এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • আর জি কর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • kk | 172.58.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:১৮537684
  • হাতি পুকুরের উল্টোদিকে ছিলো একটা ছোট্ট রেস্তোরাঁ। খড়ের ছাউনি দেওয়া, মাটির কুটীর। তার মধ্যে আর বাইরে গোটা কতক চারপাই পাতা। তাইতে বসে খেতে হতো। এর নাম ছিলো 'ভালো-মন্দ'। খুব প্রিয় জায়গা ছিলো আমাদের। নানা রকম স্ন্যাক্স আর কফি পাওয়া যেতো। ওর পাশ দিয়ে রাস্তা গেছে সীমান্তপল্লির দিকে। সেই রাস্তায় সন্ধ্যেবেলা কত যে জোনাকী জ্বলতো সে আর কী বলি! স্যান্ডিকে যে রাস্তা ধরে যেতে হয়েছিলো সেই রাস্তায় আরো কতগুলো ছোট ছোট হস্টেল পড়তো -- মেয়েদের 'তিন সঙ্গী', 'দশচক্র', 'ছেলেদের 'আমতলা', 'কদমতলা'। তারপরে কালোবাড়ি পড়তো। সেখানে শরৎকালে ভরপুর ছাতিম ফুলের গন্ধ পাওয়া যেতো। ঠিক এলাচ দেওয়া চায়ের মত গন্ধ। সঙ্গীতভবনে সন্ধ্যেবেলা খোল বাজতো আর মস্ত চাঁদ উঠতো আশ্বিনমাসের। কে জাগতো? আমরা অনেকেই জাগতাম, জেগে থাকার মত রাত ছিলো সেইসব।
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:১৭537683
  • কবি নিশিকান্তকে নিয়ে কেউ যদি একটা উপন্যাস বা বড়গল্প লিখতেন, ভালো হত। মাঝে মাঝে ফেবুগ্রুপে এঁর কথা নিয়ে কত আলোচনা হয়। অল্প বয়স থেকে ইনি নাকি নতুন ধরণের কবিতা লিখতেন। তারপর খুব একটা দুঃখজনক কী যেন ঘটল, তিনি সব কবিতা ছিঁড়ে ফেলে পন্ডিচেরি চলে গেলেন।
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:১৫537682
  • হুতেন্দ্র, থ্যাংক ইউ। এই লেখাটা একটা অনন্য জিনিস।
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:০৯537681
  • একটা উপন্যাস লিখতে ইচ্ছে করে, স্বাধীনতাপূর্ব বিশ্বভারতীতে বিপ্লবীরা লুকিয়ে থাকেন, এরকম একটা থীম নিয়ে! মাঝে মাঝে অরবিন্দের আশ্রমে পালিয়ে যান, আবার আসেন। একটা গুপ্ত বিপ্লবী নেটোয়ার্ক, ভারতের বিভিন্ন আশ্রমে আশ্রমে নোডগুলো। ঃ-)
  • r2h | 165.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:০৭537680
  • এই লেখাটা শেয়ার করার সুযোগ পেলে আমি ছাড়ি না।
     
    ঝাঁকিদর্শন | চিরন্তন কুণ্ডু: https://www.parabaas.com/article.php?id=7025
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:০৪537679
  • রবীন্দ্রনাথ ও শান্তিনিকেতন বিষয়ে চিরন্তনবাবুর একটা লেখা আছে, তাতে শেষদিকে সব গুলিয়ে গিয়ে অমর্ত্যবাবু সাইকেল কিনেছিলেন, এরকম একটা কী যেন হয়ে গেছিল। ঃ-) লেখাটা নেটে পাওয়া যায় সম্ভবত। কেউ লিংক দিতে পারেন?
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০২:০১537678
  • আরে এ তো দেখি নাই ফিরে কেস! কিঙ্কর, নির্ঘাৎ কিঙ্করের তৈরী!!!! ঃ-)
  • syandi | 2401:4900:88ac:30b1:ecb8:f339:1904:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:৫৫537677
  • নামেই হাতিপুকুর, সাইজে একটা ডোবামাত্র! আসলে এর পাড়ে পাথরের তৈরী কয়েকটা হাতিমূর্তি রাখা আছে। সেইজন্য এরকম নাম।
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:৫৪537676
  • 'দেখি নাই ফিরে' পড়ে পড়ে খানিকটা আঁচ করার চেষ্টা করতাম, কিন্তু 'দেখি নাই ফিরে' তো সেই কতকাল আগের ব্যাপার, তখন দাড়িদাদু নিজেই ঘুরেফিরে বেড়াতেন আর বলতেন 'কিঙ্কর, ওরে কিঙ্কর, এটা কী তৈরী করেছিস?'
  • &/ | 151.14.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:৫১537675
  • আমি শুধুমাত্র নামই শুনেছি, কখনও দেখা হয় নি। হাতিপুকুর শুনে কৌতূহল হল। এরকম নাম কেন পুকুরের? হাতি নামত একসময়?
  • :|: | 2607:fb91:8810:c662:6d3f:15ff:8d3:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:৫০537674
  • শান্তিনিকেতন চেনেনা এমন বাঙ্গালী আছে নাকি? 
  • syandi | 2401:4900:88ac:30b1:ecb8:f339:1904:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:৩৩537673
  • ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:২৭,
     
    আপনি চেনেন নাকি এই ক্যামপাস? চিনলে কিভাবে চেনেন? উত্তর না দিতে চাইলে কোন অসুবিধা নেই। 
  • :|: | 2607:fb91:8810:c662:6d3f:15ff:8d3:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:২৭537672
  • ওরে বাবা! একটা ১৭ -- এতো বিশাল লম্বা স্মৃতি সরণি! 
  • syandi | 2401:4900:88ac:30b1:ecb8:f339:1904:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:১৭537671
  • কেকে,
     
    কখন ঠিক মনে নেই তবে আমারও আপনার মত একরকম খারাপ অভিজ্ঞতা হয়েছে। আমি সেন্ট্রাল অফিস থেকে রিক্সা বা টোটো কিছু না  নিয়ে হেঁটে যেতে চেয়েছিলাম শিক্ষাভবন, উদ্দেশ্য ছিল সময় নিয়ে ক্যাম্পাসে হাঁটতে হাঁটতে একটু স্মৃতিচারণ (কতবড় ইমোশনাল ফুল আমি)। বিশ্বভারতী ক্যান্টিন, চীনাভবনকে বাম হাতে রেখে ডানদিকে মোড় নিতে গিয়ে বাধা পেলাম। উর্দিধারী সিকিউরিটি জানাল ওদিকে বহিরাগতদের যাওয়া নিষেধ, কারণ হিসাবে জানাল পাঠভবনের ক্লাস চলছে। যাই হোক আমি বামদিকে ঘুরে আশ্রম মাঠ পুরোটা ঘুরে হাতিপুকুর, আনন্দসদন পার করে সঙ্গীতভবন হয়ে  শিক্ষাভবন পৌঁছলাম।
  • syandi | 2401:4900:88ac:30b1:ecb8:f339:1904:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০১:০২537670
  • কেকে, 
    হ্যাঁ, পুরোনো ফোটো দেখলে খুব ভালো লাগে। একটা নস্টালজিক অনুভুতি আসে।

    মৌদিকে ঠিক মনে পড়ছে না, তবে সায়েন্স ইন্সটিটিউটের যখন তখন মুখচেনা তো হবেই। শুভ্রাংশুদার কথা উঠল বলে মনে পড়ল যে  শুভ্রাংশু ছিল একেবারে ভদ্রলোক। ভালো আবৃত্তি করত শুভ্রাংশুদা।

    এখন শান্তিনিকেতনে শনি-রবি ছুটি থাকে—এটা জানতাম না। 2013-2014 নাগাদ শুনেছিলাম যে রবি আর বুধবার ছুটি থাকে। 
     
  • lcm | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০০:৪১537669
  • হ্যাঁ ... সময়বিশেষে খোসার ক্ষুদ্র খন্ড নির্দ্বিধায় গলাধঃকরণ করিয়া থাকি ... 
  • :|: | 2607:fb91:8810:c662:6d3f:15ff:8d3:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০০:৩৮537668
  • ২৩টা৩৪: খোসা সুদ্দুই খেয়ে নিন না। ক্যালসিয়াম লাগবে গায়ে খারাপ কি!
  • kk | 172.58.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০০:৩৭537667
  • ফেব্রুয়ারী মাসে গেছিলাম শান্তিনিকেতন। অপর্ণিতা আর শুভ্রাংশুর সাথে দেখা হলো। আর মৌ এর সাথে। মৌ ব্যানার্জীকে কি চিনতে স্যান্ডি? আমাদের ডিপার্টমেন্টেরই ছিলো, MSc তে এসেছিলো। কত যে পাল্টে গেছে শান্তিনিকেতন! শিক্ষাভবনে ঢুকতে দিলোনা, সেদিন শনিবার ছিলো বলে। ভাবা যায়না যে এখন শনি-রবিবার ছুটি থাকে ওখানে! যুগের নিয়মে সবই তো পাল্টাবে। কিন্তু খুব বেশি কমার্শিয়ালাইজড হয়ে গেলে ভালো লাগেনা।
  • kk | 172.58.***.*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০০:৩৪537666
  • স্যান্ডি,
    তাইই? :-)
    মাঝেমাঝে এইসব পুরনো ছবিগুলো দেখলে খুব ভালো লাগে!
  • syandi | 2401:4900:88ac:30b1:ecb8:f339:1904:***:*** | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০০:৩১537665
  • কেকে, ফেসবুকে একটা ফোটোতে আপনাকে আবিষ্কার করলাম। নিশ্চিতভাবেই ওটা কনভোকেশনের ফোটো এবং আপনি দেখেছেন আগেই। অনেকের মধ্যে শুধু আপনাকে, অপর্ণিতাদিকে, শুভ্রাদিকে, কাকলিদিকে, বাণীদি আর ঋতুদিকে চিনতে পারলাম।
  • lcm | ৩০ এপ্রিল ২০২৫ ০০:২৯537664
  • নুন দিয়ে ট্রাই করেছি, কিন্তু পাতি লেবু ট্রাই করি নি... এটা দেখতে হবে...

    তবে লোকজন বলে থাকেন যে এরকম ঘেয়ো দৃষ্টিকটু ডিম সার্ভ করা নাকি উদ্দেশ্যপ্রণোদিত, যাতে গ্রহীতা প্রত্যাখ্যান করলে আমি নিজেই সাবড়ে দিতে পারি...
  • kk | 172.58.***.*** | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২৩:৪০537663
  • ডিম সেদ্ধ করার সময় জলের মধ্যে এক টুকরো পাতিলেবু ফেলে রাখুন। হয়ে গেলে ঠান্ডা জলে ডোবানোর আগে ডিমগুলোর সারা গায়ে চামচ দিয়ে আলতো করে ঠুকেঠুকে একটু চিড় ধরিয়ে দিয়ে তবে জলে দিন।
  • lcm | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২৩:৩৪537662
  • ঠান্ডা জল, বরফ জল, ট্যাপের নীচে  - এসব ট্রাই করেছি, কিন্তু তাও অনেক সময়ই বেয়াড়া অবাধ্য ডিমের খোসা  ...
  • r2h | 134.238.***.*** | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২৩:১৩537661
  • রাস্তার চায়ের দোকানে ডিমসেদ্ধ ছাড়ানো দেখা একটা দারুন জিনিস। একেক দোকানের একেক টেকনিক।
  • একক | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২৩:০৪537660
  • ফ্রিজের ঠান্ডা জলে খোলাশুদ্ধু হার্ডসেদ্ধডিমগুলো চুবিয়ে রাখুন। বা তাড়াহুড়ো থাকলে ফ্লোয়িং ট্যাপের তলায় ছাড়ান। 
  • lcm | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২২:১০537659
  • কিন্তু ঘটনা হল যে - আমার একটাই রেসিপি, সেটা এই লিস্টে নেই - যেখানে, ডিমের গা থেকে খোসা ছাড়ানো এক্সট্রিমলি চ্যালেঞ্জিং - মানে, সামান্য কিছুটা ডিম অবশিষ্ট রেখে, এবং প্রচুর ছড়িয়ে... যে কোনো কাজে "ছড়ানো"-র সহজাত দক্ষতা এবং অধ্যবসায় দিয়ে এই রেসিপি আয়ত্ত করেছি...
  • r2h | 134.238.***.*** | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২২:০৭537658
  • হ্যাঁ, সত্যিকারের কাজের খবর যদি কিছু হয় তা হল ডিমসেদ্ধর রেসিপি বা তদনুরূপ।
  • lcm | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২১:৫৮537657
  • আমিও নানারকম "খবর" পাই... ঠিক পাই বলা যায় না... সোশ্যাল মিডিয়ার বিভিন্ন সাইট খবর খাইয়ে দেয় (ফিড) ... এই যেমন ধরুন, এইমাত্র একটু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খবর খেলাম - "৬ প্রকার ডিমসেদ্ধ..."

    এতদিন জানতাম যে ডিমসেদ্ধর রেসিপি সহজ। কিন্তু এই প্রথাগত ধারণা ভুল জানতে পারলাম এই "খবর" থেকে। এখানে বলছে,

    "... ডিমসেদ্ধর যে ৬টি প্রকারভেদ রয়েছে, তা জানতেন? সেদ্ধ ডিম বলেই খালাস হলে চলবে না। ঠিক কোন ধরনের ডিমসেদ্ধর কথা বলা হচ্ছে, সেটি বর্ণনা করে দিতে হবে। সঙ্গে জানিয়ে দিতে হবে, কোনটি বানানোর জন্য কত মিনিট ব্যায় করতে হবে। ... "

    https://www.anandabazar.com/recipes/how-to-cook-6-types-of-boiled-eggs-total-guide-step-by-step-dgtl/cid/1599139
  • :|: | 2607:fb91:8810:c662:6d3f:15ff:8d3:***:*** | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২১:১৫537656
  • যদি নিজের আবিষ্কার না হয়, তবে যাঁর থেকে খবরটা এলো তার নামটা ন্যায়ত দেওয়া উচিত বলে মনে হয়।
  • PRABIRJIT SARKAR | ২৯ এপ্রিল ২০২৫ ২০:০৫537655
  • @সত্যেন্দ্র বাবু হতেই পারে। হঠাৎ ফেসবুকে খবরটা এল। আগে জানতাম না।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত