি মানে খাই নি আর কি।
  • i | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৫২ | 124.168.189.217
  • হনুজী,
    মনে আছে। মেটেরিয়াল জোগাড় করছি।

    এল সি এম,
    খোঁজ নিতে হবে।
    ঐ সাইজের বোঁদে নবকৃষ্ণ ছাড়া কোত্থাও দেখি নি।
  • h | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৪৩ | 203.99.212.224
  • ই, আমার অনুরোধ টার কথা ভুলে যেয়ো না।
  • lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৩৯ | 69.236.169.24
  • আই, ঠিক বলেছ। নবকৃষ্ণ গুঁই-এর ঐ হাল আমিও ২০০৮-এ দেখে কিঞ্চিৎ হতাশ হয়েছিলাম।

    আবার, অনেক দোকানের মিষ্টি আমার তেমন ভালো লাগে না। যেমন, কে সি দাস।

    আবার, হাজরা-তে (ভবানীপুর)-এ শ্রীহরির ল্যাংচা, বা, হরিশ মুখার্জী স্ট্রিটে (মিত্র স্কুলের পাশে) অমৃতি। শ্যামবাজারে পাঁচমাথার মোড়ে একটু ভেতরে নলেনগুড়ের রসগোল্লা.... রাইটার্স বিল্ডিং-এর পাশের রাস্তায় লাঞ্চ টাইমে শহরতলী থেকে আনা বাড়িতে বানানো ঠাসা রসগোল্লা - ... কত মিষ্টিমধুর স্মৃতি ...।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৩৫ | 122.173.185.75
  • হেদুয়ার উল্টোদিকে বেথুনের আগের গলিতেই আর একটা মিষ্টির দোকান ছিল যেখানে চারটে কচুরী খেয়ে ঝাল লেগেছে বললে একটা করে নাক চ্যাপটা এলাচ গুঁড়ো দেওয়া হলদে প্যাঁড়া ফ্রি দিত। সেই দোকানটা আছে কিনা জানিনা। তবে যা চিনির দাম, ফ্রিতে প্যাঁড়া উঠে গেছে নির্ঘাত
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৩৩ | 207.179.11.216
  • উফ্‌ফ্‌ফ! লোকের মনের রন্ধ্রে রন্ধ্রে ইয়ে।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৩২ | 122.173.185.75
  • দীপু বড় হতে হতে মিনিও জয়া হয়ে যাবে, চিনে নেবে খন ঃ-)
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:৩০ | 121.50.4.240
  • মস্ত কলন্দরের রাবড়ির কথা হচ্ছে না।

    শুধু মিনি, ইয়ে .... নাঃ , থাক।
  • Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:২৯ | 61.95.144.122
  • অ - তাই কোথায় সাখাওয়াত কোথায় কি মুখস্থ করে রাখে;-)
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:২৯ | 198.96.180.245
  • এই সব বলে উত্তর কলকাতার গলিভ্রমণের ইচ্ছে প্রবলভাবে চাগাড় দিয়ে উঠেছে। কতদিন যাই না!
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:২৮ | 122.173.185.75
  • সুকিয়া স্ট্রীটের ভেতরে একটা ছোট্টো দোকানে দুটো ট্রেতে করে বোঁদে রাখা থাকত। একটাতে শুধু লাল বোঁদে, অন্যটায় শুধু হলুদ। মিশিয়ে দিত দেওয়ার সময়। দুটোরই একই স্বাদ কিন্তু কেন কে জানে কেনার সময় লাল বেশি দাও লাল বেশি দাও বলে লাফাতুম। এখন আর সেই দোকান নেই ঃ-((((
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:২৫ | 207.179.11.216
  • অ। আমি সুদু মিনি চিনি।

    মস্ত কলন্দরে তো উত্তর ভারতীয় রাবড়ি পাওয়া যায়। আমি একদিন খেয়ে ঠিক করিচি আর লুরুতে রাবড়ি খাবোনি।
  • i | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:২৩ | 124.168.189.217
  • এল সি এম,
    বৌবাজারের নবকৃষ্ণ গুঁইএর কথা লিখলেন।তাই জানতে চাইছি-সে দোকান কি আছে এখনও? থাকলেও কি অবস্থায় আছে? ইয়াব্বড়ো লাল হলুদ ঘিয়েভাজা বোঁদে বানায় কি এখনও? ক্ষীরের চপ?
    বেশ কয়েক বছর আগে ( কত বছর জিগ্যেস করে আর লজ্জা দেবেন না-মনে নেই)দোকানের খুব করুণ অবস্থা দেখেছিলাম।
    সাম্প্রতিক তথ্য থাকলে তো জানাবেন তো।
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:২০ | 121.50.4.240
  • সরি গজানন।
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৯ | 121.50.4.240
  • এক সেই সায়ন্দা মদনমোহন না জগমোহন কি এক দোকান বলল, সে তো পৃথিবীর শেষপ্রান্তে !
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৯ | 198.96.180.245
  • তবে উত্তর কলকাতা না চিনলে মিষ্টি আর তেলেভাজার অর্ধেক ভুবন চেনা বাকি থেকে যাবে।
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৭ | 121.50.4.240
  • এখানে উত্তরভারতীয় রাবড়িই বা কোথায় বানায় ! ঃ-(
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৫ | 198.96.180.245
  • জয়া ও মিনি জয়া- দুটিই লেক টাউনে।
  • Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৪ | 61.95.144.122
  • টলিউড সাইডে আরেক সেট ভালো দোকান আছে - সত্যনারায়ণ - তিন চারখানা দোকান। ওদের দরবেশ খুব নামকরা ছিলো - বাদাম, এট্টু মালাই দিয়ে। এখন নাকি লোকে দরবেশ খায় না বলে ওরা মিহিদানার লাড্ডুতে শিফট করেছে।
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৪ | 207.179.11.216
  • এখানে ছাই কাগুজে রাবড়ি কেউ বানায় না ঃ-(
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১৩ | 207.179.11.216
  • লেকটাউনে তো মিনি জয়া?
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১২ | 122.173.185.75
  • কামধেনু সন্তোষপুরেরটাতে কাগুজে রাবড়িও বানায় আর ঐ উঃ ভাঃ রাবড়িও বানায়। আমি কাগুজেটা কিনি
  • Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১১ | 61.95.144.122
  • কামধেনুও কি অনেকগুলো? আমাদের ওদিকে দুটো আছে - রাণীকুঠি আর নেতাজিনগরে। এম্নি খারাপ না, তবে সেই উত্তর ভারতীয় স্টাইলে রাবড়ি বানায়।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:১১ | 122.173.185.75
  • কামধেনু বেশ ভালো। ওদের চিলি পনীর যদিও আমার জন্য না, বাকি, মিষ্টির দিকটা খুবই ভালো ছানার পোলাও ছাড়া। বাঞ্ছারামের একটা ছানা মাখা সন্দেশ আছে যেটার স্বাদ একই কিন্তু রং হরেক কিসিমের, ওটা খুউউব মিষ্টিপ্রেমী ছাড়া কেউ পারবে না খেতে। আর বড্ড দাম, বিচ্ছিরি দাম।
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৭ | 207.179.11.216
  • থেটার রোডের টা তে ই যাব। কাছে।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৭ | 122.173.185.75
  • আছে বোধহয় এখোনো। মিলকোজ ছিল খুব প্রিয়। এখন খুব কম পাওয়া যায়
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৬ | 125.18.104.1
  • বাঞ্ছারাম কোয়ালিটির তুলনায় ওভারপ্রাইসড। তার থেকে হিন্দুস্থান, গিরিশ, যুগল্‌স, ভি আই পি, কামধেনু ইত্যাদি বেটার। ডোভার লেনের ভিতর ঝাঁ চক্‌চকে একটা প্রায় উত্তর ভারতীয় মিষ্টির দোকান আছে। ওটাও ভালো।
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৬ | 121.50.4.240
  • নেকস্ট টাইম কোলকাতায় গিয়ে একটা ছোটো ট্যুর প্ল্যান বানাতে হবে। মিষ্টিদ্দোকানের।

    অথচ ছোটোবেলায় মিষ্টি একদম খেতাম না। এখন যত দিন যাচ্ছে খালি খালি মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে। ফুচকা খেতে কম ইচ্ছে করে। কী আশ্চর্য।
  • lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৩ | 69.236.169.24
  • বিজলী গ্রিলের একটা আইসক্রিম সোডা ছিল।
  • r | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৩ | 125.18.104.1
  • লেক টাউনে জয়া সিনেমার পাশে।
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০৩ | 207.179.11.216
  • থেটার রোড, কলামন্দির চিনি...তাই গলিও পেয়ে যাব। খেতে খেতে মোনয় সেই মার্চ।
  • lcm | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০২ | 69.236.169.24
  • না, শুনেছিলাম সে¾ট্রাল অ্যাভিনিউ-র শর্মা বন্ধ হয়ে গেছিল।
    এছাড়া, পুঁটিরাম (কলেজ স্ট্রিট), বৌবাজারে নবকৃষ্ণ গুঁই।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০১ | 122.173.185.75
  • না, উড স্ট্রীট না। তুমি কি কলামন্দিরের রাস্তা দিয়ে সেক্সপিয়র সরণী যেতে বাঁদিকে যে ছপ্পানভোগ দোকানটা আছে, চেন? তার উল্টোদিকের গলিতেই নোলা
  • h | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০১ | 203.99.212.224
  • দ্রি কে ব্যাপক ভাবে খুজছি।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৫:০০ | 122.173.185.75
  • একটা উড স্ট্রীটে বোধহয়, বা তার পাশের রাস্তায়
    অন্যটা সিলভার স্প্রিং-এ । বর্তমানের অফিসের পাশের ফুড মল-এ
  • dipu | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৯ | 207.179.11.216
  • কলকাতায় নোলা দোকানটা কোথায়?
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৮ | 121.50.4.240
  • গিরিশ মানে গিরিতে শয়ান।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৮ | 122.173.185.75
  • বাঞ্চারাম তো এখন পোচ্চুর। আমার বাড়ির কাছেও একটা আছে। গোলপার্কের মৌচাক বন্ধ হয়ে গেছে। যাদবপুরের রাস্তার ওপর একটা বাড়ির সিঁড়ির তলায় মৌচাক নামে আর একটা দোকান আছে ছোট্টো। তারা বলে তারা নাকি গোলপার্কেরই ব্রাঞ্চ। জানিনা সত্যি কিনা
  • Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৮ | 216.52.215.232
  • গিরিশ মানে কী?
  • Arpan | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৭ | 216.52.215.232
  • বেঙ্গালুরুর বিজলী গ্রিলটা কেমন? বে অব বেঙ্গল? এনিবডি ট্রায়েড?
  • san | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৬ | 121.50.4.240
  • না না তা নয়। গিরিশ এবং গিরীশ দুটো বানানই ঠিক, দুটোর আলাদা মানে। এই ভদ্রলোকের নাম কোনটা জিগ্যেস করছিলাম।
  • tkn | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৬ | 122.173.185.75
  • শর্মা খোলা আছে। আমি রোব্বার ঐ গড়িয়াহাট প্যান্টালুনের সামনে দিয়ে আসার সময়ই দেখেছি।
    রাসবিহারী স্পেন্সার্সের গিরিশের মিষ্টিগুলো তেমন ভালো খেতে না। অবশ্য আমি এমনিতেও খুব একটা সন্দেশ ভক্ত নই, গুড়ের সন্দেশ ছাড়া। তবে ঐ স্পেন্সার্সের বিজলী গ্রীলের খাবারগুলোও ভালো না তেমন। পুজোর আগে একদিন এনে ট্রাই করেছিলাম ফিশবিহীন ফিশফ্রাই আর কি সব যেন। সবই বাজে ছিল
  • Arijit | ০৪ নভেম্বর ২০০৯ ১৪:৫৬ | 61.95.144.122
  • পোদ্দার কোর্টের কাছে বাঞ্ছারামটা বড়। "আবার খাবো' - ব্যাপক।
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত