এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • Du | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০৫ | 65.124.26.7
  • পুমার ছবিটার মতই দেখতে
  • Arpan | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০৪ | 122.252.231.12
  • হ্যা, বিইএমএল লেআউট হল সুধার ঠিকানা। তুমি অমল হয়ে অইখানে যেয়ো, কেমন?
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০৩ | 121.243.161.234
  • ঐসব লায়ন-ফায়ন খেয়ে কি হবে!
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০২ | 59.93.201.150
  • মাউন্টেন লায়ন মানে কি পুমা?
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০১ | 173.26.17.106
  • মামীর দেখেই জেবন সাথ্‌থক হয়ে যেত- খেয়ে দেখার দরকার হয় নিঃ)
  • Du | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০১ | 65.124.26.7
  • আম্রিগায় যা মনে হয় জন্তুরা একটু ঘ্যাম আছে। র‌্যাকুনও মাউন্টেইন লায়নকে মুখ খিচিয়ে ভয় দেখাতে চেষ্টা করে। বিনা যুদ্ধে হার স্বীকার করে নেওয়ার পক্ষপাতী নয় এরা। তুমি হনু তো কি আমিও কিছু কম নয় গোছের মনোভাব। বাঘ সিংগীরা নেই বলে হয়তো অত কায়েমী বন্দোবস্ত হয় নি ঃ)
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০১ | 121.243.161.234
  • ও হ্যাঁ, মেচেদার ঘুগনি। দড়াম করে নাকে গন্ধটা এসে লাগলো। ভেউ ভেউ ভেউ।
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০০ | 59.93.201.150
  • খাওয়াবো। এই গরম কালে আবর ওরা আমড়ার বদলে কাঁচা আমের ছোট্ট কুচি দেয়
  • b | ১৩ মে ২০০৯ ২২:০০ | 117.193.34.10
  • d ঠিক ধরেছেন, কিন্তু কাটোয়া লাইনে বেশি যাই নি। ও লাইনের স্মৃতি যা মনে আছে তা হল নিউ বংগাইগাঁও জনতা এক্সপ্রেস আর তাতে সোমরা বাজার থেকে ওঠা রসগোল্লা। আহা। কোঈ লৌটা দে মেরে...
  • san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৯ | 123.201.53.141
  • লম্বা পেপসি আম্মো খেয়েছি, একটাকার, ট্রেনে নয়, শহরেই। বারণ ছিল, কিন্তু ঃ-)
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৯ | 59.93.201.150
  • ট্রেনের আলুদ্দম, আর ঘুগনি দিয়ে মাখা ঝালমুড়ি। তার সাথে একটা বড় শুকন লঙ্কা, আর ফটাস জল। এসব যারা খায় নি, তাদের জেবন বৃথা (মামী কে বল্লুম)
  • san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৮ | 123.201.53.141
  • ব্ল্যাংকি, নেকস্ট টাইম ফের যখন সেক্টর ফাইভে দেখা হবে, আমাকে ঘটিগরম খাওয়াবি কিন্তু।
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৭ | 173.26.17.106
  • ঘটনা, দোখ্‌নো লোকালে খাবারের তালিকা আমাদের দিকের চাইতে একটু আলাদা- ওদিকে ফটাস্‌জল, আলুর দম , ঘুগনি এইসব পাওয়া যায়।এদিকে দেখি নি কখনো।
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৭ | 59.93.201.150
  • আরে ডিটেল তেমন জানি না। ভোট শেষ হওয়ার পরে প্রিজাইডিং অফিসার নাকি নিজেই খান দশেক ভোট দিচ্ছিলো (তো বেশ করছিলো, নিশ্চয় আমাদের দিচ্ছিলো, এত চিল্লা মেল্লির কি আছে তাতে !!)। তৃনমুলের ছেলে গুলো ধরেছে (মুশকিল হলো কেসটা সেমসাইডও হতে পারে)। তো তারপর গন্ডগোল শুরু হয়, র‌্যাফ অব্দি আসে। তবে কেউ শুয়ে বসে পরেনি। থানা ঘেরাও করবে বলেছিলো, কিন্তু শেষ অব্দি করে নি তা
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৬ | 121.243.161.234
  • ঐ পেপসিগুলো বাপ-মা পইপই করে খেতে বারণ করত, তাই বেশী বেশী খেতাম।
  • d | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৬ | 117.195.33.233
  • আমার দিলখুশটা তেমন জুৎ লাগে না।

