কাঁঠালের রস দেওয়া সিন্নি খেতে প্রি-নিরাকার খুব ভালোবাসে।
de | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৬:০৪ | 59.163.30.4
সাউথ সিটির ওপরে কি এট্টা বার্বিকিউ আছে?
de | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৬:০২ | 59.163.30.4
আমার যা সোসন চলছে, তাতে সিন্নি ছাড়া কিছু খাওয়া উচিত না, চিবোতে হবে না -- সোজা সড়াৎ !!
যেমন তেমন সিন্নী খেলে ঐ রকমই লাগবে, স্যান আর প্রী-নিরাকার যেমন লিখেছে --- সিন্নীতে আমের পাল্প, কাঁঠালের রস, কলা, ঘন দুধ এইসব দিয়ে মেখে -- গরমকালে সত্যনারায়ণ পুজোর সময় পুকুরের ধারে ফুর্ফুরে হাওয়ায়, চাঁদের আলো গায়ে মেখে অল্প চুমুক মেরে খেতে হবে, দূর থেকে পুজোবাড়ির গন্ডগোল অল্প শোনা যাবে, লন্ঠনের আলোও দেখা যাবে --- তবে না সিন্নী!
Samik | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:৫৩ | 219.64.11.35
কতকাল সিন্নি খাই নি! আ-হা, মনে হয় যেন গতজন্মের কথা ...
. | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:৪৭ | 125.18.104.1
ব্ল্যাঙ্কি সেই যে বলেছিল খাওয়াবে, খাওয়াল না তো?
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:১৬ | 170.153.65.102
দীপুই হোলোগে রানার্স আপ (অনেক দিন আগে কয়েছিলো)
dipu | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:১৬ | 61.12.12.83
অম্নি ব্যাঁকানো মানে করে ফেল্ল! উঃ কী দিনকাল!
san | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:১৪ | 203.91.201.56
দিপু ছেলেদের রেগুলার চোখ মেরে থাকে । তা , মারুক।
dipu | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:১২ | 61.12.12.83
আমি আবার খুব টক খেলে আনইন্টেনশনালি চোখ মেরে ফেলি। তাই মেয়েদের সামনে কদাচ টক খাই না। যা দিনকাল!
san | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:১০ | 203.91.201.56
বার্বিকিউ এর ফিরনি আমারও মনে পড়ল ঃ-)
san | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:১০ | 203.91.201.56
সোফিয়া লোরেনে আমার কি উপকার হইব? ঃ-(
যাহোক, ফিরনি খেতে ভাল। কুলের আচারও ভাল।
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০৮ | 170.153.65.102
বাগ ধরলেই যত্ত ঝামেলা
Arijit | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০৮ | 61.95.144.122
হুঁ। কিন্তু কেউ তো খেতে ডাকছে নাঃ-(
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০৭ | 170.153.65.102
বারবিকিউতে কি ভালো ফিরনি বানায়। বেশ কয়েকটা খাওয়া যায়
rabaahuta | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০৭ | 203.99.212.53
অ আচ্ছা। সিরনি আর ফিন্নি খেতে অনেকটা এক। এদিকে গিন্নীর ভালো নাম হচ্ছে গিরনী। আবার পান্না ব্যাপারটা অপভ্রংশ, পন্ডিতেরা তাকে বলেন পারনা। শারুক্খানের বন্ধুটার আসল নাম চুর্নী বাবু, ওরা কিনা বাংলা জানেনা, তাই। তিনি বিরনি ধানের খই খেতে ভালোবাসেন। ওহ, ভিরন ভিরন বাগধারায় কত ঝামেলা।
Arijit | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০৫ | 61.95.144.122
ফিরনি খাবো।
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০৩ | 170.153.65.102
ফিরনির কথা মনে পরলো
dipu | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৫:০০ | 61.12.12.83
কথাটা আদতে সিরনি।
. | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৪:৫৮ | 125.18.104.1
আম্মো সিন্নি খাই না। যেরম নাম, সেরম চ্যায়রা, তেরম সোয়াদ।
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৪:৫৮ | 170.153.65.102
এবং সিন্নি একটুও নোনতা নয়
rabaahuta | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৪:৫৭ | 203.99.212.53
কি আব্দার। সিন্নি কি সোফিয়া লোরেনের মত দেখতে হবে?
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৪:৫৬ | 170.153.65.102
এরপর স্যান বলবে কুলের চাটনিও খায় না
dipu | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৪:৫১ | 61.12.12.83
হুঁ, সিন্নি একটু ইয়ে টাইপ দেখতে হয়।
rabaahuta | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১৪:৪৭ | 203.99.212.53
বালিগঞ্জের নাম হবে বাহাদুর শাহ জাফর। ইন ফ্যাক্ট, বালিগঞ্জের পরে প্রতি স্টেশনের নাম একজন মুঘ সম্রাটের নাম অনুসারে দিলে হয়। মানে ঢাকুরিয়া হল বাহাদুর শাহ জাফরের বাবা, যাদবপুর বাহাদুর শাহ জাফরের দাদু ইত্যাদি। লক্ষ্মীকান্তপুরের নাম হয় তো হল বাবর। মাধ্যমিক পরীক্ষার্থীদের সুবিধে হবে।
Blank | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১২:৩৫ | 170.153.65.102
ইয়ে মানে, শোভাবাজার (সুতানুটি) র নাম পাল্টাবে না?
sinfaut | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১২:১৪ | 203.91.201.55
দুদিকে গানের খোঁজ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ।
কিন্তু
কিন্তু
আজ সকালে আমার হার্ডডিস্ক দেহ রেখেছে। ডকুমেন্ট, ছবি, গান, সিনেমা সব হয়তো ভোগে। একজন বলেছে রিকভার করে দেবে, কিন্তু ক্ষ্ক্ষ্ক্ষ্ক্ষী ক্ষষ্ট!! ঃ'((((
Arijit | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১২:০৬ | 61.95.144.122
পোলাডা বড় হইয়া গেলো। কেলাস থ্রী।
আর এবার থেকে ভোর সওয়া পাঁচটায় উঠতে হবে না আমাকে - আগামী দু বছর।
Rajdeep | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:৪৮ | 202.79.203.59
তা কেন ? না নিলেই পারে ;-)
dipu | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:৪৭ | 61.12.12.83
আমাদেরও ঘ্যামচ্যাক মেট্রো হয়ে এল বলে। জুন জুলাই থেকে আমরাও র্যালা নেব।
kc | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:৪৫ | 89.203.49.18
আচ্ছা, বালিগঞ্জ স্টেশনের নামও নাকি পাল্টে দিয়েছে? খবরটা ঠিক না ভুল?
Rajdeep | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:৩৯ | 202.79.203.59
এগুলো আপিসটাইমের এক্ষপিরিয়েন্স ১। প্রচন্ড ভিড়ে ঠাসা - বনগাঁ লোকাল অনেক ভাল ঃ) ২। পুরোনো খাটারা রেক - স্পিড বাড়লেই থরহরি কম্পমান ৩। যেকোন ষ্টেশনে গেট বন্ধ হতে কমপক্ষে তিন-চারবার অ্যালার্ম ৪। বেশিরভাগ অটোমেটিক টিকিট গেটগুলো ভোগের খাতায় , ফল - নিউজপ্রিন্ট কোয়ালিটির চোতামার্কা টিকিট ৫। ট্রেন টাইমিংও কেঁচে গন্ডুষ , সেদিন টালিগঞ্জ থেকে এসপ্ল্যানেড লাগলো পাক্কা ২৫ মিনিট - যে টাইমে দমদম পৌঁছে যাওয়ার কথা
এ সবই হয়েছে তাড়াহুড়ো করে উদ্বোধন- ষ্টান্টবাজির কৃপায়
Tim | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:৩৮ | 71.62.121.158
সিনেমার অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনার কোন টই ছিলো? দমদি কাছেপিঠে থাকলে ঠিক বলে দিতো।
a x | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:২৯ | 75.53.200.167
ধুর ছিপিইউর নাম তো কুজ্ঝটিকা!
Tim | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:২৮ | 71.62.121.158
আমারো মোটের ওপর মন্দ লাগেনি। অন্তত এখনও সময়ে পৌঁছানো যায় সব জায়গায়। আপিস টাইম ছাড়া বেশ ভালোই।
এইমাত্তর দ্য রিডার দেখে উঠলাম। অক্ষদা মনে হয় রেকমেন্ড করেছিলো। থ্যাংকু।
Abhyu | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:১৯ | 97.80.157.9
কিন্তু বস আমি এই ডিসেম্বরে নরেন্দ্রপুর গেলাম। কল্যাণী থেকে ট্রেনে দমদম, সেখান থেকে মেট্রোতে সোওওজা গড়িয়া। কি আরাম আর কি ভালোই না লাগল। ৯৬-এর অভিজ্ঞতার কথা মনে পড়ে দুঃখ লাগছিল। ফেরার সময় সেই মেট্রো ধরে কলেজ স্ট্রীট - বেশ খুশি হয়েছিলাম।
Rajdeep | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১১:০২ | 202.79.203.59
নামকরণ-টরন বাদ দিন ,যারা এখন কোন উপায়ন্তর না থাকায় মেট্রোরেলে চড়ছেন - তাদের জিগ্গেস করুন টের পাবেন , গত সাত-আট মাসে কি হালত হয়েছে !!
রেলের মোটা টাকার অ্যাড পায় বলে হাগজগুলোসব চুপটি মেরে বসে আছে
Arijit | ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১০ ১০:৫৭ | 61.95.144.122
অ্যাকচুয়ালি (ঋতি ইদানিং এটা শিখেছে আমার থেকে) টালিগঞ্জের নাম "মুখরোচক' হতে পারতো। ট্রামডিপোর পাশে, মেট্রোর উল্টোদিকেই মুখরোচক বলে ছোট্ট একটা দোকান ছিলো - বছর তিরিশ আগে - ওরাই "মুখরোচক চানাচুর' প্যাকেট করে ছাড়ে। সেখান থেকে পুরো একটা ব্র্যান্ড এখন।
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন