হ্যাঁ হ্যাঁ সূর্য মোদক ই হবে। যিনি চন্দননগরের মিষ্টি সম্রাট।

এটা কি দেজাগু হয়ে গ্যালো? 

আপনার মধুপর্ক (honey pork নয়) বলে কোনো মিষ্টি খেয়েছেন? বলেন দেখি কোথায় বিক্রি হয়?

চন্দননগরের  দোকান হলো  সূর্যমোদক  আর  মৃত্যুন্জয় .

হুগলির দোকান নিয়ে আমার কোনও আইডিয়া নেই, আমি শুধু সিঙ্গুরের সত্যনারায়ণ  চিনি। 

ফেলু মোদক কোনোকালেই চন্দননগরের নয়। ফেলু মোদক রিষড়ায়। বড় দোকানটা জিটি রোডে, বাঁশতলা স্টপে আর ছোট দোকানটা স্টেশনের কাছে। আর রিষড়ার লোকে ফেলু মোদক বলে না, বলে ফেলা ময়রা।

বি, তাহলে তাই হবে:-))) পরের বার খেয়াল করবেন তো।

আট দফায় ভোট হবে শুনলাম।আচ্ছা ভোটের আগেই কি উনি স্কুটি চালাতে শিখে যাবেন??  

" বড়বাজারের কী একটা মিষ্টির দোকানের কথা শুনেছি"

প্রাগুক্ত মাখন /নলিন ? নতুন বাজারের? মিষ্টি, বারকোষ, কালো হাত সব মিলছে। লোমশ কিনা অত খ্যাল করি নি। 

অরণ্যদা তার নাম ঘটিরা মুখে আনে না, চোখ বুজে খায়:-))

অভ্যু, সেকি!! জানতাম না তো! ভীমনাগ এর বাড়ির নাতনি আমার খুবই বন্ধু। তার কাছেই কদিন আগে জানলাম কোলকাতার যাবতীয় পুরোনো মিষ্টির দোকানের মালিকরা একে অন্যের আত্মীয়, এমনকি চন্দননগরের ফেলু মোদক পর্যন্ত:-)

কোলকাতা গিয়ে ওর সাথে এবার একটা মিষ্টি ট্যুর করার কথা, তবে সে আবার সন্দেশ ছাড়া বাকি মিষ্টি সম্পর্কে উদাসীন টাইপের।আমার আবার যাবতীয় অখাদ্য মিষ্টি ভাল্লাগে। ওর মুখে বড়বাজারের কী একটা মিষ্টির দোকানের কথা শুনেছি, নাম ভুলে গেছি- তাদের সব মিষ্টি বড় বারকোষে কলাপাতায় সাজানো থাকে। কোনটা চাই বললে " কালো লোমশ হাত" দিয়ে  থপাস করে পাতায় দিয়ে দেয়:-))) সেখানে নাকি যেতেই হবে!!

ভোটের দিন ঘোষণা হয়েচে। এইবার ধৈয্য ধরে বশুন।

পড়ে কেমন অম্বল মতো হয়ে গেল।

এটা কি ইংরিজি  ভাষার সবচেয়ে লম্বা বাক্য? 

Even village areas of orissa are much better than bengal since very less dust compared to bengal To travel from kolkatta to berhampore in a good way there are few options after covid just 2 trains from kolkatta with ac morning and evening and almost same in the main line to siliguri on another station in berhampore khagra ghat station Bus travel there are few volvos operating now after covid but you reach there around 2 pm in night since most bus are kolkatta to siliguri ones Another issue is can't find one good hygienic place to eat on the way from kolkatta even in ranaghat or krishnanagar on the highway There is another option to travel to bethamore via burdwan via badshahi road 15 kms more but kolkatta to burdwan highway is nice and you find good eateries Another major gripe in this place is stray dogs all residential areas have almost 12 to 15 dogs in all small gallies which may bite you municipality is like we love dogs they breed and breed Real estate in booming here lots of construction going on the way The nh34 via ranaghat krishnanagar highway Is something which is on the never ending works going on for 15 years.kolkatta to ranaghat road is pretty bad and the one from krishnanagar to berhampore is better now its a toll road,the main issue is traffic blocks in berhampore lorrys are the main population of berhampore they are always moving through the heart of the city traffic hours start around 2 kms away from panchalam tala on the highway and to reach bus stand from there it can take almost an hour,the block is second to the famous dalkhola block in raiganj where you will take almost 2 hours to cross a single kilometer mainly because municipality wants to collect money over the checkpost in the city It's funny to think that all over india lorries are forced to avoid towns and use bypass and here they are forced to enter city since bypass work going on for the last 15 years which is never ending and will never end since money collection from lorries are too tempting to complete a bypass that is how bengal works,almost 2000 lorries ply through the town which makes pollution and dust unimaginable the main worry is diesel fossil fuel emissions will facilitate premature death for people here which they don't understand,bengal stands 2 for fossil fuel pollution after maharashtra and common people living through this threat every day unknowingly Mohota Bus stand like all bus stands in india dirty like hell,Hygienic levels of bengali except the educated and middle class ones are one among the worst in india Bengal needs big infrastructure improvements they are much behind orissa now which were worse than bengal 15 years ago.people do have money the educated or business ones but politicians have done nothing for bengal till now and people are too timid in getting their rights except for political purpose What I see in bengal is construction boom all around in congested spaces, some big sand and land mafia clubbed with local Don's and politicians making huge money local people fend their lives themselves not even understanding that their state is very backward except for kolkata and siliguri Also electric auto riksha or Toto rules the roost in bengal towns unlicensed Totos will clog you down every where in towns they are cockroaches or rats trying to swamp you They making driving very difficult For vote politics unlicensed ones allowed to ply free in town ,lorrys and Toto make your life hell in bengal As an outsider living in bengal and berhampore for 3 years now traveling to all corners of bengal,kolkatta,asansol,durgapur,bankura,purulia,raiganj,siliguri,cooch bihar,rampurghat,suri my feeling is the first chance I get to get out of this place I will I am stuck due to work Bengali need to stay together and get politicians to bring big change and not let these fraud politicians dictate them I am not trying to demean bengal there are many good people here,it's a state with natural resources and ports so many things big agro production exports and many factories can be started here due to good talented labour available people should get politicians to do it for them then bengali will not have to travel to other states for work Also there is no sports infrastructure other than in kolkatta,siliguri,and durgapur mainly for racket sports From what I have seen bengali sportsmen and women are very talented almost the best in india but due to poor poor infrastructure they don't stand a chance and they make the most out of the minimum they get I pray honestly for bengal to reach its full potential and the state becomes a good developed state

গুরুর কী একটা zip ফাইল ছিল না, পুরোনা ভাটের ? মাঝে মাঝেই পুরোন লোকেরা তাক থেকে সেটা নামানোর চেষ্টা করে ? নতুন আইনে ঐটিকে আগে খুঁজে বার করা হবে।

না ঠিকাছে, ডিসি সেফ। মূল সূত্রকে ধরবে, মানে অভ্যুসার।

এই মেরেছে :-(

ডিসি গ্যালেন। নতুন আইনে এক্কেবারে গ্যালেন। 

তাহলে আর কি, চপ শিল্প আর তেলেভাজা শিল্পর পর এবার মিষ্টি সিঙ্গাড়া শিল্পও শুরু হোক! 

ক্ষীরের সিঙাড়া তো খেইচেন। কিন্তু মিষ্টি সিঙ্গাড়া খেইছেন? সে হল লবঙ্গলতিকার জাতভাই। খেতে হলে সন্ধ্যাশ্রী সুইটসে চলে যান। আদি ও  অনবদ্য। 

ক্ষীরের সিঙাড়া ছোট্টো একটা লবঙ্গ দিয়ে আটকানো থাকে। সে মানে এক অসাধারণ শিল্পকীর্তি। আমার নাম করে একটা বেশি খায়েন।

ওদিকে শান্তির পুজারী  ডেমোক্র‌্যাটরা  এসেই  সিরিয়ায়  বোমাবাজি  শুরু  করলো

গিরিশ-নকুড় ছেলেবেলা থেকে খাচ্ছি, কিন্তু কড়াপাকের বাইরে কখনও যাইনি। বছর চারেক আগে আবিষ্কার করলাম ওনাদের জলভরা একটা মাঝারি পাকেরও হয়। আর হয় দুধরণের সরের রোল। পুরো মারকাটারি। ক্ষীরের সিঙাড়া করেন জানতাম না। পরের বার খাব।

মাখন আর নলিন থাকতে নকুড়ে কে যায়? 

উফ্ফ মিঠুদি, নকুড়ের দোকানে যাও। ক্ষীরের সিঙাড়া থেকে আর যা যা সন্দেশ শ্রেণীর মিষ্টি হয় সব পেয়ে যাবে।
গিরিশ চন্দ্র দে অ্যান্ড নকুড় চন্দ্র নন্দী

দেখলাম। লোভনীয় দৃশ্য। কিন্তু সবুজ পাতায় মোড়া বস্তুটি কি শুটকি? 

অরণ্যদা একটা ছবি দিয়েছি, দেখো। শব্দের তেমন দরকার নেই:-))

আফনেরা আইনস্টানিয়ান পেইন ওয়েভ কথাটি শুনছেন? 

অন্য জগতের খাদ্য, শুটকি নামক স্বর্গীয় বস্তুটি নিয়ে কোন কথাই নাই

হায়, বাঙালের দিন কি সত্যই গিয়াছে :-(