    আমার কিরকম ধারণা ছিল b চুঁচুড়া অঞ্চলের লোক। কিন্তু মনে হচ্ছে তা নয়। কারণ তাহলে কাটোয়া লোকালের ছোলাচেপ্টি'র কথা জানা উচিৎ ছিল।

    মিঠু, শিয়াল কি ওদের মেরে খায় টায়? জান? তাহলে কাজ হবে।
    আমি শিয়ালের ফুড হ্যাবিট সম্পর্কে কিচ্ছুই জানি না ঃ(
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৪ | 122.160.41.29
  • আর পেপসি। তখনো লহর পেপসি মার্কেটে আসে নি, কিন্তু লোকাল ট্রেনে প্লাস্টিকের লম্বা প্যাকেটে এক টাকার পেপসি বিক্রি হত, সাদা, কালো, কমলা।
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৩ | 122.160.41.29
  • ব্যান্ডেল স্টেশনে ভোর ছটা সাড়ে ছটায় গেলে দেখা যবে ডাঁই ডাঁই কাঁচড়াপাড়ার দেবুর শোনপাপড়ি প্যাকেটবন্দী হচ্ছে সারাদিনের বিক্কিরির জন্য। একটা চৌকির ওপর স্তুপ করে রাখা থাকে। পাশে একতাড়া দেবুর শোনপাপড়ি লেখা খালি বাক্স।
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫৩ | 121.243.161.234
  • রাধামোহনপুর স্টেশন থেকে স্পেশাল শোনপাপড়ি নিয়ে উঠত। দু টাকা পিস। একটা বড়সড় টিনের ডাব্বা থেকে বের করে দিত। আবার কবে খাব ঃ-((

    বালিচক স্টেশন থেকে এক কন্ঠিধারী ভদ্রলোক ভেজিটেবিল চপ নিয়ে উঠতেন। অমন চপ আর কোত্থাও খাইনি।

    ধুস, ভাল্লাগে না।
  • Bratin | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫২ | 117.194.99.89
  • কেউ কুলফি মালাই খেতে না? লেবু আর বরফ দিয়ে । আর দুধ দিয়ে ক্ষীর মালাই ..
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫১ | 122.160.41.29
  • ব্ল্যাঙ্ক, ডিটেলে শোনা।

    দিলখুশ গরম গরম খেতে ব্যাপক লাগে। আধা বিস্কুট, আধা শোনপাপড়ি। অগে বাবা যখন কলকাতায় ডেলি প্যাসেঞ্জারি করত, কখনও কখনও দিলখুশ কিনে আনত। বাড়ি আসতে আসতে তো সে ঠান্ডা হয়ে যেত। মা তখন উল্টোনো চাটু ওভেনের ওপর বসিয়ে তাতে দিলখুশ সেঁকে দিত। তারপর শেষ হতে লাগত ঠিক তিরিশ সেকেন্ড।
  • Bratin | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৫০ | 117.194.99.89
  • বারুইপুরে নাকি?? কি চাপ??
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৯ | 173.26.17.106
  • শেয়ালের হিসু হরিণের জন্যে উপকারী- তাতে এনার কোনো অপকার হবে বলে মনে হয় না।
  • b | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৮ | 117.193.34.10
  • আর শোনপাপড়িটা শুধু কাঁচড়াপাড়ার দেবুর শোনপাপড়ি। যদ্যপি কেহই জানে না কাঞ্চনপল্লীতে উহা কোথায় তৈয়ারী হয়, বা দেবু কে বা কি।

    আর ইয়ে, বিহারে ঢুকলে ছোলা চ্যাপ্টা, চিপ্স এর মতো, রামদানার লাড্ডূ (অতি অখাদ্য খেতে), মায় একবার গঢ়োয়া রোড স্টেশনে লিট্টী আর আলুর চোখা। অবশ্য সেটা ব্যতিক্রম।
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৮ | 59.93.201.150
  • ধুর, এরা কেউ ফটাস জলের নাম করে না। এট্টু বিট নুন দেওয়া ফটাস জল .....
    প্রিজাইডিং অফিসার ছাপ্পা দিতে গিয়ে ধরা পরেছে
  • Bratin | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৭ | 117.194.99.89
  • আহা , দিলখুস.. কি মনে করিয়ে দিলে.."দিল" একেবারে "খুশ" হয়ে গেল । আমার 'তারকেশ্বর" লাইন।
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৭ | 121.243.161.234
  • সোমবারের ঝড়ে এদিক ওদিক উড়ে গ্যাছে।
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৬ | 59.93.201.150
  • কল্যানী লোকালের কাঁচা মিঠে আম, গরম দিলখুশ, আর ঝাল কচু ভাজা, উল্লুস্‌স্‌স্‌স্‌স্‌স্‌স
  • d | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৬ | 117.195.33.233
  • কলকেতার লোকেরা কি ছাপ্পা ভোট নিয়ে ব্যস্ত? দুদিন ধরে পাত্তা নাই।
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৫ | 59.93.201.150
  • আমাদের এদিকে গন্ডগোল হয়েছে
  • Ishan | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৪ | 12.163.39.254
  • ঘটিগরম কলকাতায় পাওয়া যায় তো। আমি কত্তো খেয়েছি।

    কিন্তু ভোটের একটা ছোট্টো আপডেট পাওয়া যাবেনা, কলকাতা/বঙ্গবাসীদের কাছ থেকে?
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৩ | 121.243.161.234
  • দাঁতের রোগীদের জন্য ঠান্ডা দিলখুশ বিপজ্জনক।
  • d | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪৩ | 117.195.33.233
  • ঘটিগরম জিনিষটা বাগবাজার, শোভাবাজার, আহিরিটোলা ঘাট থেকে যত হাওড়ামুখী , শালকিয়ামুখী বা বালিমুখী লঞ্চ ছাড়ে সবেতে পাওয়া যায়, বেলা আড়াইটা, তিনটার পর।

    মিঠু কি এবারে শিয়ালের হিসু কিনবে? কিনে দেখতে পারো কিন্তু।
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪২ | 121.243.161.234
  • হ্যাঁ শক্ত, কিন্তু ট্রেনে গরম গরম নিয়ে উঠত, মুখে দিলেই স্মুদলি মিলিয়ে যেত।
  • Blank | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪১ | 59.93.201.150
  • হুঁ ঐটা দিলখুশ। বেশ খেতে হয়। আর ঘটি গরম আমাদের আপিসের বাইরেই বিক্রি হয়
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪০ | 173.26.17.106
  • দীপু, দিলখুশ কোনটা?যেটাঅনেক টা শোনপাপড়ির মত কিন্তু শক্ত -কিছুতেই মনে করতে পারছি না।
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৪০ | 121.243.161.234
  • ও অপ্পণদা, কুন্দনহাল্লির পরের স্টপে, মানে ঐ BEML ই কি সুধার ঠিকানা? তবে তো যাওয়াই যায়।
  • san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩৯ | 123.201.53.141
  • ওই পানিপুরি খাবার পর আমি ঝাড়া একবছর পানিপুরির দোকানমুখো হইনি, যদ্দিন না ভাল প্রায়-বাঙালি-ফুচকার দোকানের সন্ধান পেয়েছি।

    শমীক, আর ইয়ে, চাউমিনে ধনেপাতা, পুদিনাপাতা ঃ-))))))
  • dipu | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩৮ | 121.243.161.234
  • খড়প্পুর লোকালের সেই মশলা মুড়ি! পাঁশকুড়ো এলেই চপ!! বাগনান পেরোলে দিলখুশ আর বাদামচাকতি!! উলবেড়েতে চা!! ভেউ ভেউ ভেউ!! আমার আর আজ রাত্তিরে ঘুম হবে নি!!!
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩৭ | 122.160.41.29
  • ?????? @#%#@%#@%@#%#@%

    ওয়াক্‌!!
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩৬ | 173.26.17.106
  • ছোলা কোলকাতায় দেয়, তবে সেটা অপশনাল, না বল্লেই আলাদা মেখে দেয়, আর বাইরে সর্বত্র ছোলা র নানাবিধ ভ্যারাইটি-বাদ দেবার উপায় নেইঃ(
  • san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩৫ | 123.201.53.141
  • শমীক আর ম তবু তো বেঙ্গালুরুর গাজরসেদ্ধ-পুদিনাপাতার পুর দেওয়া পানিপুরি খায়নি ঃ-)
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩৫ | 122.160.41.29
  • কলকাতা তো ঠিক পুরো বাঙালি শহর নয়।
  • san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩১ | 123.201.53.141
  • ছোলাসেদ্ধ বিটনুনলেবুলংকা মেখে অবশ্য এখনো ভালোবেসে খাই । বাড়িতে।

    কিন্তু কলকাতাতেও তো অনেক জায়গায় ফুচকার পুরে ছোলা দেয়। আমাদের পাড়াতেই তো দেয় !
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:৩০ | 122.160.41.29
  • সেম হিয়ার। এক প্রাক্তন চন্দননগরী বৌদি (অধুনা নয়ডাবাসিনী) আমাকে দ্যাখো দ্যাখো শমীক, ঠিক যেন আমাদের স্ট্র্যান্ড রোডের ফুচকার মত খেতে ... বলে আমাকে পাঁচ পিস ফুচকা খাইয়েছিল। তার পর গত ছ বছরে আমি একবারও ফুচকা খাই নি। ব্যান্ডেল ছাড়া।
  • san | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২৯ | 123.201.53.141
  • থ্যাংকু ।

    আমিও ঘটি গরম খাব, আলুকাবলি খাব ঃ-((((((
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২৮ | 122.160.41.29
  • সেটাই ঘটিগ্রম। ঐ ঘটির তলা থেকে চানাচুর (ডালমুটেরই প্রাধান্য থাকত) তুলে প্যাকেটে দেওয়া হয়।

    ঘটিগ্রম সকালে পাওয়া যায় না। বিকেল তিনটের পর এরা রাস্তায় নামে।
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২৮ | 173.26.17.106
  • যেমন আমার অবাঙালি গোলগাপ্পা কি পানিপুরি অখাদ্য লাগে- ছোলার পুর দিয়ে ফুচকা-ইক্‌
  • Samik | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২৭ | 122.160.41.29
  • ময়ের সাথে আমার খুব মেলে। বাদাম আমি কাঁউ কাঁউ করে খাই, কিন্তু ছোলা ... আজও পোষায় না। ঝালমুড়িতে এ দেশে ছোলা দেয়, খুব মন খুঁতখুঁত করে।
  • m | ১৩ মে ২০০৯ ২১:২৬ | 173.26.17.106
  • স্যান, ঘটি গরম হলো একটা গরম চানাচুর,তার সঙ্গে কুচোনো পেঁয়াজ, আমড়া কুচি, লংকা কুচি, তেল, ঝাল নুন মিশিয়ে একটা দেবভোগ্য খাবার। একটা ছোট্ট ঘটির মধ্যে কয়েক টুকরো গরম কাঠকয়লার গুড়ো ভরা থাকে, ওটা চানাচুরটাকে গরম রাখে।সেই জন্যেই সম্ভবত ঐ রকম নাম।
এই সাইটটি বার পঠিত
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত