• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ৫০৭৫০৮৫০৯৫১০৫১১৫১২৫১৩৫১৪৫১৫৫১৬৫১৭৫১৮৫১৯৫২০৫২১৫২২৫২৩৫২৪৫২৫৫২৬৫২৭৫২৮৫২৯৫৩০৫৩১৫৩২৫৩৩৫৩৪৫৩৫৫৩৬৫৩৭৫৩৮৫৩৯৫৪০৫৪১৫৪২৫৪৩৫৪৪৫৪৫৫৪৬৫৪৭ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:১১ | 76.114.73.71
• আর রাবন্দাকেও টেনে আনো। যতই হোক, এক্স সাদার্ণার তো বটে?

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:১০ | 59.93.240.250
• তাহলে আমি কি গুরুর না? কারণ আমি ভালো রান্না করিনা। যে কারণে আমাকে রান্না করতেই হয়নি।

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:১০ | 198.82.18.222
• ধুস, কলিদিকে বাদ্দিয়ে হবে না।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:১০ | 151.141.84.194
• আরে টিম, ফ্লেক্সিবল হাত পায়ে বেশ মারামারিও করা যায় তো! ঃ-)

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৯ | 198.82.18.222
• হয়ে যাক হয়ে যাক। আমিও ২৯ এর আগে হলে আছি। তারপর মনে হয় বাড়ি যাবো। ঃ-)

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৯ | 76.114.73.71
• ওহে, আমি এই বছর পারবনা বললাম না? আমার নানান ঝামেলা আছে। আসছে বছর করো না।

• aka | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৮ | 75.76.118.96
• কেকে কে কেলাও। গাছে তুলে মই কেড়ে নেয়।

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৮ | 76.114.73.71
• অ্যাসপারাগাস।
  
  স্মোকিভাট চমৎকার। আর নাম শুনেই সবাই বুঝবে যে নো স্মোকিং জোন নয় ;-)।

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৮ | 198.82.18.222
• আহা, তাইবলে কি আর নিজের পোসোংসা করবো?

• aka | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৭ | 75.76.118.96
• বেশ তাইলে এই ডিসেম্বরে একটা নিখিল পূর্ব আম্রিগা ভাট হয়ে যাক। ভেনু আমাদের বাড়ি। আমাদের এবারে ১৬-২ ছুটি।
  
  স্মোকি ভাটেও আপত্তি নেই। লগ কেবিন?

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৬ | 76.114.73.71
• তবে নিশি একখান ভুল কথা কইলে, বাঙালী রান্না আমার হাতে মোটে ভালো হয়না। শুনে সব গালি দিওনা আবার !
  
  টিম এ কি পরস্পর বিরোধী কথা? এই না বললি গুরুতে খারাপ রাঁধুনি কেউ নেই?

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৬ | 59.93.240.250
• সুপ (আমি নিলাম চিকেন অ্যাসপারেজাস উচ্চারণ জানিনা)। সাদা ভাত মটরশুটি দিয়ে (ওটা হয়ত পোলাঊ ছিল কে জানে)। ফুলকপি (খুব বড় বড় করে কাটা)। পনীরের চৌকো বেকড। ডাল মাখানি। ফিশ ফিংগার (সাদা মত দেখতে, খুব হালকা) পাঁঠার মাংসের একটা কী যেন (ভীষন সুন্দর খেতে এটা খালি আমিই খেয়েছি) ভ্যানিলা উইথ হট চকো সস।

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৫ | 198.82.18.222
• স্মোকি ভাট? কেমন হয় তাইলে?

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৪ | 76.114.73.71
• বেশ তো, একবার একটা সাদার্ণ ভাটের আয়োজন করো। আমরা সবাই মিলে দিব্যি করে জমায়েত হয়ে খাইদাই।
  
  আহা আকাবাবু, আমি তো তোমার 'অতিথি এলে রান্না করি' শুনে বললাম যাবো। এখন ফেব্রুয়ারী অব্দি আমার কোথাও যাওয়া হবেনা রে ভাই।

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০৩ | 198.82.18.222
• হ্যাঁ হ্যাঁ চলে এসো। সাথে বেশ করে গ্র্যানোলা বার রেখো, আমার রান্না মুখে তুলতে না পারলে কাজে দেবে।

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০২ | 198.82.18.222
• হ্যাঁ ফ্লেক্সিবল হাতপার অনেক সুবিধে। জানলা দিয়ে হাত বাড়িয়ে মাইলটাক দূরের গাছ থেকে লেবু পেড়ে আনা যায়, পায়ে পায়ে বিনুনি পাকিয়ে সেটাকে লেজ হিসেবে ট্রিট করা যায় ইত্যাদি।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০২ | 151.141.84.194
• এইসব নেমন্তন্নর কথা কইছে কেকে, আর আমি এখানে বসে ভাবছি মাত্তর দুটি ঘন্টা গেলেই ওকে পাই,আর ওর বানানো মারাত্মক ভালো ভালো সব বাঙালি ফরাসী ইটালিয়ান স্প্যানিশ খাবার--তবে কেন আমি যাই না? ঃ-)

• aka | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০১ | 75.76.118.96
• কেকে রিমিকে বলাতে রিমি বলল এই ডিসেম্বরেই আসতে বলতে। আর সাম্পানকে বললে সে বোধহয় গিয়ে ধরে নিয়ে আসবে। ঃ))

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০১ | 76.114.73.71
• যাঃ, নিজের বাড়ির খাবার খেয়ে খেয়ে মুখ পচে গেছে। তোর বাড়িই প্রথম যাবো নাকি টিম?
  
  ম্যামিদি যে কি বলেন!! নিজে স্লিম হবার সাথে বরের কি সম্পর্ক?

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০০ | 198.82.18.222
• গুরুতে খারাপ রাঁধুনি কেউ নাই।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০৩:০০ | 151.141.84.194
• ভালো দৌড়ানো যায়, সিঁড়ি দিয়ে ওঠা নামা তেও কিছু সুবিধে পাওয়া যায়। তাছাড়া ফ্লেক্সিবল হাত পা অনেক সুবিধে দেয়। ঃ-)

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৯ | 198.82.18.222
• এবাবা তালে তো নিজের বাড়িতেই প্রথমে নেমন্তন্ন খাবে তুমি। ঃ-)

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৯ | 76.114.73.71
• আমি একটা লিস্টি বানাবো গুরুর কে কে ব্যপক রান্না করে। নিয়ে এক বছর ছুটি নিয়ে লিস্টি ধরে সবার বাড়ি গিয়ে খেয়ে আসবো।

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৭ | 59.93.240.250
• স্লিম কেন হতে হবে? যদি না বর স্লিম হয়?

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৭ | 76.114.73.71
• ম্যামিদি ভালোমন্দ কি খেলেন তাই নয় বলুন,শুনে একটু আনন্দ পাই।

• Tim | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৬ | 198.82.18.222
• আজ্জোদা-রিমিদি দুজনেই ব্যাপক রান্না করে। ( ঘোড়ার সাট্টিফিকেট)

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৬ | 76.114.73.71
• আমি টেনেসীর নক্সভিলে থাকি।

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৫ | 59.93.240.250
• আমাদের বাড়িতে লুচি বেলা তরকারি কাটা সব করত বাবা।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৫ | 151.141.84.194
• ভার্চুয়াল খাবারের সুবিধে অনেক, ফ্যাট ট্যাট বাড়ে না। কেউ হয়তো ভার্চুআলি মুর্গ মসল্লম দমপোক্ত বিরিয়ানি কোর্মা এসব অনেক খেলেন, এদিকে স্লিম চেহারা মেন্টেন করতে হয়তো তিনি ৫ ফোঁটা দুধ আর ৫ ফোঁটা মধু আর রুটির থিন স্লাইস খেয়ে থাকেন। ঃ-)

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৪ | 59.93.240.250
• কৃষ্ণকলি থাকো কোথায়?

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫৩ | 59.93.240.250
• আজকে বহুদিন পর ভালোমন্দ খেলাম।

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫১ | 76.114.73.71
• আমি ভাবলাম এবার চাট্টি খাওয়াদাওয়ার গপ্প হবে বুঝি। তাই এলাম। কিন্তু কোথায় কি? ঃ((
  সত্যি, আমার এই গ্লাটনি আর যাবে না !!

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৫০ | 151.141.84.194
• আরে সেই রুটি প্রথমদিকে হতো আফ্রিকার বা অস্ট্রেলিয়ার ম্যাপের মতন, আস্তে আস্তে ক্রমে ক্রমে সেগুলো বৃত্তাকার হতে শুরু করে। প্র্যাক্টিসের ফল। ঃ-)

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৯ | 59.93.240.250
• নিশি ওরে অবোধ, পিয়ার প্রেশার কী আর একরকম হয়? অনেক মডেল আছে।

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৭ | 59.93.240.250
• দেখো কান্ড! রুটিবেলা তরকারি কাটা ছোটোবেলায় শিখেছে শুনে তবে বুঝলাম।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৬ | 151.141.84.194
• আহা, ম্যাক্সিদি, এনকে হোলো হোল্ডারমাত্র, আধার। যেই ভ্যালু সেখানে ইন্সার্ট করবে, সে তাই। ঃ-)

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৬ | 76.114.73.71
• আপনি যেমন ম্যাক্সিমিনদা, নিশিও তেমনি নিশিকান্তদা ঃ))।

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৪ | 59.93.240.250
• এইরে এনকে কি মেয়ে নাকি?

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৩ | 76.114.73.71
• আহা গুরু তে কতো লোকে কতো রেসিপি দিয়েছেন। সব কি আর খেয়েছি নাকি? আর ভালো রান্না খেয়ে আমার সর্বদাই তাক লাগে। সে যারই রেসিপি হোক না কেন। কে বলতে পারে কোনদিন হয়তো গিয়ে হাজির হবো আকাবাবু। কিন্তু এটা কি কথা হলো? আমাকে কি খাওয়াবে তার মেনুও আমিই বলে দেব নাকি? ঃ))

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৩ | 59.93.240.250
• ভালো আছি কেকে। সন্ধ্যেটা খুব আনন্দে কাটল।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪৩ | 151.141.84.194
• রুটিবেলা, তরকারি কাটা এসব শিখেছি সেই ছোটোবেলায়, তবে তখন উনানের কাছে যেতে দিতো না বলে রান্না প্র্যাক্টিকালি শেখা হয় নি, সেটা চটজলদি শিখে নিতে হলো হেইচ এসের পরে। ঃ-)
  তবে কথাটা তা না, কথাটা হলো ইনক্লিনেশন। সমাজ মানসিকভাবে মেয়েদের ওভাবে তৈরী করে রাখে, কারণ পীয়ার( বা প্রিয়ার প্রিয়র বা অভিভাবকের ) প্রেশার!

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪১ | 59.93.240.250
• গুরুপড়তা বলতে গুরুচপড়তাই বলেছি নিশি।

• aka | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪১ | 75.76.118.96
• আরে কেকে, সত্যি আসবে নাকি? যা বলবে। অবশ্য রেসিপিগুলো তোমারই ঝাড়ব।
  
  এই এক সমস্যা, গুরুর লোকজন এলে তাক লাগিয়ে দেওয়া যায় না। অন্যান্যরা এলে দু একটা গুরু রেসিপি লাগিয়ে দিলেই একেবারে সুপার ডুপার হিট।
  
  তবে সিরিয়াসলি, কেকে এলে আমরা খুব খুশি হব।

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৪০ | 76.114.73.71
• এই যে ম্যামিদি কেমন আছেন? অনেক দিন পরে দেখলাম।

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৩৯ | 59.93.240.250
• এখন বোধ হয় চিত্রটা পাল্টেছে। শহরের নিম্নমধ্যবিত্ত ঘরের সাত বছরের মেয়ে রেঁধে বেড়ে খেতে দেয়না।

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৩৯ | 151.141.84.194
• গুরুপড়তা মনে হয় ৫% কেস। ঃ-)
  কিন্তু গড়পড়তা বাঙালিকে কি তা বলে গুরুচপড়তা রা চেনে না? ঃ-)

• kk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৩৮ | 76.114.73.71
• আমি তো গড়পড়তা মধ্যবিত্ত বাঙালী বাড়িরই মেয়ে বাপু! আমি রাঁধতে শিখেছি পঁচিশ বছর বয়েসের পর।
  এবার একবার আকাবাবুর বাড়িতে অতিথ হয়ে যাবো। কি খাওয়াবে বলো?

• nk | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৩৮ | 151.141.84.194
• স্বামীস্ত্রী দুজনেই দুজনেই চাকরি করে, আমাদের ছোটোবেলাতে পাড়ায় এটা বেশ রেয়ার কেসই ছিলো। তবু যেকটা এরকম কেস দেখেছি, সবেতেই স্ত্রী রান্না ও ঘরের কাজও করতেন। কাজের লোক বা শাশুড়ী কিছুটা হেল্পাতেন।

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৩৫ | 59.93.240.250
• গড়পড়তা আর গুরুপড়তা কি এক হল?

• maximin | ০৫ ডিসেম্বর ২০১১ ০২:৩৪ | 59.93.240.250
• মাও পড়াত কিন্তু মা রান্নাও করত। চুলও বাঁধত।

• প্রথম পাতা ... ৫০৭৫০৮৫০৯৫১০৫১১৫১২৫১৩৫১৪৫১৫৫১৬৫১৭৫১৮৫১৯৫২০৫২১৫২২৫২৩৫২৪৫২৫৫২৬৫২৭৫২৮৫২৯৫৩০৫৩১৫৩২৫৩৩৫৩৪৫৩৫৫৩৬৫৩৭৫৩৮৫৩৯৫৪০৫৪১৫৪২৫৪৩৫৪৪৫৪৫৫৪৬৫৪৭ ...শেষ পাতা