• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ৩০২৩৩০২৪৩০২৫৩০২৬৩০২৭৩০২৮৩০২৯৩০৩০৩০৩১৩০৩২৩০৩৩৩০৩৪৩০৩৫৩০৩৬৩০৩৭৩০৩৮৩০৩৯৩০৪০৩০৪১৩০৪২৩০৪৩৩০৪৪৩০৪৫৩০৪৬৩০৪৭৩০৪৮৩০৪৯৩০৫০৩০৫১৩০৫২৩০৫৩৩০৫৪৩০৫৫৩০৫৬৩০৫৭৩০৫৮৩০৫৯৩০৬০৩০৬১৩০৬২৩০৬৩ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• arjo | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ২০:০২ | 168.26.215.13
• ব্যসনটা এমনি ভেজে খেলেই তো হয়। ইচ্ছে হলে মধ্যে ফুল কাঠবেড়ালি যা ইচ্ছে দিন। কিন্তু খাওয়ার সময় বেছে ফেলে দিন। শুধু ব্যসন ভাজা খান। দিব্যি লাগে।

• teman keu na | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৫৮ | 122.162.42.128
• অনেকটা বেসনের গোলায় কালোজিরে কাঁচালঙ্কা হ্যানো ত্যানো এবং অবশ্যই নুন মিশিয়ে মুঠো মুঠো শিউলি চোবান, গরম তেলে পকোড়া ভাজুন খান..
  
  তবে এই রেসিপিতে গাঁদা ফুল চুবিয়ে ভেজে খেলে বেটার মুচমুচে পেঁয়াজি এফেক্ট আসবে মনে হচ্ছে।
  
  যদিও, এসব আমার মোটেই মনঃপুত নয়। প্রেমিকা যদি ফুল ভেজে খেতে চায় তবে তাকে ফুলকপি দেওয়া ভালো। তক্কাইও হবে, চাইকি শিঙাড়া টিঙাড়াও হবে

• Blank | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৫২ | 170.153.65.102
• গোলাপ জল ছারা কি বিড়িয়ানী হয়?

• d | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৪৯ | 117.195.32.148
• এইতো কলি এসেছে। কলি বোঝে এসব গুর্মে ব্যপারস্যাপার। আরে গোলাপ হল পেরেমের সবচেয়ে বড় প্রতীক। তা, তাকে তো শরবতে, মিষ্টিতে, পোলাওতে, হুঁকোতে, আরো কে জানে কিসেতে দিয়ে খাওয়া হয়। তা পদ্ম, শিউলি, রজনীগন্ধা, বেলি কি দোষ করল শুনি?
  
  কলি, আমি জবাফুল বেসনে ভেজে খেয়েছি তো। ভালই লাগে খেতে।
  
  রাঙা, সায়েবরা শিউলি চেনে না তো।

• Blank | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৪৬ | 170.153.65.102
• এই তো কলি দি জবা ফুলের নাম লিখেছে

• Blank | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৪৪ | 170.153.65.102
• শিউলি ফুল খেতে ভালো না। ফুলের মধ্যে জবা টা বেশ ভালো খেতে।
  পদ্মের ব্যপারে পুজোর পরে মতামত জানাবো

• kali | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৪৪ | 76.114.64.110
• হ্যাঁ,শুকনো জবাফুলের পাপড়ি গুলে তো হামেশাই ককটেল বানায়, তাহলে বেল/রজনীগন্ধা দিয়ে শরবতই বা হবেনা কেন?

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৪০ | 198.96.180.245
• আরে, পদ্ম তো লোকে যুগে যুগে খেয়ে আসছে। ওডিসি পড়লে জানতে পারবে। টেনিসন সায়েব এই নিয়ে একটা গোটা পদ্যই লিখে ফেলেছিলেন।
  
  কিন্তুক শিউলিটা ইকটু লতুন ঠেইকচে বটে!

• san | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৯ | 121.50.4.34
• পাঁঠাকে প্রেমের প্রতীক ভাবতে পাচ্ছিনা, দুঃখিত। গোরুকেও না। শুওরকেও না। আমারই কল্পনার সীমাবদ্ধতা হবে হয়ত ঃ-)

• d | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৮ | 117.195.32.148
• হুঁ সিঁফোর কথায় আরেকটা আইডিয়া এলো। শিউলি কিম্বা বেল কিম্বা রজনীগন্ধা ক্রাশ করে শরবতে মিশিয়ে দেখলে হয়।

• sinfaut | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৭ | 203.91.193.7
• স্যান শুধু দেখি ফুলের শোকে কাতর এদিকে হুলিয়ে মুর্গিমাটন করে যাচ্ছে।

• arjo | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৭ | 168.26.215.13
• আর যাই খান ছাল শুদ্ধু বাঁশ খাইবার বাসনা পরিত্যাগ করুন।

• san | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৭ | 121.50.4.34
• আহা, শুনছো কি তাহলে? পদ্ম, শিউলি এরা হল গিয়ে প্রেমের প্রতীক। এদেরকে কেউ খেয়ে ফ্যালে?

• Samik | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৭ | 12.170.106.12
• ব্ল্যাংকির কপালে তা হলে জীবনে পাঁচ বোতলের বেশি নীল লেবেল নেই।

• d | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৬ | 117.195.32.148
• ক্যানে বাছা? তুমি ছালসুদ্ধু কাঠবেড়ালী খেতে পার আর আমি পদ্মফুল ভেজে খেলেই দোষ?

• sinfaut | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৪ | 203.91.193.7
• রজনীগন্ধা চোবানো ফুলদানীর জল দিয়ে সরবতটা ট্রাই করে দেখতে পারো।

• san | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৪ | 121.50.4.34
• পদ্মও খাবে বলছে। দমদি কি পাষাণহৃদয় ।

• d | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৪ | 117.195.32.148
• মানে কেকের তুলনায় (নীল/লাল/সাদা/গোলাপী) পদ্মের বড়া অনেক ভাল খেতে হবে। কেক একটি অতি ওভারহাইপড "তেমন ভাল না' খাদ্য। শিউলিপাতার বড়া হয় অবশ্য। তবে ফুলের বড়া করাটা একটু চাপের হবে।

• san | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:৩৩ | 121.50.4.34
• শিউলিফুল খাবার কথা শুনে আন্তরিক দুঃখু পেলাম ঃ-(

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:২৮ | 198.96.180.245
• হঠাৎ মনে হল নন্দিনীর কাছে রাজা রক্তকরবীর পুরভাজা খেতে চাইছে। ইস্‌!

• d | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:২৪ | 117.195.32.148
• পদ্মদাত্রী।
  
  সত্যি বলতে কি, পদ্মের চেয়ে কেক ভাল শুনে মনে মনে ভেবে দেখলাম, নীল হোক কি গোলাপী কিম্বা সাদা, বেসনে চুবিয়ে বেশ কড়কড়ে করে ভাজলে ভালই খেতে হবে। শিউলি ফুল দিয়ে বড় করা টাফ। তবে শিউলির ভুর্জি ট্রাই করা যেতে পারে। আমি ভেবেছি রজনীগন্ধার ভুর্জি ট্রাই করব একবার।

• Blank | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:২১ | 170.153.65.102
• ধুস। শুক্কুর বার কোথায় নীল লেবেল খাবে তা না, নীল পদ্ম নাকি

• Samik | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৯:১৫ | 12.170.106.12
• ভালোবাসা মানে গোপন গোপন খেলা
  ভালোবাসা নান্দনিক যাতায়াতে
  ভালোবাসা মানে নীলপদ্মের মেলা ঃ-)

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:৪৬ | 198.96.180.245
• ঃ-)

• Arpan | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:৪৬ | 65.194.243.232
• ঠিক, কিন্তু, দমুকে দিও না কেউ। ঠিক ভেজে খেয়ে নেবে।

• tkn | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:৩৭ | 122.162.42.128
• ছোটোবেলায় খুব শিউলি কুড়োতাম। আমাদের বাড়ির সামনে একটা বড় শিউলি গাছ আছে এখোনো (আমিও সেখানে নেই আর)। মাটিরগুলো কুড়িয়ে শেষ না হতেই গাছ ঝাড়া দিতাম। ঝুপঝুপিয়ে ফুল আর শুঁয়োপোকা পড়ত। গায়েও পড়ত। ফ্রকের বেল্টের ভাঁজ থেকে ব্লেড বার করে চেঁছে শুঁয়ো ফেলে দিয়েই আবার ...
  শিউলি ... আহা ...
  
  পদ্ম প্রেমের জন্য দিতে গেলে স্থলপদ্ম ভালো। সকালে সাদা ধবধবে বেলা বাড়লে রং ধরছে... সেই গাছটাও উজাড় করে ফুল ফোটাতো তখন

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:২৮ | 198.96.180.245
• শিউলি যেখানে ছিল সেখানেই আছে, আমি নেই।

• tkn | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:২৫ | 122.162.42.128
• এবং মোক্ষদা মোক্ষ?
  
  চারা আছে?
  ছিল কেন? শিউলি থিওরিতে গোটা গাছ দাতব্য?

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:২৩ | 198.96.180.245
• আজকাল অল-সিজন শিউলি পাওয়া যায়। আমার বারান্দার পাশেই ছিল।

• Arpan | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:২৩ | 65.194.243.232
• পদ্মদা?
  
  তালে অক্ষদা কি অক্ষ দেয়??

• Blank | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:১৫ | 170.153.65.102
• আমারে নীল লেবেল দিলে, আমি নীল পদ্ম দেবো, এমনি একটা চুক্তি করা যায় না?

• teman keu na | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:০৮ | 122.162.42.128
• শিউলিতে সুবিধা অনেক। কুড়িয়ে নেওয়া যায় যত খুশি, রেশনিং নেই। তোলো আর দাও। তবে শিউলি তো সিজনাল। সারাবছরের স্টক কি সেই ফ্রিজেই থাকবে?

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:০৫ | 198.96.180.245
• তবে পদ্মটা আমার খুব একটা পছন্দ না। স্লাইট শ্রাদ্ধবাড়ি টাচ আছে। বরং এক কোঁচড় শিউলি ভালো। আর বুড়ো বয়েসের জন্য একমুঠো বকুল। ;-)

• Arpan | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৮:০৩ | 65.194.243.232
• রুশদিস্যার? ছেড়ে দিয়েছেন।

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৫৮ | 198.96.180.245
• স্যার এই পদ্ম কেসটাও ছাড়েন নি, লক্ষ্মীনাম্নী কোনো মহিলার ডায়রেক্ট রেফারেন্সসহ।

• tkn | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৫৭ | 122.162.42.128
• পদ্মদেহী আবার কি??? ছ্যাঃ
  পদ্ম যে মেয়ে দেয় তাকে কি বলে??

• Arijit | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৫৬ | 61.95.144.123
• রামের পরকীয়ার ইঙ্গিত দেওয়ার জন্যে র হনুমানের কিল খেলো বলে।

• tkn | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৫৬ | 122.162.42.128
• রামের সঙ্গে হিমুর পদ্মদেহী বান্ধবীর বাবার আলাপ ছিল না, তাই ...

• teman keu na | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৫৪ | 122.162.42.128
• র,
  গড়িয়াহাট বাজারের মেন গেটটা (যেটার বাঁদিয়ে হার্ডওয়্যার, ডানদিকে ঋতুপর্ণ টাইপ বাসনওয়ালা, এবং সামনে গলাকাটা ফলওয়ালা) সেটা দিয়ে ঢুকুন। ঢুকে টেক ফার্স্ট রাইট, সোজা হাঁটুন। ডাইনে মশলা বাঁয়ে মাছ, ফল, পেরিয়ে এগোতে এগোতে বাঁ হাতে ফুলওয়ালার কাছে গিয়ে দাঁড়ান (ওর পরের গেটটা দিয়ে ঢুকলে এমনিতেও সোজা তার সামনেই যাবেন, কিন্তু বাজারেই যখন যাচ্ছেন বাকি সব সকলের সঙ্গে দেখা করে নেওয়া ভালো। কখন কি কাজে লাগে। যাই হোক, এবার ফুলওয়ালাদের জিজ্ঞেস করুন। ওরা ইনস্ট্যান্ট দিতে পারবে না শিওর। বলবে পরের দিন আসতে। পরের দিন নীল রঙে চোবানো পদ্ম পেলেও পেতে পারেন। বৃষ্টিতে সে পদ্ম দিলে আপনার রিস্ক। ডজনে কিনবেন না একসঙ্গে এক ডজন দেওয়ার মত স্কোপ না থাকলে (অরিজিতের ইচ্ছা-থিওরি অনুযায়ী)

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৪৯ | 198.96.180.245
• সেটা ডেস্পাইট হিমু, দুগ্গাপুজোর জন্য।
  
  বাই দ্য ওয়ে, রাম দুগ্গাকে কেন নীলপদ্ম দিয়েছিলেন?

• Arijit | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৪৮ | 61.95.144.123
• নীলপদ্মের ক্রাইসিস আসন্ন;-)

• r | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৪৭ | 198.96.180.245
• গড়িয়াহাট বাজারে পাওয়া যায়? একটা ট্রাই নিতে পারি তাহলে।

• Arijit | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৪১ | 61.95.144.123
• না মানে একজনকেই সব নীলপদ্ম দিয়ে দিতে হবে এমন তো কথা নেই। আমি একসাথে চারজনকে একটা করে দিতেই পারি;-)

• san | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৪১ | 121.50.4.34
• কেক যে পদ্মের থেকে বেটার এ নিয়ে আমার কোন সন্দেহ নেই। মনে এল তাই কেসটা বললাম।
  
  বেশি বয়েসের প্রেম নিয়ে কিছু বলবনা। লোকে জটিল কুটিল সব প্রশ্ন করবে। অল্পবয়েসটা সেফ।

• teman keu na | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৩৯ | 122.162.42.128
• আর স্যান ঃ-) অফ্‌ফ দ্যা রেকর্ড ঃ-) বেশি বয়সের প্রেম ভাঙাতেও তাই মনে হয়, আর হবে না, আর পারব না ঃ-)
  
  আসলে আমরা নিজেই জানিনা আমরা কি পারি...... কি পারিনা সেটুকু জানা দিয়েই খুব জানা জেনেছি ভাবি (এটা গুরুভার)

• tkn | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৩৬ | 122.162.42.128
• মানে আমি জানিনা আমার কটা পদ্ম আছে। যদি দুটোতেই শেষ হয়ে যায়? বা একটাতেই? আর তার পরে যদি প্রেম এসে যায়? তখন কি বলব? সরি, প্রেম এল কিন্তু পদ্ম শেষ ঃ-(
  পাগল!!!
  কেক ইট ইজ...... ঃ-)

• Blank | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৩১ | 170.153.65.102
• নীল পদ্মের ইন্টারেস্ট রেট কত?

• san | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৩০ | 121.50.4.34
• অবশ্যই একটা দেওয়া যায়, যদি তুমি নাই জানো যে তোমার একটার বেশি পদ্ম আছে তাহলে 'পরে ভাল কাউকে পেলে' বলে নয়, এমনিতেই ভাবলে যা আছে দিয়ে দিলাম ..... মানে অল্পবয়সের প্রেম ভাঙায় তো এরকম মনে হয়ই, যে সারাজীবন আর কাউকে ভালবাসতে পারব না। হয় না? ;-)

• tkn | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:৩০ | 122.162.42.128
• হ্যাঁ, এই থিওরিটার থেকে কেক ইজ বেটার, মাচ বেটার, মাচ মাচ বেটার ঃ-)

• santanu | ২৮ আগস্ট ২০০৯ ১৭:২৮ | 82.112.6.2
• হুম্‌ম্‌ম টেকনিকালি একটা একট করে দেওয়া যায়, কিন্তু অমন হয় নাকি! শোনো তোমায় একখান দিলাম, বাকি চারটে রেখে দিলাম, পরে ভালো কেউ পেলে ... ইত্যাদি

• প্রথম পাতা ... ৩০২৩৩০২৪৩০২৫৩০২৬৩০২৭৩০২৮৩০২৯৩০৩০৩০৩১৩০৩২৩০৩৩৩০৩৪৩০৩৫৩০৩৬৩০৩৭৩০৩৮৩০৩৯৩০৪০৩০৪১৩০৪২৩০৪৩৩০৪৪৩০৪৫৩০৪৬৩০৪৭৩০৪৮৩০৪৯৩০৫০৩০৫১৩০৫২৩০৫৩৩০৫৪৩০৫৫৩০৫৬৩০৫৭৩০৫৮৩০৫৯৩০৬০৩০৬১৩০৬২৩০৬৩ ...শেষ পাতা