এইটা তা হলে অ্যাসিড টেস্ট হয়ে গেল। যে-ই দিলখুশের নাম শোনে নি বা চোখে দ্যাখে নি, সে কোনওদিন হাওড়া শ্যালদার লোকাল ট্রেনে চপে নি। আর যে-ই ঘটিগরমের নাম শোনে নি বা দ্যাখে নি, সে কখনও মফস্বলে থাকে নি। মানে প্রপ্পার কলকাত্তাইয়া।
pi | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২৩ | 69.143.119.233
এবার দেশে গিয়ে ট্রেনে খুব করে কাঁচা আমলকি মাখা খেলুম।
m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২২ | 173.26.17.106
ইপি, ছোলা ব্যাপার টা আমার ঠিক পোষাত না,তাই আলু কাবলি জিনিস টাও আমি খুব একটা খাই নি।
m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৯ | 173.26.17.106
শমীক, এইবার দেশে গিয়ে আমি দুদিন ট্রেনে চড়েছি, শিমুরালিতে মুড়ি মাখা কিনেছিলাম-তখন ঐ দামের কথা শুনেছি।
san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৯ | 123.201.53.141
এটা কি আমাকে বললি? আমি খুব একটা লোকাল ট্রেনে চাপিনি। যখন আত্মীয়স্বজনের বাড়ি গেছি তখনই শুধু, আর তখন আবার সঙ্গে মাবাবা থাকত, ট্রেনের কোন খাবার খাওয়ার পার্মিশন হতনা ঃ-(
একা বা বন্ধুসহ ইন ফ্যাক্ট কখনই লোকাল ট্রেনে চাপিনি।
সবই তো হল, কিন্তু দিলখুশা আর ঘটিগরম জিনিসগুলো কি????
pi | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৯ | 69.143.119.233
ও হ্যাঁ, আরেকটা ভালো ইন্ডিকেটর ছিল ডাব।
pi | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৭ | 69.143.119.233
এই সবের লিস্টি হলে তো ফুচকা, চুরমুর আলুচ্চপ সবার আগে ঢোকে। ও ম দি, ট্রেনের লিস্টিতে বিটনুন নেবু দেওয়া ছোলা সেদ্ধ বাদ ক্যানো ? নাকি ওটা বাংলা ছাড়ালে তবে আসতো ? ভুলে গেছি ঃ(
তবে ঝালমুড়িটা ছিল বাড়ি চলে আসার ইন্ডিকেটর। মানে ট্রেনের পশ্চিম বঙ্গে ঢোকার আর কি । গীতাঞ্জলি বিহার , না না ওড়িশা পেরোবো পেরোবো করতে থাকলেই সেই সরষের তেলের তেলচিটা বোতলকে কে মধ্যমণি করে গলায় ঝোলানো গোল গোল ডিব্বার অর্ধ্বচক্রাকার অ্যাসেম্বলির আগমন, এক পিস এক্সট্রা নারকেল কুচি দেবার জন্য ঝুলোঝুলি , পুউরো কলকাতা কলকাতা মুড সেট !
বি টি ডব্লু, দিলখুশ টা কি ?
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৫ | 122.160.41.29
কলকাতার মানুষ? লোকাল ট্রেনে ??? হাঃ, হাসাইলে ...
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৪ | 122.160.41.29
হায় ব্যান্ডেল লোকাল! কোথায় পড়ে আছি। দশ টকার নিচে ঝালমুড়ির কোনও ঠোঙা নেই।
sinfaut | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১৪ | 218.248.76.24
কলকাতার মানুষরা কেমন ফ্রিকোয়েন্সি তে লোকাল ট্রেন চাপে?
ডালমুট শুনে পেট কনকন করছে, যাই ...
m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১২ | 173.26.17.106
দুটাকা,তিনটাকা আর পাঁচ টাকা
m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:১১ | 173.26.17.106
ডালমুট জিনিস টা আমার কেন জানি,গল্প উপন্যাসে চায়ের সঙ্গে টা হিসেবে দেখতেই ভাল্লাগে- খেতে নয়।
এখানে সেই সব ডালমুট রাস্তার ধারে ঢেলে বিক্কিরি হয়। কিন্তু এই মুহুর্তে আমার অপিসের ধারেকাছে সে রকম কোনও দোকান বা গুমটি নেই। চাট্টি ঝালমুড়ি খেয়ে এলাম।
বিটিডব্লু, হাওড়া শিয়ালদার লোকাল ট্রেনে এখন ঝালমুড়ি কত করে বেচে?
san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:০৭ | 123.201.53.141
দিলখুশ কি জিনিস? ঘটিগরম?
Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:০৬ | 59.93.199.44
লোকাল ট্রেনে কোনোদিন ডালমুট বিক্রি হতে দেখিনি। সবুজ মটর ভাজা আর চানাচুর বিক্রি হয়। এমনি দোকানেও আজকাল ডালমুট পাওয়া যায় না। একমাত্তর কিছু দোকান আছে যারে ডালমুট মশলা মেখে বিক্রি করে, সেগুলো খুব ভালো। কিন্তু সেসব শমীক পাবে কোথায়? কোলকাতা তেই ঐ জিনিস খুব কম দোকানে পাওয়া যায়
পাই কে সমর্থন। সেই যে লোকাল ট্রেন এর কটকটি ভাজা, মুগ ডাল ভাজা, ঝাল কাবলি ছোলা, মটর ভাজা আর গরম দিলখুশ। এসব ব্র্যান্ড-ফ্যান্ড ধারে কাছে আসে না।
হঠাৎ দিলখুশ এর জন্য দিলটা মোচর দিয়ে উঠে্ছ, কি যে করি ঃ-(
pi | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৫৩ | 69.143.119.233
ট্রেন কি মুদীর দোকানের কোনোরকম নাম ঠিকানা বিহীন প্যাকেটের মুগ ডাল হলদিরামের চেয়ে অনেক অনেক শস্তা তো বটেই, খেতেও বেটার বই ওয়ার্স নয়।
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৫২ | 121.243.161.234
আমি ছোটোবেলায় হুদো হুদো গুঁড়ো দুধ খেতাম। আবার শুরু করতে হবে অব্যেসটা।
san | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৫১ | 123.201.53.141
নাঃ এবার একটা ইমপোর্ট একসপোর্টের ব্যবসা খুলতেই হবে। ওয়ার্ড এক্সেল পিপিটি করে আর চলছেনা।
Bratin | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৪৮ | 117.194.99.89
কলকাতা য় থাকার সুবিধা ঃ-))) । তোমরা সেদিন ব্যাঙ্গালোরে কে 'টেনে ' খেলাচ্ছিলে না ঃ-))
intellidiot | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৪৮ | 220.225.245.130
আমাদের এখানে তো কোটি কোটি হলদিরাম। তবে নমকিন সবথেকে ভাল ইন্দোর এর। অসাধারন মুখরোচক এক একটা। অগাস্টে হয়তো যাব একবার। পাইকারি পরিমাণে নিয়ে আসবো আবার।
pi | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৪৬ | 69.143.119.233
না, দমদি র আপার লিমিটে বোধহয় পৌঁছাই নি।
তবে খান দশ-পনের চামচ চ্যবনপ্রাশ, কমপ্লান গুঁরো, শে আর হজমি মোটামুটি আধ কি পৌনে এক বোতল, ভিটি র ঐ দশ টাকার মুগ ডালের প্যাকেটের ওজন বলতে পারবো না,শেষে পাঁচ টাকার প্যাকেটগুলো ধরেছিলাম, বারবার প্যাকেট ছেঁড়ার ল্যাদে যদি খাওয়া একটু কমে, এই ভেবে। কিন্তু নেশা কত কি করায়, ল্যাদকে ওভারপাওয়ার করানো আর এমন কি ব্যাপার !
তবে আরো দুটো সংযোজন হবে। উচ্ছে আর আলুভাজা।
আমার মা কে ছোটোবেলায় আলু র খেতি টেতি আছে এরকম কাউকে জামাই করার পরামর্শ দিত মাসি-পিসিরা। আমি নিজে যদিও হজমি র গোডাউন ওয়ালা কারুর সম্বন্ধে বেশি ইন্টারেস্টেড ছিলুম।
san | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৪৪ | 123.201.53.141
ও আচ্ছা বুঝতে পেরেছি। বোঝো এদ্দিন পরে লোকে মনে করে আবার সেই হ্যাটা দিচ্ছে। পারা যায়না ঃ-)))))))))
san | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৩৮ | 123.201.53.141
মুগ ডাল তো সবজায়গাতেই পাওয়া যায়। হলদিরাম বাবা কি জয় হো।
কিন্তু ব্রতীনদা আমি তো কলকাতায় থাকিনা !
Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৩৫ | 59.93.199.44
শমিক দের ওদিকে হলদিরাম টাইপ দোকান নেই? হলদিরামের ডালমুট তো প্যাকেটে করে বিক্রি হয়। এমনি সব দোকানেও পাওয়া যায়
Bratin | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৩৫ | 117.194.99.89
@ san , আহা, কলকাতায় থাকলে কি রাবড়ি র কি অভাব ??
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৩২ | 122.160.41.29
আমার ঐ মুগ ডাল টাইপের কিছু চাই। কোথায় পাই?
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৩১ | 122.160.41.29
তুই চাইছিস ক্যানে! আমি সিআর পার্ক যেতে পারলে তুইও পারবি। নয় তো উনিশ সেক্টরের শনিবাজারে খোঁজ কর।
san | ১৩ মে ২০০৯ ২০:৩১ | 123.201.53.141
এবারে আমারও রাবড়ির জন্য প্রাণ হুহু করছে । একেবারে রাধার কি হইল অন্তরে ব্যথার ধরনে। এদিকে কেউ কনফার্ম করেনা ঃ-(
intellidiot | ১৩ মে ২০০৯ ২০:২৭ | 220.225.245.130
আহা, ওটা তো ভদ্দরনোকের মত করে বল্লাম। তুমি কি আর দুটো দিতে পারবে।
Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২০:২৪ | 59.93.199.44
প্রতিদিন এক কেজি চ্যবন প্রাশ !!! এক কেজি জোয়ান হজমি !!! এক কেজি কমপ্ল্যান গুঁড়ো !!! এক কেজি মুগ ডাল !!!
pi | ১৩ মে ২০০৯ ২০:১৮ | 69.143.119.233
এরকম দমদি মার্কা শোনপাপড়ি নেশা আমার আজ ইস্তক কেবল গুঁড়ো চকলেট কমপ্লান, চ্যবনপ্রাশ ( ডাবর, বৈদ্যনাথ নয় ) , মেদিনীপুরের যোয়ান হজমি আর ভিটি ইস্টিশনের মুঙ্গ ডাল ছাড়া আর কিছুতে হয়নি। মাইরি বলছি।
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২০:১১ | 122.160.41.29
দু পিসেই হয়ে যাবে তো?
intellidiot | ১৩ মে ২০০৯ ২০:০৫ | 220.225.245.130
শমীক পলতা পাতা কিনলে আমাকে দু পিস ক্যুরিয়ার করে দিয়ো তো। রান্না করার মাসিমণিকে দিয়ে বড়া ভাজিয়ে নেবখনে।
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২০:০৩ | 121.243.161.234
ও হ্যাঁ, ভুতোদা কলকাতায় গিয়ে কন্নড় শুনতে পেলে খুশি হয়ে ভাবে, যাক, দেশের ভাষা শুনতে পেলাম। এতদূর অধঃপতন।
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২০:০১ | 121.243.161.234
ভুতোদা, পলতা পাতার কন্নড় কি?
Bratin | ১৩ মে ২০০৯ ২০:০১ | 117.194.99.89
হ্যাঁ , এ ই সুযোগ পাওয়া গেছে ... "দে গরুর গা ধুইয়ে" ঃ-))
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৫৬ | 122.160.41.29
সারকেল হল কমপ্লিট। এসো নারকেল খাই।
পলতা পাতাকে হিন্দিতে কী বলে, জানলেই গাজিয়াবাদে পাওয়া যাবে। আর দিল্লিতে তো পাওয়াই যায়। সিআর পার্ক। কিন্তু কে যাবে অদ্দূর ঠেঙিয়ে?
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৫৩ | 121.243.161.234
আর এনারাইরা য্যানো রোজ পলতার বড়া দিয়ে বেরেকফাস্ট কচ্চে। যত্তসব!
arjo | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৫০ | 168.26.215.13
এই তো শুনি ব্যাঙ্গালুরুতে গরম নেই হুহা করছে শীত, অথচ পলতার বড়া পাওয়া যায় না, ছ্যাঃ।
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৪৮ | 121.243.161.234
এত খাবার জায়গা, এই করিম তো ঐ রহিম, অথচ দিল্লীতে পলতার বড়া পাওয়া যায় না। ছোঃ
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৪৩ | 121.243.161.234
সুধা বড্ড দূর। আর আমার রাবড়ি ই চাই। কোথাও একটা রাবড়ি কনফার্ম করো না। এম জি রোড? কোরমঙ্গলা?
Samik | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৪১ | 122.160.41.29
কে সি দাসে কি পলতা পাতার বড়া পাওয়া যায়? ভেউ।
Arpan | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৪০ | 216.52.215.232
এই কেসি দাসটা একটা বড় ইয়ে যাকে বলে। আরেকটু কষ্ট করে সুধা সুইটস চলে আসতে পারিস। রাবড়ি রাখে কিনা জানি না, রসমালাইটা বড় ভাল বানায়।
intellidiot | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৩৬ | 220.225.245.130
দুঃখ পেয়ে দুঃখ ভোলার কেসটা মস্তিস্কের উপর দিয়ে মস্তি করে ট্যান হয়ে গেল। এখন স্যান (কিম্বা অন্য কেউ) না বুঝিয়ে দিলে ঘ্যান ঘ্যান করতে পারি।
dipu | ১৩ মে ২০০৯ ১৯:৩১ | 121.243.161.234
কুন্দনহাল্লির কে সি দাসে যাবো ভাবছি। আগে কখনো ওটাতে যাইনি। অপ্পণদা রোব্বার দেখানোর আগে চিনতামও না।
বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে,
মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা,
কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
আমাদের কথা
আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের
কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি
জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
বুলবুলভাজা
এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ।
দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও
লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
হরিদাস পালেরা
এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে
পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান
নিজের চোখে...... আরও ...
টইপত্তর
নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান।
এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর।
... আরও ...
ভাটিয়া৯
যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই,
সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক
আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
টইপত্তর/ভাটিয়া৯/হরিদাসপালের লেখার বক্তব্য লেখকের নিজস্ব, গুরুচণ্ডা৯র কোন দায়িত্ব নেই
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক।
অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি।
যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।
মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি
বার পঠিত
সকলকে জানান
উপরে যে কোনো বোতাম টিপে পরিচিতদের সঙ্গে ভাগ করে নিন