কুমুদিনী কমন্ডলু বলায় মনে পড়লো। ছোটবেলায় একবার এক গাঁয়ে গিয়েছিলুম। সকালবেলর প্রয়োজনীয় কাজকম্মো করতে মাঠে যাওয়ার সময় হাতে একটা গাড়ু ধরিয়ে দিয়েছিলো (আগে অমন জিনিস দেখিনি, দেখে সন্নেসীদের কমন্ডলুর মতো দেখতে লেগেছিলো)। কিন্তু আসল প্রবলেম হ'লো ওই সরু শুঁড়টাকে ঠিক মতো অ্যালাইন করা - জীবনের প্রথম টাফ অ্যাসাইনমেন্ট।
অনেক বছর পরে একটি রাশিয়ান বন্ধুর বাড়িতে ওই রকম একটা জিনিস করে, সামোভার বল্লো নাম, কফি দিতে এলো। আমার, কেন জানিনা, সেই ছোটবেলার কথা মনে পড়ে গেলো, কফিটা ঠিক এনজয় করতে পারলুম না।
আরেকটাঃ When his grandmother dies, and his grandfather is removed to a home, fifteen-year-old Danny determines to look after their elderly pig and ramshackle garden. Here, on the ragged edge of a blighted new town, Danny and his Indian girlfriend Surinder create a fragile haven from the enclosing world of racist neighbours and stifling families, a summer's refuge from the precariousness of their future. But as autumn draws nearer, the hostility and decay they tried to transcend threatens to overwhelm them.
Sibu | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:৪৪ | 173.147.174.164
আমার গুরুজী চীনে, আমার পিএইচডি চাত্তর চীনে, বন্ধুর বৌ চীনে। তাদের রান্না খেয়েছি। সে সত্যিই অন্য রকম, আর অনেক ভাল খেতে।
আমার মেক্সিকান খাবার খুব পচোন্দো, সে (কু)লোকে যাই বলুক ঃ)))।
চীনে খাবার, চীনে অনেক অন্য রকম, ওখানে কুকুর বেড়াল দেখা যায় প্লেট ছাড়াও ;-) মেক্সিকানগুলো বেজায় নোংরা ---আর কেমন যেন হুমদোপানা দেখতে ---আর ওদের রান্না মনেই চাড্ডি বিনস বেটে আর এন্তার টক ক্রীম ছড়িয়ে দেয়া---ধ্যুস! সিবুভাই আপকা জরুর পসন্দ সহী হ্যায়! এবার সত্যি পলাইলাম--
Sibu | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:৩১ | 173.147.174.164
এঃ, নীনাটা রাগ করে চলে গেল!!
ঐ Pig উপন্যাসটা নিয়ে আর একটু কিচু বলবেন?
achintyarup | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:২৯ | 14.96.89.8
একটু অন্য কথাঃ Andrew Cowan নামের এক ভদ্দরলোকের লেখা Pig বলে একটি উপন্যাস আছে। সুযোগ পেলে পড়ে নিতে বলব
Nina | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:২৯ | 68.84.239.41
চল্লুম বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা দিতে-----খানা অ্যান্ড পিনা ;-))আজকের মেনু বিরিয়ানি রায়তা, শামিকাবাব আর নুরানি কাবাব আহা! তোমরা গপ্পাও--টাটা
Sibu | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:২৮ | 173.147.174.164
কুকুর-বেড়াল খায় শুনেছি। এবছর চীনে যাবার একটা চান্স আছে। যদি হয় তো টেস্ট করে আসব। আর মেক্সিকান রান্না আমার খুব খুব ফেভারিট। তবে আমার গিন্নী মেক্সিকান একদম পছন্দ করে না। নীনার সাথে জমবে ঃ))।
নাগারা তিলবাটা দিয়ে পোর্ক রান্না করে! দেখুন দেখি কান্ড। এই আরবগুলো এত্ত সুন্দর হামাস বানাতে শিখল, আর এক পা এগিয়ে তিলবাটা দিয়ে পর্ক শিখল না।
achintyarup | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:২৪ | 14.96.89.8
আহা, আমি তাহলে হয়ত ক্যানিবল হয়ে যাব
Nina | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:২১ | 68.84.239.41
আজকাল ভয় করে , চিনেপাড়ায় একটাও কুকুর কিম্বা বেড়াল নাকি দেখা যায়না--সব ঐ প্লেটে নাকি চলে আসে ঃ-(( মেক্সিকানদের দেখলেই আমার কেয়ং জানি লাগে ---ওদের রান্নাও তাই ভাল্লাগেনা---আর ঐ যেটা রাঁধে ভাল বল্লে, ওরা দেখতেও কেয়ং যেন ওরকমই হয়ে যায়--এমা, সরি এমন কতা বলতে নেই!
achintyarup | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:২০ | 14.96.89.8
উফ্ফ্! আর নাগারা একটা রান্না করে তিলবাটা দিয়ে। অমৃত-র থেকে তিনকাঠি সরেশ। আহাহা, এই সক্কালবেলায় মনটা উদাস করে দিলেন গো
Sibu | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:১৩ | 173.147.174.164
মেক্সিকানরাও ভাল পোর্ক রান্না করে, কলাপাতা জড়িয়ে।
achintyarup | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:১১ | 14.96.89.8
জিভে জল এসে যাচ্ছে। কত্তদিন পোর্ক খাইনি (দু দিন আগে চাং ওয়ার চিলি পোর্ক দিয়ে ডিনার করেছিলাম শুধু)
Sibu | ০২ জানুয়ারি ২০১১ ০৬:০১ | 173.147.174.164
ঘরকা মুর্গী ডাল বরাবর। এই লজিক এক্সটেন্ড করলে, ঘরকা আন্ডা সাগ বরাবর, আর ঘরকা মুসুরির ডাল ঘাস বরাবর ঃ))))।
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন