টি-বোন স্টেকে আমার মাংস কিরকম কম-কম মনে হয়। ওয়েল ডান স্টেক মালদার আসলি আমসত্বর মতন ছিবড়ে লাগে। ওয়েলডান গরুই যদি খাব, তাহলে স্টেক কেন, কাবাব খাব! শিবুদার সঙ্গে একমত - রেয়ারার দা স্টেক, টেস্টিয়ার ইট ইজ। আমার অবশ্য এখন মিডিয়াম-রেয়ারেই চলে যায়।
kd | ১৬ ডিসেম্বর ২০০৯ ০১:৩৬ | 59.93.163.84
জানুয়ারী মাসের ৬,৭,৮ তারিখে প্রেসিডেন্সী কলেজে লিট্ল ম্যাগাজিন ফেয়ারে কাগুজে গুরু'র স্টলে বসার জন্যে কে কে ভলান্টিয়ার করবে?
kd | ১৬ ডিসেম্বর ২০০৯ ০০:৩০ | 59.93.163.84
ও হ্যাঁ, কাগুজে গুরু। প্রথম ইস্যু আমি চোখে দেখিনি - শুনলুম পুরোনো বইএর দোকানে ১০০০ টাকা করে কপি বিক্রি হচ্ছে। দ্বিতীয়টা আছে - কয়েকটা দিতে পারবো। তৃতীয়টা, আমারটা দিয়ে দেবো'খন (আমার ততদিনে পড়া হয়ে যাবে)। চতুর্থ তো এখন ভ্রূণবস্থায় - আগে ব্যাঙাচি হোক।
kd | ১৬ ডিসেম্বর ২০০৯ ০০:২৪ | 59.93.163.84
আরে রঞ্জন, সে তো আসবেই। শুধু আসবে কেন, থেকেও যেতে পারো, তিনতলা পুরো খালি। হুস্কি, লাল রাম, সাদা রাম, ভদকা যত চাও। শুধু সুনীতার রান্না একটু ক্ষমাঘেন্না করে গিলে ফেল্লেই হ'ল। হ্যাঁ, একটা ছোট প্রবলেম, ভুতোর (অনির্বান না, অলিভার) আদর একটু টলারেট করতে হ'তে পারেঃ-)
আর ব্রতীনটা জাস্ট ইউসলেস, এত সহজে হাল ছেড়ে দিলো। আসলে গুরুতে নতুন তো, এখানকার ল্যাল্যাপার্টিদের এখনও চিনে উঠতে পারেনি বোধহয়।
SB | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:৫৫ | 59.93.198.20
ঠিক ধরেছেন রঞ্জনদা, গড়িয়াতেই। অরিজিৎ ও কাছেই।
m | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:২৬ | 173.26.17.106
দ্রি, এখানেই লিখলাম,আজকের খবর, H1N1 এর একটা ব্যাচের ভ্যাকসিন নাকি 'বাচ্চাদের দেবার পর' এই জানা গেছে,ওটা কোনো কাজে লাগবে না। সেই ব্যাচের ওষুধের কার্যক্ষমতা নাকি আগেই নষ্ট হয়ে গেছে।যদিও বলা হচ্ছে, ঐ বাচ্চাদের আর নতুন করে শট নেবার 'আপাতত' দরকার নেই।
ranjan roy | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:২৫ | 115.184.53.200
কেডিদাকেঃ ভাট হোক না হোক, আমি আপনার বাড়িতে যাচ্ছিই। ১৬জানুয়ারির পর কোন দিন। প্লীজ আমার জন্যে ছাপানো গুরু চারটে ইস্যুরই অন্ততঃ একটা করে রেখে দেবেন। একাধিক সম্ভব হলে আরও ভাল। ম্যাক্সিমাম পাঁচটা প্রতি ইস্যু।
ranjan roy | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:২০ | 115.184.53.200
কি ব্যাপার? ফুটকি, শ্রাবণী,SB, সবাই কি গড়িয়ার কাছাকাছি অঞ্চলের? আমি, ডিডি নাকতলার।
ওদিকে বদ্যিবাটি, কোন্নগর, চুঁচুড়া, রিষড়ার গ্রুপকে দেখে একপেট হিংসে হত।
M | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:২০ | 59.93.218.207
না এখন না, আগে..... আকা বুঝিয়ে দিসে।ঃ)
Ishan | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:১৩ | 12.163.39.254
কোথায় আবার কি উড়ল? বুঝাইয়া বল।
আগের পাতায় চলে যেতে পারে। সেটাও একটু দেখে নাও।
M | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২৩:১০ | 59.93.218.207
না ভাবছিনা অমন কিছু,আর ভুলভাল জিনিস উড়ে যাওয়াই ভালো।
কিন্তু একটা বিচ্ছিরি গপ্প পড়ে কেবল গা গুলোচ্ছে,রেলে কাটা পড়া নিয়ে কেমন করে লেখা।উঃ
যাকগে খানিক টই পড়ে ঘুমুতে যাই।
m | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪০ | 173.26.17.106
না তো। অনেক জিনিস ই আছে,যেমত রঙিন মাছ, প্রজাপতি, লাল কার্ডিনাল- দেখতেই ভালো লাগে,সুশিও তেমন ইঃ)
a x | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:১৬ | 143.111.22.23
অমা ইক কেন, সুশি খাও না? যত কেতের ডিশ, তত কম পরিমাণ, তত ফ্রেশ ফ্রেশার ফ্রেশেস্ট আর তত কাঁচা। এই সবকটাতেই বাঙ্গালরা ফেল!
m | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:১৩ | 173.26.17.106
ইক্
a x | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:০৮ | 143.111.22.23
গরুর মাংস তো একেবারে কাঁচাও খাওয়া যায়। এবং খায় তো। যেমন মাছ খায়। মুর্গী, শুয়োর এগুলো একেবারে না।
m | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২১:৪৬ | 173.26.17.106
ইয়াআআআআ হু, আমাদের দুজনের একটা মিল খুঁজে পাওয়া গেছে- আমরা কেউ ই রেয়ার ডান মাংস খাবার কথা স্বপ্নেও কল্পনা করি নাঃ)
aka | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২১:২৮ | 168.26.215.13
টইতে কিছু গণ্ডগোল আছে, মাঝে মাঝে কিছু পোস্ট উড়ে যায়। কিন্তু আদারওয়াইজ কোন কনস্পিরেসি নেই। তাই বিগেমের চিন্তার কারণ নেই। একটু খুঁজে দেখলেই পাইবেন।
M | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২০:৫২ | 59.93.198.51
মাঝে মাঝেই আমার লেখা (টইতে) বোকা বোকা পোষ্ট গুলো কি করে যেন উড়ে যায়!কি কেস?
pi | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২০:২৮ | 72.83.210.50
উফ! *লুক
আজ্জোদা , ঃ(
aka | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২০:২৭ | 168.26.215.13
বেশি ঝলসানো মাংস না যায় হোমে, না যায় যজ্ঞে। ওটার আর মায়া করে লাভ নেই।
pi | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২০:১৮ | 72.83.210.50
*এক্সোটিক
pi | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ২০:১২ | 72.83.210.50
মাংসের ঝলসানো হাড় খণ্ড এরকম একটা এস্কোটিক ডিশ ? গুড। আমার মাংসটার ও তাইলে একটা গতি হবে। খালি একটা এমনি নাম ভাবতে হবে। আর কিছু ইস্পিশাল ডেকোরেশন। একটা প্রিমিটিভ বারবিকিউ টাইপের লোক আনতে পারলে উততে যাবে মনে হয়।
Samik | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:৪৪ | 219.64.11.35
শ্রাবণী,
"নয়ডায় আবার সব্জিবাজার বসছে' মানে? অ্যাদ্দিন বসছিল না? আমি অবশ্য অনেকদিন নয়ডায় বাজার করতে আসি নি।
তুমি কি অ্যাডোবের সামনের বাজারটার কথা বলছো? যেটা সোমবার বসে?
tkn | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:৩১ | 122.162.42.125
ছিঃঃ, সাতসকালে উঠেই এমন রক্তখেকো স্টেটমেন্ট কি করে যে দেয় লোকে!! ওয়েলডান খেতে গেলে রামদেববাবা কোংএর মাজন দিয়ে তিনবেলা দাঁত মাজুন ঃ-)
h | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:৩০ | 61.95.144.10
ওকে তোর মেলেই করে দিলাম। একটু দেখে কনফার্ম কর তো পেলি কিনা?
h | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:২৯ | 61.95.144.10
আমারো তাই মনে পড়লো, অনেক দিন কথা হয় নি, তাই ভুলে গেছি। মেলটা করে দিয়েছি, ভিকি কে ফোন করে বল, তোকে আর তার গুলুগুলু কে ফরোয়ার্ড করতে।
aka | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:২৪ | 168.26.215.13
ওয়েল ডান টা কিছুতেই চেবানো যায় না। বড্ড শক্ত। তারপর দাঁত খোঁচাতে জেবন যায়। আজকাল আমার রেয়ারটা মন্দ লাগে না। অল্প লাল লাল রক্ত বেরিয়ে আসে।
P | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:২২ | 109.78.18.243
সেই জন্যেই তো এদ্দিন এটার জন্যে যাওয়া হয় নি তেকেনা। রেয়ার/ব্লু আর ওয়েল কিছুতেই সাম্যে আনা যাচ্চিল না , এটা একটা পোর্শান সার্ভ করে কি না। তারপরে কে কাকে ম্যানিপুলেট কল্ল সেটা উহ্যই থাক !
P | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:১৯ | 109.78.18.243
আচ্ছা , বোধি কি আমাকে আগে তুই বলতে ? তুমি টা জেন নতুন লাগল । চাপ নিও না , যাতে খুশি দেকো। মনে এলো জিগিয়ে নিলুম। লেখা হলে মেলের উত্তর দিয়ে দোবো ঃ)
আমার গুমেলাইডি হল chatparo
Blank | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:১৭ | 59.93.168.138
গে দের খাওয়া যায় নাকি !!!
tkn | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:১৭ | 122.162.42.125
একা একা দুজনে খাবে!!! বড়ো-ও করে শুঁকো... দেখছনা, চাদ্দিক কেমন ছমছমিয়ে গেল তোমার টিবোনামি দেখে! তবে যদি আন্ডারডান স্টেক হয় তবে আমার ভাগেট্টা না শুঁকলেও চলবে...
h | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:১৬ | 121.242.55.34
দরকার টা এখনো ফুরোয় নি। সত্যি ই জরুরি। জানুয়ারি মাসে ইমেলটা করবো। ওকে, এখনি করছি, ভিকির ঠিকানায়, ওকে বলছি তোমারে ফরোয়ার্ড করে দিতে।
বেসিকালি একটা লেখা চাই, বিষয়টা আমি বলে দেবো। একটু খাটতে হবে। খুব অল্প ঃ-)
P | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:০৮ | 109.78.18.243
আচ্ছা , তুমি না কি একটা খুব দরকারী কামের জন্যে আমাকে মেল করবে বলেছিলে , কল্লে না তো ?
P | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:০৭ | 109.78.18.243
বোধি , খুব ছোটোবেলায় আমাদের চিনুপিসী শিকিয়ে দিয়েছিলেন যে লোভনীয় খাবার আগে এট্টুস শুঁকে ফেলে দিলে আর নজর-টজর লাগে না। লোকে চাখুক আর নাই , আমি ভাবচি আজ গিয়েই তাই করে নেবো।
P | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৯:০৫ | 109.78.18.243
ওরে সে কি আমরাই ছাই জানতুম রে। সেই মিলান বেড়াতে গে খেতে গেলুম , অর্ডার-টার্ডার দিয়ে বসে আচি আর দেখলুম ওয়েটার পাশের টেবিলে এক বিশাল মাংসের ঝলসানো খন্ড হাড় সুদ্দ নিয়ে এসে কেটেকেটে সার্ভ করে দিচ্চে। তার পাশে আমাদের রিব-আই এল এইটুকুনি লজ্জায় কেমন নত হয়ে। তারপর কত্তার লাল-চোখ উপেক্ষা করে আমি সেই ওয়েটারকে ডেকে চুপেচুপে জিগানো ভাই ঐ মাংসটার নাম কি । সেই জানলুম টিবোন স্টেক। এটা বোধকরি আর স্পেসিফিক্যালি বলে দিতে হবে না যে পরের দিন সব প্ল্যান স্থগিত রেখে আমরা ঠিক সেই রেস্তোঁরাতে আবার টি-বোন খেতে ফিরে গেছিলুম !
পাল্লিন দি, টি বোন কি? টি দের বোন ই বা কবে থেকে হলো !!! ভাই নাই কেনো?
P | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৮:৫২ | 109.78.18.243
আমি না, এখন না , আমার বরের সাথে সেজেগুজে টি-বোন স্টেক খেতে চন্নু ঃ-)) শুনলুম দুজনের জন্যে একটা পোর্শান যা সার্ভ করে তাইতে চাজ্জনের লাঞ্চ হয় , কিন্তু আমরা কোনো চান্স না নিয়ে শুধু দুজনেই চন্নু !
. | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৮:২২ | 198.96.180.245
চিরকাল গুড় মোয়া ইত্যাদি তো চেখেই কিনেছি।
tkn | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৫৮ | 122.162.42.125
গড়িয়াতে চাখতেও দেয়???? এমনি এমনি??? নো কোঃ আঃ???
. | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৫৫ | 198.96.180.245
এগুলো তো শীতকালেই পাওয়া যায়। অন্য কালে ভালো লাগবেই বা কি করে? ঃ-)
Arijit | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৫৪ | 61.95.144.122
এখান থেকে কিনে পাঠালে তোমার কাছে পৌঁছনোর আগে সেগুলো হয়তো শক্ত হয়ে যাবে। আর নয়তো পোস্টাল সার্ভিস বা ক্যুরিয়রের লোকে চেখে ফেলবে;-)
shrabani | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৫৪ | 124.124.86.102
নয়ডায় আবার সবজি বাজার বসছে!ঃ)) আমি কাল কদ্দিন বাদে ব্যাগ ভরে বাজার করলাম, ফ্রেশ শীতের সবজি সব (দাম জিজ্ঞেস না করাই ভাল!)। শীতকালে মোয়া গুড় কেক ফুলকপি মটরশুঁটির খিচুড়ি, পালং খেতে আর রান্না করতে এত ভাল আর কোনো কালে লাগেনা!
shrabani | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৫০ | 124.30.233.102
আমি যেতে যেতে জানের শেষে কলকাতায় গরম পড়ে যাবে, তখন সবাই বলবে, এমা এখন তো আর গুড়ের স্বাদই হয়না, এখন মোয়া খুঁজছিস, আগে বলতে পারলিনা!ঃ(
SB | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৪৯ | 114.31.249.105
দেয়। বাট ডিপেন্ডস। ওদের যদি দেখে মনে হয় লোকটা কিনবে না শুধুই চাখবে, তাইলে ভাগিয়ে দেয়, মানে শুধুই চেখে চেখে পেট ভরাবে, কিনতে অসেনি, তা'লে!
shrabani | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৪৫ | 124.30.233.102
ফ্রী চাখতে দেয়? যাইহোক বলে দিলাম, সে গড়িয়ার মোড় অবধি যেতে রাজী হয়েছে। আগে ওইদিক থেকে একটা লোক এসে বাড়িতে এসে দিয়ে যেত গুড়, মোয়া সব। খুব ভাল । গত দুবছর ধরে আর আসছেনা।
SB | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৪৩ | 114.31.249.105
বড় বাতাসা মোয়া পাওয়া যায় দেখেছি। গড়িয়াতেই। কালারের একটা পার্থক্য আছে বোধয়, অন্য গুলোর থেকে ডার্ক বোধয় ওইগুলো।
shrabani | ১৫ ডিসেম্বর ২০০৯ ১৭:৪০ | 124.30.233.102
নাহ্ , ছোট খোঁপার মত নয়, বড় বাতাসার মতন। কামড়ে কামড়ে খাওয়া যায়। মামাবাড়িতে দিদিমা বিকেলে খেলতে যাওয়ার সময় হাতে ধরিয়ে দিত। বড় হয়ে আর দেখিনি।ঃ(
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন