ও আচ্ছা অভ্যু, বুঝ্তে পেরেছি কোথায় খঁুজতে হবে।

কিন্তু "অন্যের ডিম" টা ঠিক কি জিনিষ? (চিন্তিত ইমোজি)

মিঠুনদার ওপর একটু ব্যথা আমারও আছে। ছেলেবেলার অরিজিনাল গুরু, এদিকে পোসেনদা ওদিকে মিঠুনদা। ডিস্কো ড্যান্সার আর কসম পয়দা করনে ওয়ালে কি, এসব ছিলো আমার খুব ছোটবেলার একেবারে মারকাটারি সিনেমা। আর ছিলো মন্দির সিরিজ। বেচারা মিঠুনদা আজ কোথায় ফেঁসে গেল :-(

নীল রংয়ের ডিম খেতে এক্কেরে অন্যের ডিমের মতো। আপনি চোখ বুজে নীল ডিম খান:-)

নীল ডিম এখানে পাবেন তবে এরা শিপ করবে না, আমাকে বলতে হবে :)

https://athens.locallygrown.net/market

আমিও তাই ভেবেছিলাম। প্রোডাক্ট অফ হন্ডুরাস বা সাউথ আমেরিকার তিলাপিয়া (নেভার ফ্রোজেন বোধহয়) ক্রোগারে পাবে। এখন তো ম্যানেজার চেনা হয়ে গেছে, কথা বলে এসো :)
দরকার হলে বলো আপনাদের তো চার পাউণ্ডের বক্স, আমিই না হয় পুরোটা কিনে নেবো, আনিয়ে দিন https://www.kroger.com/p/tilapia-fillet-fresh-farm-raised-/0023889500000

ফ্রোজেনগুলো চীনের আর সস্তা। সীফুড কাউন্টারে ভালো জিনিস থাকবে।

চটিদির বাংলা খারাপ- তবে ওনার হিন্দি/ ইংরেজি সবই বাংলাঘেঁষা:-))

এই সব কারা বেচ্ছে? কোথায় পাওয়া যাচ্ছে? তথ্য চাই।কারণ, আবার দেখতে চাই, খেতে চাই।

সেই কোন ছোটবেলায় পাড়ার দোকানে নীল রঙ্গের ডিম ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ভলো মন্দ বোঝার চেষ্টা করছিলাম, দোকান্দার চ্রম চটে বল্লে, ডিম চেনো খোকা? খামোখা পাকামো মেরোনা!

আহা নীল ডিম! আধোঘুমের স্ব্প্নের ডিম!

চিন/থাইল্যান্ডের ফার্ম সম্পর্কে চারদিকেই নানা কিছু পড়া/ শোনা যায়। মার্কারি লেভেল খুবই বেশি।চারদিকে কেবল চিন থেকে আসা তেলাপিয়া দেখি। তাই বন্ধ :-(

মিঠুদি https://www.farmdrop.com/blog/small-pullet-eggs-farm-cook/

পুলেট এগ হল কিশোরী মায়ের প্রথম ডিম, খুবই ছোটো ছোটো সাইজে হয়, এতো ছোটো যে কোনো চেনে বিক্রি করা হয় না। শুধু লোকালি গ্রোণ মার্কেটেই পাওয়া যায়। তাও সারা বছর না। ছোটো বটে, কিন্তু নাকি খুব টেস্টি, কারণ মুরগীর জীবনের ষোলো না কতো সপ্তাহের সব আদর ভালোবাসা ঢেলে দেয়।

আচ্ছা তুমি তিলাপিয়া খাও না কেন? কে কিসের ভয় দেখিয়েছে?

সে তো পিসীও কলকাতায় থেকেছেন আজীবন। ওনার বাংলাও তো খুব ভাল না। মিঠুন্দাকে ছাড়াই দ্যান। দিলীপ ঘোষরে গিয়া কন।

সেটা আবার কী?

মিঠুদি তুমি পুলেট এগ খেয়েছো?
এখানে ক্রোগারে আমেরিকার তিলাপিয়া বেচে, আমি ঐগুলো কিনি। মেড ইন চায়না অ্যাভয়েড করি :)

আপনারা কেউ একটু মিনেসোটার হিউস্টনে গেলেও তো পারতেন? বুলবুলভাজাই লিখতেন না হয়? https://www.festivalofowls.com

একলাখের বেশি লোক হয়েছে!!! লজ্জার কথা

অভ্যু, তেলাপিয়া খাই নি বেশ অনেককাল।লোকে এমন ভয় দেখিয়েছে, পড়ে ভয় পেয়েছি যে তেলাপিয়া বাদ। বেগুন আলু বড়ি দিয় পাতলা ঝোল ধনেপাতা দিয়ে কী ভালোবাসতাম! কতদিন খাইনি:-(

ডিম আমি ভালো‌ই পাই,ফার্ম ফ্রেশ, নীল রংয়ের ডিমও পা‌ই, কাজেই লোভ দিলাম না।

ব্রিগেড কানায় কানায় ভর্ত্তি থাকা মানে ছ লাখ লোক হয়। লাখ দেড়েক মতন লোক হয়েছিল ম্যাক্স।

আহাহা, তৃণমূলের পাল্লায় পড়ে কচি ছেলেটি বখে গেলো গো। শিপিয়েম থাকলে আজ জগৎসভায় ইত্যাদি।

দু আমি তো এখনও দু:খ পাই, ছেলের তো আবার ছোট থেকে 'অপোমানও' হয়।

তবে মাছের চেয়ে বেশি ইম্পর্ট্যান্ট হচ্ছে ডিম। ভাইট্যাল ফার্মসের প্যাস্চুর রেইসড ডিম, এক্কেরে কমলা কুসুম, এক ডজন তিন ডলারে কিনছি। ফ্রেশ মার্কেটে ডিল দিয়ে পাঁচ টাকা ডজন, তার উপরে আমি একটা দুটাকার কুপন লাগাচ্ছি :)
পুরো দেশি মুর্গীর ডিম।

ঠিক জানিনা তবে নাকি ১০ লাখ মতো এসেছিল শুনলাম

মিঠুনের সুনাম ছিল অনেসট বলে, ট‍্যাক্স ইত‍্যাদি নিয়ে যেটি তৃণর পাল্লায় পড়ে নষ্ট হয়েছিল।

মিঠুদি, বেগুন আর আলু বড়ি দিয়ে তিলাপিয়া মাছের ঝোল করেছিল আমার বউ, কি ভালো খেলাম! চাইনীজ বেগুনগুলো লম্বা করে কাটা, তেমনি মিষ্টি। লোভে পড়ে আবার আড়াই পাউণ্ড মাছ কিনে এনেছি :)

বিয়ে বাড়ির ক‍্যামেরাম‍্যান এসে গ‍্যাছে ড্রোনের বদলে।

ম আমরাও তো এখন স‍্যাড হই :))

কত লোক হয়েছে আজ সমাবেশে? কেউ জানে?

হোপের কত ছবি দেখলাম কাগজে, তারপর আনন্দলোক মনে হয় বিশেষ সংখ্যা করেছিলো। আনন্দবাজারে রসালো কলমে সে রাতের বিবরণ ছিলো- সেই প্রথম এমন তারকা সমাবেশ! কত সহজ সরল বিনোদন ছিলো আমাদের জীবনে

দাদা শেষে দিলীপ ঘোষকে প্রণাম?

দিদি খেলা বার করে নেবেন। পাক্কা।