• পুরোনো ভাটিয়ালি

• প্রথম পাতা ... ১৯২১১৯২২১৯২৩১৯২৪১৯২৫১৯২৬১৯২৭১৯২৮১৯২৯১৯৩০১৯৩১১৯৩২১৯৩৩১৯৩৪১৯৩৫১৯৩৬১৯৩৭১৯৩৮১৯৩৯১৯৪০১৯৪১১৯৪২১৯৪৩১৯৪৪১৯৪৫১৯৪৬১৯৪৭১৯৪৮১৯৪৯১৯৫০১৯৫১১৯৫২১৯৫৩১৯৫৪১৯৫৫১৯৫৬১৯৫৭১৯৫৮১৯৫৯১৯৬০১৯৬১ ...শেষ পাতা
  (পুরোনো ভাটিয়ালির কিছু পাতায় লেখা পড়তে গেলে বাংলা ফন্ট banglaplain ইন্সটল করার দরকার হতে পারে)

• aka | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:৩০ | 168.26.215.13
• কেসি বুঝলে তো, বাঙালরা বীরত্ব দেখাতে খারাপ পেট নিয়ে বাজারে যায়। বাঙাল বাজারে পা মেপে মেপে ফেলতে হয়। এইসব গূঢ় তঙ্কÄ না জেনে খবর্দার বাঙাল বাজারে যেও নি বাপু।

• byaang | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:২৯ | 122.172.48.153
• চটবেন না! ঘটিদের বিচক্ষণতা আর দূরদর্শীতার প্রমাণ হিসাবে ধরে নিন এই মাগুর পোষার গল্প। তবে কিনা বাঙালদের অত ক্ষণে ক্ষণে পেট খারাপ হয় না তো, (গেঁড়িগুগলিও হজম করে ফ্যালে) তাই মাগুর পুষতে লাগে না।

• kc | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:২৫ | 89.203.49.18
• আজ্জো ঃ)))

• aka | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:১৭ | 168.26.215.13
• আচ্ছা পেট খারাপ হলে কেই বা বাজার অবধি যাওয়ার অবস্থায় থাকে শুনি?

• byaang | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:১১ | 122.172.48.153
• নিজের বাবার কাছে মাগুর মাছ পোষা নিয়ে বিস্ময়প্রকাশ করলে, বাবার বাবা নাকি বাবাকে বুঝিয়ে বলেছিলেন, ঘটিরা প্রায়ই পেটের অসুখে ভোগে আর তাই নিদান হিসেবে মাগুর মাছ পোষে। বাজার অব্দি যাওয়ার মতও অবস্থায় থাকে না তো, তাই। ঃ-)

• byaang | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:০৫ | 122.172.48.153
• বাবার কাছে গল্প শুনেছিলাম, বাবার নাকি এপারে এসে স্কুলে ভর্তি হওয়ার পরে প্রথম যে ব্যাপারটা অবাক লেগেছিল, কোলকাতার প্রায় সব বন্ধুর বাড়িতেই একটা করে চৌবাচ্চা আছে, আর চৌবাচ্চায় লাল-নীল মাছের বদলে মাগুর মাছ সাঁতরে বেড়াচ্ছে।

• kc | ২৬ অক্টোবর ২০১০ ০০:০৩ | 89.203.49.18
• ঠিক কতা। ঘট্‌সরা চিংড়িকে মাছ বলে বটে, বাঙালদেরও তো মানুষ বলে। ;-)

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৮ | 122.252.231.10
• ঠিকই। চিংড়িকে বাঙ্গালরা অবশ্যই মাছ বলে না। ঃ-)

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৮ | 122.172.48.153
• হক কথা। চৌবাচ্চায় মাগুর থাকতে, কষ্ট করে মাছ খুঁজতে যায় নাকি কেউ!

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৭ | 168.26.215.13
• হ্যাঁ সাপ, আরশোলা, গেঁড়ি গুগলি এসবও খাই না।

• kc | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৬ | 89.203.49.18
• আমি কুমীর আর তিমিও খাই নাই। ইন ফ্যাক্ট খালে বিলে জলে জঙ্গলে খুঁজে বার করা কোনও খাবারই খাইনি। জিনের ব্যাপার।

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৬ | 122.252.231.10
• অবশ্যই। মাছ বাঙ্গালদের কাছে ভেজই বটে। ঃ-)

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৩ | 168.26.215.13
• বাঙাল হলে দেখছি ভেজ হওয়া ছাড়া উপায় নেই।

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৫৩ | 122.252.231.10
• মহাশোল অবশ্য আঁশওলা মাছ।

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৯ | 122.252.231.10
• ঢাইনকে ঢাই মাছও বলে।
  
  কেসি তালে মহাশোলও খাননি।

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৮ | 122.252.231.10
• ভালো। ভাগ্যিস ঘটিরা খায় না। নাহলে এসব মাছেও হাত দেবার উপায় থাকত না।
  
  এই যেমন ঘটিরা ইলিশ খেতে শেখার পর থেকেই বাজারে ইলিশ অগ্নিমূল্য।

• kc | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৮ | 89.203.49.18
• ঢাইন মাছের নামই শুনিনি, চাপিলা মাছ খাইনি। আপিলা-চাপিলা বলে একখান বই পড়েছি।

• kc | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৭ | 89.203.49.18
• ট্যাংরা খাইনা, পাবদা মাছ লোডশেডিং থাকলে খাই।

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৬ | 122.172.48.153
• কেসি তো তার মানে চাপিলা মাছও খায় না!

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৪ | 122.172.48.153
• চড় চড়াতে সাধ গেল এহেন রেসিপি পড়ে। চচ্চড়া নাম না দিয়ে হুনীলের পিন্ডি নাম দিলেই হত।

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪৩ | 122.252.231.10
• আর ভেবে দেখলাম কেসি পাবদামাছও খায় না। ট্যাংরা মাছ না।
  
  বেঁচে থেকে লাভ কী?

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:৪০ | 122.252.231.10
• এই যে হুনীলবাবুর রেসিপি।
  
  http://recipe.evergreenbangla.com/%E0%A6%AC%E0%A7%8B%E0%A7%9F%E0%A6%BE%E0%A6%B2-%E0%A6%AE%E0%A6%BE%E0%A6%9B%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%9A%E0%A6%9A%E0%A7%8D%E0%A6%9A%E0%A7%9C%E0%A6%BE/#more-817

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:২৯ | 168.26.215.13
• বোঝো! ঐজন্যই কিচাসের ড্রাই ল্যাম্ব চিলি থেকে গোবরের গন্ধ বেড়ত।

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:২৭ | 122.172.48.153
• আরে পামিতা, দেখতেই পাই নি তোমার হাসিমুখ! রাজ্যোৎসবের ছুটিতে বেড়াতে যাচ্ছ নাকি কোথাও?

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:২৫ | 122.172.48.153
• সিফোঁ ঃ-))

• sinfaut | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:২৪ | 117.194.196.135
• সেদিন দেখলাম গলিতে একটা কুকুরে গোবর খাচ্ছে। হয় আয়ুর্বেদ করাচ্ছে, নয়ত খুব গরীব। বা দুটোই।

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:২৩ | 168.26.215.13
• পাঁঠা তো কদাপি খায় না, চুল্লুর ঠেকে যে শুয়োর গুলো দেয় সেগুলো খেতেও পারে, কিন্তু ফার্মের শুয়োর খবর্দার নয়।

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:২৩ | 122.172.48.153
• ঘটিদের পোষা/খাওয়া পাঁঠা-শুয়োরেরা কাঁটা বেছে গোলাপের চারা খায়।

• kc | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:১৫ | 89.203.49.18
• পাঁঠা বা শুয়োরে কি 'ইয়ে' খায়? নিছকই জিকে বাড়ানোর জন্য জিগালাম কিন্তু।

• Paramita | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:১৫ | 122.172.36.151
• ব্যাঙ ঃ)

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:১৩ | 122.172.48.153
• বোয়ালমাছের নিন্দে মোটেই সইবো না।
  কেসি নিশ্চয় তাহলে ঢাইন মাছও খায় নি! আহা রে বেচারা, জীবনের কত স্বাদ জানতে পেলে না!

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২৩:০৮ | 122.172.48.153
• বোয়াল মাছের খাদ্যাভ্যাস জেনে কী লাভ আপনার? আপনার খাওয়া পাঁঠা-শুয়োরগুলো গঙ্গাজল খেয়ে থাকতো নাকি?

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৫৮ | 168.26.215.13
• বোয়াল মাছে ইয়ে খায় না? এঃ

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৫৬ | 122.252.231.10
• হুম, ঘটসদের মাঝে কোচ্চেন করাটাই ভুল হয়েছে। ঃ-)

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৫২ | 122.252.231.10
• সে তো ক্লায়েন্ট গালি দিলেও থ্যাংকু বলে মিটিন শেষ করি। তাই বলে আজ্জো আমার ক্লায়েন্ট নাকি?

• kc | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৫০ | 89.203.49.18
• বোয়াল মাছ খুব বদখৎ, থুড়ি ভয়ংকর দেখতে, খাইনা। একই কারণে আড় মাছও খাইনা। ইন ফ্যাক্ট আঁশ না থাকা মিষ্টি জলের কোনও মাছই খাইনা।

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৪৯ | 168.26.215.13
• মনে ছিল এটা মনে করানোর জন্য থ্যাংকু। বিলিতি কায়দায় সবাই সব সময় সব কিছুর জন্য থ্যাংকু দেয়।
  
  এমনকি টিকিট খাওয়ার পরে পুলুশকেও থ্যাংকু বলতে হয়। দুদ্দুর আমাদের কত কি শেখার বাকি।

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৪৬ | 122.172.48.153
• হ্যাঁ তেকোনা, শোলমুলোর রেসিপি চেয়েছিল। এটা তো আমার এমনি-ই মনে ছিল, এর জন্য খামোকা থ্যাংকু দিতে যাব কেন?

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৪৬ | 122.252.231.10
• মার্কেটে হুনীল গাঙ্গুলীর একটা রেসিপি আছে। জানি না সেটাই অথেন্টিক কিনা। মামী থাকলে বলতে পারত। আর খ্যাংড়াটা আজ্জোর পিঠে একবার বুলিয়েও যেত হয়ত। ঃ-)

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৪৩ | 168.26.215.13
• হ্যাঁ এবারে পাক্কা মনে পড়েছে। ওটা বোয়াল নয়, শোল মুলোর রেসিপি কেউ একটা দিয়েছিল। একই রকম হবে।
  
  তিনটে পোস্টের পরে কি (নাকি কী) একটা থ্যাংকু পেতে পারি?

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৪১ | 168.26.215.13
• তবে নিরামিষ রান্নার জন্য একটা ভালো মশলা আছে পাঁচ ফোড়ন। যেকোন রান্নায় চলতে পারে। দিব্যি খোলতাই হয় কিন্তু। বোয়াল মাছের মুলো দেওয়া রেসিপি কেউ একটা দিয়েছিল। কে মনে নাই, কোথায় তাও মনে নাই, কিন্তু অত মনে রাখার কি দরকার?

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৩৭ | 168.26.215.13
• বোয়াল মাছের এবং নিরামিষ রেসিপি দুইই ন্যাড়াদার টার্কির রেসিপির মতন হবে। বলব?

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৩২ | 122.172.48.153
• তিলদা, আমি তো দশমীর পরেই ফিরে এসেছি। আর কোনো খাম তো আসে নি। কবে পাঠিয়েছিলেন?

• byaang | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:৩১ | 122.172.48.153
• হাম ভি দেগা। হামকো এক ফাঁকিবাজি সে চটজলদি বন যাতা হ্যায়, অ্যায়সা কুছ নিরিমিষ্যি রেসিপি শিখাও।

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২২:২৭ | 122.252.231.10
• আমি দেবো। আগে বোয়াল মাছের একটা অথেন্টিক রেসিপি দাও। মুলো দিয়ে।

• aka | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২১:৫২ | 168.26.215.13
• আমাকে একটা থ্যাংকু অবধি কেউ দেয় না। জালিম দুনিয়া।

• kc | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ২০:২১ | 89.203.49.18
• কবি অপ্পন, কমরেড অপ্পন, ম্যাঞ্জার অপ্পন, ওরফে অর্পণকে অনেক অনেক ধন্যযোগ। খুব উপকার কল্লা।

• Tutankhamun | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ১৯:১৭ | 12.20.48.10
• চাপে জেবন কুচো নিমকি হয়ে গেল!

• Arpan | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ১৭:৫০ | 204.138.240.254
• এইবারেও আমরা তিনে থাকব। এত ক্যাজুয়াল খেলে লিগ জেতা যায় না। নইলে ফাব্রেগাস ওইভাবে পেনাল্টি মারে। মানছি জো হার্ট ভালো গোলি, তবুও!!

• Arijit | ২৫ অক্টোবর ২০১০ ১৭:৪৫ | 61.95.144.122
• বরং ব্ল্যাকপুলের খেলা আমার ঢের ভালো লাগে - এগুলোর চেয়ে। এই সবকটা টিমে একটা না একটা কুস্তিগীর আছে অন্যের ঠ্যাং ভাঙার জন্যে।

• প্রথম পাতা ... ১৯২১১৯২২১৯২৩১৯২৪১৯২৫১৯২৬১৯২৭১৯২৮১৯২৯১৯৩০১৯৩১১৯৩২১৯৩৩১৯৩৪১৯৩৫১৯৩৬১৯৩৭১৯৩৮১৯৩৯১৯৪০১৯৪১১৯৪২১৯৪৩১৯৪৪১৯৪৫১৯৪৬১৯৪৭১৯৪৮১৯৪৯১৯৫০১৯৫১১৯৫২১৯৫৩১৯৫৪১৯৫৫১৯৫৬১৯৫৭১৯৫৮১৯৫৯১৯৬০১৯৬১ ...শেষ পাতা