শোলমুলো সম্পর্কে আমি একটা জরুরি কথা জানি। শোল আর মুলোকে এক সাইজের টুকরো করে কাটতে হয়। নইলে নাকি স্বাদের হেরফের হয় শুনেছি। সত্যি কিনা কেজানে। তবে যতবার খেয়েছি সত্যি তাই ছিল।
aka | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪৮ | 168.26.215.13
ফুটকির জন্মদিনটা ঠিক কবে?
aka | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪৭ | 168.26.215.13
দুদ্দুর আমিই লিখে দিচ্ছি। মূলো লম্বা লম্বা করে কাটুন, তারপর ভালো করে ভাপিয়ে নিন। এরপর তেল দিন, তারপর কালোজিরে, খানিক হলুদ, ভাজা টাজা হলে মূলো আগে তারপর মাছ ছেড়ে দিন। পরিমাণ মতন নুন এবং মিষ্টি দিন, নামানোর আগে খান পাঁচেক ঝাল কাঁচা লংকা ছেড়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন।
এই রেসিপিটা আমি জানি না কিন্তু এর খুব কাছাকাছিই হবে। বিশ্বাস করে রেঁধে ফেললে মাছ আর পচবে না। ঃ))
tkn | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪৫ | 122.162.42.61
ওক্কে অপ্পন ঃ-)
Arpan | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪৫ | 122.252.231.12
আর হনু যতই আবাজ দিক, আমি এই খেয়েদেয়ে আবার অফিসের কাজ নিয়ে বসব। ঘন্টা দুয়েক। নো অল্টারনেটিভ হ্যাজ। ঃ(
d | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪৩ | 117.195.39.167
ঠিক কইছস। অন্তত একটা কাজ সময়মত করি। ঠিক সময়ে শুতে যাই।
Arpan | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪২ | 122.252.231.12
কলকাতায় গেলে রেসিপি জোগাড় হবে। তবে ওই ক'দিন নেটের দেখা না পাবারই চান্স বেশি। তাইলে হয় ওয়েট কর আর তাড়া থাকলে ফোন্নংটা মেল করে দিও। ঃ)
tkn | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪১ | 122.162.42.61
হ্যাঁ, পড়ার জন্য আমিও আছি। মানে ঐ চারহাজারের মধ্যেই আছি ঃ-)
ওক্কে দম, অর্পণ, যে পারো আমায় রেসিপিটা একটু যোগাড় করে দাও প্লিজ। ব্যাপারটা না বানিয়ে যদি মরে যাই তবে টই খুলে খুলে ভূত হয়েও জ্বালাতে হবে এসে। অতৃপ্ত আত্মা হতে চাই নে ঃ-((
. | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৪০ | 219.64.72.91
আমিও। ঃ-(
নাঃ! কাজ না করি তো অন্ততঃ শুয়ে থাকি গিয়ে। ঃ-
d | ০৭ ডিসেম্বর ২০০৯ ২২:৩৭ | 117.195.39.167
সেকি অক্ষ আমরা এই এত্তগুলো লোক আছি তো পড়ার জন্য। বল অন্তত হাজার চারেক লোক পড়বে।
তেকোনা, আমি কক্ষণো রাঁধিনি। মা'কে জিগাতে হবে নয়ত খুঁজতে হবে কোথায়ও থেকে। কোনোটাই হয় নি এখনও।
আমি বিবিধপ্রকার ডেডলাইনের এত বেশী পিছনে আছি যে আমার আর এক মুহূর্তও ভাটানো উচিৎ না। ঃ(
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন