এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • ভাটিয়ালি

  • এ হল কথা চালাচালির পাতা। খোলামেলা আড্ডা দিন। ঝপাঝপ লিখুন। অন্যের পোস্টের টপাটপ উত্তর দিন। এই পাতার কোনো বিষয়বস্তু নেই। যে যা খুশি লেখেন, লিখেই চলেন। ইয়ার্কি মারেন, গম্ভীর কথা বলেন, তর্ক করেন, ফাটিয়ে হাসেন, কেঁদে ভাসান, এমনকি রেগে পাতা ছেড়ে চলেও যান।
    যা খুশি লিখবেন। লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়। এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই। সাজানো বাগান নয়, ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি। এই হল আমাদের অনলাইন কমিউনিটি ঠেক। আপনিও জমে যান। বাংলা লেখা দেখবেন জলের মতো সোজা। আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি।
  • আর জি কর গুরুভার আমার গুরু গুরুতে নতুন? বন্ধুদের জানান
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • r2h | 208.127.***.*** | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০১:১৬533107
  • চন্দ্রকলা জিনিসটা কী জানি না, তবে পাড়ার ছোট মিষ্টির দোকানগুলিতে অনেক সময় বালুসাই বা ক্ষীরের সিঙাড়া বা খাজা (নাকি গজা? আমি এই দুটোর তফাত মনে রাখতে পারি না। পুরীতে যেন কী পাওয়া যায়?) ধরনের ভাজা মিষ্টি মনমত শেপে বানিয়ে বেশ একটা নাম দিয়ে দেয়।
    আগরতলায় একটা মিষ্টি পাওয়া যায়, তাকে লবঙ্গলতিকা না কী একটা বলে (স্মৃতির খুবই দুরবস্থা প্রতিটা বাক্যই অনিশ্চিত ধরনের)। ঐ মিষ্টি গুলি বেশ অস্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু হয় ঃ)

    চন্দ্রকলা, চন্দ্রিল, চন্দ্রবিন্দু - চাঁদের হাট আর কাকে বলে।

    এই প্রসঙ্গে মনে হল, চন্দ্রবিন্দু নিয়েও বিপুল হ্যাটা ছিল (সে থাকতেই পারে গুণমান নিয়ে, তবে এসব কী হচ্চে-মূলক বেশি আরকি), তবে সুমন এট আল জমি প্রস্তুত রেখেছিলেন তাই সেই সময় রেজিস্ট্যান্স কম ছিল।
  • aranya | 2601:84:4600:5410:1c0f:8c4b:22d:***:*** | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০১:১৩533106
  • অসাধারণ কিছু গান আমরা পেয়েছি সুমনের কাছ থেকে। আজকের তরুণ প্রজন্মের কাছে সুমন বোধহয় তেমন জনপ্রিয় নন। 
    মনোময় আর তার ছেলে আকাশ গাইছিলেন একটা প্রোগ্রামে। আকাশ-কে সুমনের কোন গান শোনানোর জন্য অনুরোধ করলাম, বলল ওটা সিলেবাসের বাইরে । যদিও চন্দ্রবিন্দু, অঞ্জন দত্ত - এদের গান গাইল 
  • পাপাঙ্গুল | 103.87.***.*** | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০১:১৩533105
  • . ,  তাহলে এটা শুনুন 
     
  • . | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০১:০৮533104
  • চন্দ্রিলের ঐ কণ্ঠস্বর শুনলে গায়ে কাঁটা দেয়। দশ পনের সেকেন্ডের বেশি শোনা যায় না। ভয়াবহ!
  • aranya | 2601:84:4600:5410:6c91:796f:249e:***:*** | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০১:০৭533103
  • 'দ্শ ফুট বাই দশ ফুট গান শোনার অপরাধে বিপুল বাটাম খেয়ে তিন মাস গ্রাউন্ডেড ' - smiley
  • r2h | 208.127.***.*** | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০১:০০533102
  • আর রূপমের গানের অনুষ্ঠানে তো নাকি জিডি বিড়লা সভাঘরে শ্রোতারা রেগে গিয়ে ভাংচুর করেছিল।
  • r2h | 208.127.***.*** | ১২ নভেম্বর ২০২৪ ০০:৫৮533101
  • হ্যাঁ, ভদ্রতার ব্যাপারটা, সামাজিক সহবত ইত্যাদি, অন্তত অনলাইনে একেবারেই আউটডেটেড।
    তবে এইটা ঠিক বাঙালী মধ্যবিত্তের মূল্যবোধ ইস্যু না অন্য কিছু তা নিয়ে আমার একটু সন্দেহ আছে, এই রোস্ট টোস্ট কী সব বলে - একবার এই গুরুতেই তর্ক হচ্ছিল, কী কী বিষয় নিয়ে রসিকতা করা চলে, কে একজন নামকরা বিলিতি রসিকতাবিদ ইনকন্টিনেন্স নিয়ে রসিকতা করেছেন - এইসব নিয়ে, হনুদার সঙ্গে। ব্যাপারটা যুগের হাওয়া, হাওয়াটা কোন দিক থেকে বইছে সেটা একটা বিষয়...

    অনেক্দিন আগে, মা তখন সদ্য ফেসবুক করা শিখেছে, কোথায় কী একটা মেয়েদের গ্রুপে ধনতেরাসের বাসন কেনা বা শিশুপালনের জন্য চাকরি ছাড়া বা দশমীতে সিঁদুর খেলা টাইপ বহুচর্চিত আলোচনায় কমেন্ট করাতে একদল লোকজন, তিনকাল গিয়ে এককালে ঠেকেছে, এখন এসবে মাথা না ঘামিয়ে পুজো আর্চা নিয়ে থাকুন না কেন এইসব বলে টলে যাচ্ছেতাই। তাতে মা একটু বিচলিত হয়ে বললো, ওরে, এরা কারা, ওদের তো আমি চিনিইনা। তাতে আমি বললাম হ্যাঁ, এইরকমই হয়, ডিজিটালপথে মোটে অচেনা লোকের সঙ্গে কথা বলতে যেও না, সব বস্তা নিয়ে ঘুরে বেড়াচ্ছে।

    সে যাগ্গে, সুমনের গানের ব্যাপারটা, সত্যি, সেই সময় কী ছিছিক্কার - এমনকি ষোল বছরের নওজওয়ান বলছে, ইষ ছিছি, কী সব পাগল নিয়ে গান লিখেছে - স্বর্ণযুগের গান কী সুন্দর - আমার বাড়ির সামনে দিয়ে তোমার মরণ যাত্রা।
    আমার এক বন্ধু তো বাড়িতে দ্শ ফুট বাই দশ ফুট গান শোনার অপরাধে বিপুল বাটাম খেয়ে তিন মাস গ্রাউন্ডেড হয়ে গেল।
  • পাপাঙ্গুল | 103.87.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ২৩:৫৭533100
  • এটা আজকে আমার ফিডেও আসছিল :D
  • kk | 172.58.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ২১:১৭533099
  • এইটা হয়তো আপনারা অলরেডি শুনেছেন, তাও দিলাম। কথাগুলো কী সত্যি! বিশেষ করে ভদ্রতা নিয়ে বলা কথাগুলো শুনে এই পাতার কথা খুব মনে হচ্ছিলো।
     
  • PRABIRJIT SARKAR | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ২০:৫৬533098
  • আমার মিস্টি খেতে ভাল লাগে। ক্যালরি ইনটেক কমাবার জন্য মিষ্টি খাওয়া কমিয়েছিলাম। চিনি ছাড়া চা কফি খেতে শুরু করলাম। এখন চিনি দিলে চা কফির ফ্লেভার পাই না। তবে যখন সুগার হবার হল। ওষুধ খেয়ে  কিডনি খারাপ হল। এখন দরকারের চেয়ে মাইল্ড dose এ সুগারের ওষুধ খাই। একটা দুটো রসগোল্লা বা অন্য কোন দেশি মিস্টি বা কেক চকলেট বা আইসক্রিম মাঝে মাঝে খাই। আম কাঁঠাল বা অন্য কোন মিষ্টি ফল ও খাই। সব বাদ দিয়ে বেঁচে থেকে কি করব?
  • dc | 2402:e280:2141:1e8:c48a:922e:9ebe:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৯:১২533097
  • আমি ওষুধ খাই, গ্লাইকোমেট এসার ৫০০। এমনিতে আমার সুগার মোটামুটি কন্ট্রোলে থাকে, তাও নিজে থেকেই মিষ্টি খাইনা। ডাক্তার বলেছিল মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দিতে, বাকি সব পরিমানমতো খেতে। তাই মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দিয়েছি। 
  • PRABIRJIT SARKAR | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৮:০৯533096
  • সুগার হলে একটু পরিমিত ভাবে সবই খাওয়া যায়। আলু ভাত কেক মিষ্টি। ডাক্তার কিছু ওষুধ খেতে বলবে বা ইনসুলিন নিতে হবে। দৌড় ঝাঁপ কম করা জীবনে ভাত রুটি কেক নানা মিষ্টি ফল কম কম খেলে ভুঁড়ি কম হবে। সুগারের প্রকোপ ও কম হবে।
  • b | 14.139.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৬:২৬533095
  • @ব, ওকে যম বলে না, কনোসায়ার  বলে।  একপাতে বসে  আধা  ঘন্টার মধ্যে ষোলগন্ডা রসগোল্লা খেতে পারলে তবে যম বলা যেতে পারে।  
  • শুভ | 2402:3a80:435c:463f:b817:8eff:fe0d:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৫:২৭533094
  • পশ্চিম মেদিনীপুরের ক্ষীরপাই হল বাবরসা'র জায়গা। তবে সব দোকানে পাওয়া যায় না। 
  • | 117.195.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৫:২৪533093
  • ডায়াবেটিস টেস্ট করতে হবে। ব্লাড সুগার মাপা দরকার।, ফাস্টিং, পিপি আর HbA1C
  • dc | 2402:e280:2141:1e8:c9e0:958b:ac53:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৪:২৯533092
  • বাঃ, ব বাবুর পোস্ট পড়ে ভারি ভালো লাগলো :-) আমার তো ডায়বেটিস, কাজেই অনেক দিন হলো মনের সুখে মিষ্টি খেতে পাই না। তাই এখন নোনতা জিনিষ বেশী বেশী করে খাই। 
  • | 2402:3a80:1964:2605:378:5634:1232:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ১৪:২৬533091
  • আরে আমি হচ্ছি মিষ্টি  খাবার যম। নাবারকম মিষ্টি।  দিনে গড়ে তিন থেকে চারটে খাই। রসগোল্লা সন্দেশে,ছানার জিলিপি,কালাকাঁদ,সরপুরিয়া সবাতেই আমার সমান আগ্রহ।
     
     
    তার ওপরে আছে চকোলেট, আইসক্রিম  আর আমূল মিল্ক পাউডার। দশ টাকার দু তিনটে প্যাকেট  গভীর রাতে কাঁচি দিয়ে কেটে টুক করে খেয়ে নি। পরের দিন বাজার যাবার সময় কিনে এনে ফ্রিজে ভরে দি। কেউ টের পায় না।smiley
     
     
  • PRABIRJIT SARKAR | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৬:৫৭533090
  • এদিকে ব্রিটেনে প্রধানমন্ত্রীর দেওয়া দীপাবলির নৈশ ভোজে মদ মাংস খাইয়েছে। কিছু হিন্দু তাতে ক্ষিপ্ত।
  • kk | 172.58.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৫:৪৫533089
  • অমিতাভদাকে অনেকদিন পর দেখে আমার খুব ভালো লাগলো। ক্যালিডোস্কোপের যাদুকর।

    "বেকড রসগোল্লা  টা আমার গোলা লাগে,
     আর আমার পছন্দ হম আম দই। আজকাল এটা অনেকেই  বানাচ্ছে।  কাদের  টা বেস্ট বলা চাপ
    ।"
     
    ব ,আমদই আর বেকড রসোগোল্লা আমার টা বেস্ট wink
  • &/ | 151.14.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৫:০৫533088
  • পুরনো কবিদের মধ্যে অনেকেই অনুপস্থিত। টিম, টি, তেকোনা, কাজু, আরও অনেকে। ফরিদা আছেন, তাঁর কবিতা মাঝে সাঝে দেখি।
  • &/ | 151.14.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৫:০৩533087
  • কিন্তু হুতেন্দ্র বহুকাল সেই কবিতাগুলো লিখছেন না। সেই যে বিখ্যাত রাধিকা সিরিজ।
  • অমিতাভ চক্রবর্ত্তী | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৫২533086
  • পাতার পর পাতা পিছিয়ে পিছিয়ে পড়ে।এলাম। খুব ভালো লাগল হুতোর
    "তবে শহরতলীর রাস্তার ধারের বাঙালী দোকানে অলস দুপুরে সিঙাড়া ভাজা ব্যাপারটা একেবারে হামিনস্ত।
    একই সঙ্গে রসনা, বাসনা, নষ্টলজি, বাসের অপেক্ষা, যেন কাব্য আর দর্শন গামলায় ফেলে কড়াইয়ে ভাজা হচ্ছে।"
     
    সবাইকে প্রীতি ও শুভেচ্ছা। 
  • . | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৫২533085
  • আমার অবশ‍্য হাই শুগারের সমস্যা নেই, হাই কোলেস্টেরলও নেই। সম্প্রতি বাৎসরিক স্বাস্থ্য পরীক্ষার ফলাফল দেখে ডাক্তার বলল, সব কিছু ঠিকঠাক। আমি কোনও ওষুধ ছাড়াই বেঁচে আছি। একটা চশমা নেবার ইচ্ছে ছিল সেটাও পূর্ণ হলো না। দাঁতের ডাক্তার কত লোকের রুট কানাল টানাল কত কিছু করে, সেসবে গুড়েও বালি।
    ওজন বেড়ে যায়, কমিয়ে নিই, ফের বাড়ে। দুরকম সাইজের জামা রেখে দিয়েছি। মোটা হয়ে গেলে বড়ো সাইজের সেট, রোগা হয়ে গেলে ছোট সাইজের সেট। 
    বহুকাল আগে কিছু রোগ হয়েছিল সেসব সেরে গেছে। আর আমার অসুখ করে না। জীবন এত বোরিং কেন? অসুস্থ হয়ে যে একটু সেবা যত্ন পাবো, সেসবও হচ্ছে না।
  • . | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৪৫533084
  • রাবড়ি জিনিসটা দেখলেই কেমন যেন বমির মতো লাগে 
  • . | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৪৪533083
  • লোকে কীভাবে এত মিষ্টি খায় বুঝতে পারি না 
  • | 2402:3a80:1967:8004:478:5634:1232:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৪১533082
  • আরেকটা হল রাবড়ি। তবে কলকাতার রাবড়ি চেয়ে বেনারসের রাবড়ি ঢের ভালো।
  • | 2402:3a80:1967:8004:478:5634:1232:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৩৯533081
  • দেশি  মিষ্টি  র মধ্যে  ভীমনাগ কড়াপাক মাস্ট। ৫০ থেকে শুরু। দুটো ১০০ খেলেই ব্যাস। টোটাটাল।
     
    বাঞ্ছা রাম কলকাতা  ছেড়ে লুরুতেও ঘাঁটি গেড়েছে 
    মনে হয়। ওদের অনেক মিষ্টি ই ভালো।বেকড রসগোল্লা  টা আমার গোলা লাগে
     
    আর আমার পছন্দ হম আম দই। আজকাল এটা অনেকেই  বানাচ্ছে।  কাদের  টা বেস্ট বলা চাপ।
     
    আর ল্যাংচা। শক্তিগড়ের ল্যাংচার আর সেই  সুদিন নেই।  আদি ল্যাংচা মহল, আরো আদি ল্যাংচা হাট করে গোটা চল্লিশ  পঞ্চাস দোকান হয়েছে। সেই  ভবানীপুরের লক্ষ্মী বাবুর আাসলি সোনা চাঁদি কি দুকান মতো কেস। ওই দৈত্যকায় ল্যাংচা 
    খাওয়া খুববব চাপ।
  • | 2402:3a80:1967:8004:478:5634:1232:***:*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০৪:৩০533080
  • নানারকম খাবারের  আলচনা হচ্ছে  এতে আমি নেই।  ভাবা যায়?
     
    হালকা ফান্ডা দি!! 
  • teej | 178.128.***.*** | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০১:৫৯533079
  • অরুন্ধতী, আপনি ঠিকই  জানেন,  ঘেভর তীজ এর সময়ই  তৈরী হয় হায়, তীজ বর্ষা বর্ষাকালেই হয় . তবে ঘেভর ঘেভর বিচ্ছিরি, কিটকিটে মিস্টি. 
  • . | ১১ নভেম্বর ২০২৪ ০০:০৯533078
  • থ‍্যাংক্স প্রত‍্যয়
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত