এই সাইটটি বার পঠিত
ভাটিয়ালি | টইপত্তর | বুলবুলভাজা | হরিদাস পাল | খেরোর খাতা | বই
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • S | ***:*** | ২৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ ০১:৫৯388461
  • এখানে জীবনে প্রথম ছাগল বা কুকুর খাবার এক্সপেরিয়েন্স নিয়ে লিখুন,একদম লজ্জা না করেঃ-)
  • Lama | ***:*** | ০৬ নভেম্বর ২০১৯ ০১:৫৯388462
  • পাঁঠা কি ছাগলের মধ্যে গন্য হবে?
  • শঙ্খ | ***:*** | ০৬ নভেম্বর ২০১৯ ১১:৪৫388463
  • দুহাজার পাঁচ ছয়ের দিকে সেক্টর ফাইভে ওয়েবেল মোড়ের মুখে একজন ভদ্রলোক লাল কার্পেট বিছিয়ে বিরিয়ানি বিক্রি করতেন। তিরিশ না পঞ্চাশ টাকায় দু পিস গামা সাইজের বোটি, আবার চিকেন চাঁপ নাকি কোর্মার এক হাতা গ্রেভি। আমি আর আমার এক বন্ধু হুলিয়ে খেতুম। ওটাই বোধয় জীবনের প্রথম কুকুর খাওয়া। বোধয় এই কারণে বললাম, যে ওটা বিক্রি হত মাটন বিরিয়ানি বলে, কিন্তু আমরা কোনদিন মাটনের সেই সিগনেচার সুগন্ধটা পাইনি। খেতে যদিও যথেষ্ট ভালো ছিল।

    ছাগল, মানে ছোট মিশকালো দেশি ছাগল অ্যাতো ছোটবেলা থেকে খাচ্ছি, যে প্রথমবারটা ঠিক মনে নেই। তারপরে খুব ছোটবেলায়, তখন বোধয় ক্লাস টু না থ্রি তে পড়ি, কালিপুজোর সময় দেশের বাড়ি খামারে লাইভ ছাগল বলি দেখে ফেললুম। বড়রা বারণ করেছিল বলেই বেশি করে দেখে দেখেছিলুম। তারপরে মুন্ডহীন ছাগশিশুর সেই দাপাদাপি দেখে আমার পাষন্ড শিশুমনে এক অনির্বচনীয় ভাবের উদ্রেক হলঃ পানি দা রঙ ভেখ কে/ আখিয়ান জো হান্জু রুল দে

    দুপুরে মাংসের ছাগলের বোঁটকা গন্ধ ভুরভুরিয়ে পেতে লাগলুম। ক' বছর আর মাটন খেতে পারিনি।

    তারপরে বাংলাপক্ষের কোন সহযোগিতা ছাড়াই একদিন আবার আমার বাঙালি সত্ত্বা চাগিয়ে উঠল, আবার খাসির আধখানা আলু দেওয়া লাল লাল ঝাল ঝাল রোববার স্পেশাল ঝোলের প্রেমে ফের পড়লুম, আজও হাবুডুবু খাচ্ছি। একেবারে হ্যাপিলি এট এভার আফটার কেস...
  • র২হ | ***:*** | ০৬ নভেম্বর ২০১৯ ১২:১১388464
  • আরে ওই দোকানে আমিও খেতাম, ওই সময়। ভদ্রলোক নাকি আবার প্রাক্তন ফৌজি। বড় পিস, বেশি পরিমান, খেতে ভালো - আশেপাশের অন্য দোকানের চাপ হয়ে গেছিল।
  • রঞ্জন | ***:*** | ০৮ নভেম্বর ২০১৯ ০৮:৪৩388465
  • কবি সুভাষ মুখুজ্জে ভিয়েতনামে গিয়ে সাজ্জাদ জহীর এবং ওদেশের জাতীয় কবি তো-হু'র সঙ্গে একটি হাটে গিয়ে দেখলেন-- মুরগি বা ছাগলের মত করে কুকুর বিক্রি হচ্ছে, কাঠের খাঁচায় রেখে। কবি তো-হু' জানালেন ওদের প্রিয় মাংস হল ভৌ-ভৌ!
    তখন ওনার ভাষায় ' শুয়োরখেকো আমি ও গরুখেকো বন্নেভাই (সাজ্জাদ জহীর) ওখান থেকে পালিয়ে বাঁচলাম'।
  • মতামত দিন
  • বিষয়বস্তু*:
  • কি, কেন, ইত্যাদি
  • বাজার অর্থনীতির ধরাবাঁধা খাদ্য-খাদক সম্পর্কের বাইরে বেরিয়ে এসে এমন এক আস্তানা বানাব আমরা, যেখানে ক্রমশ: মুছে যাবে লেখক ও পাঠকের বিস্তীর্ণ ব্যবধান। পাঠকই লেখক হবে, মিডিয়ার জগতে থাকবেনা কোন ব্যকরণশিক্ষক, ক্লাসরুমে থাকবেনা মিডিয়ার মাস্টারমশাইয়ের জন্য কোন বিশেষ প্ল্যাটফর্ম। এসব আদৌ হবে কিনা, গুরুচণ্ডালি টিকবে কিনা, সে পরের কথা, কিন্তু দু পা ফেলে দেখতে দোষ কী? ... আরও ...
  • আমাদের কথা
  • আপনি কি কম্পিউটার স্যাভি? সারাদিন মেশিনের সামনে বসে থেকে আপনার ঘাড়ে পিঠে কি স্পন্ডেলাইটিস আর চোখে পুরু অ্যান্টিগ্লেয়ার হাইপাওয়ার চশমা? এন্টার মেরে মেরে ডান হাতের কড়ি আঙুলে কি কড়া পড়ে গেছে? আপনি কি অন্তর্জালের গোলকধাঁধায় পথ হারাইয়াছেন? সাইট থেকে সাইটান্তরে বাঁদরলাফ দিয়ে দিয়ে আপনি কি ক্লান্ত? বিরাট অঙ্কের টেলিফোন বিল কি জীবন থেকে সব সুখ কেড়ে নিচ্ছে? আপনার দুশ্‌চিন্তার দিন শেষ হল। ... আরও ...
  • বুলবুলভাজা
  • এ হল ক্ষমতাহীনের মিডিয়া। গাঁয়ে মানেনা আপনি মোড়ল যখন নিজের ঢাক নিজে পেটায়, তখন তাকেই বলে হরিদাস পালের বুলবুলভাজা। পড়তে থাকুন রোজরোজ। দু-পয়সা দিতে পারেন আপনিও, কারণ ক্ষমতাহীন মানেই অক্ষম নয়। বুলবুলভাজায় বাছাই করা সম্পাদিত লেখা প্রকাশিত হয়। এখানে লেখা দিতে হলে লেখাটি ইমেইল করুন, বা, গুরুচন্ডা৯ ব্লগ (হরিদাস পাল) বা অন্য কোথাও লেখা থাকলে সেই ওয়েব ঠিকানা পাঠান (ইমেইল ঠিকানা পাতার নীচে আছে), অনুমোদিত এবং সম্পাদিত হলে লেখা এখানে প্রকাশিত হবে। ... আরও ...
  • হরিদাস পালেরা
  • এটি একটি খোলা পাতা, যাকে আমরা ব্লগ বলে থাকি। গুরুচন্ডালির সম্পাদকমন্ডলীর হস্তক্ষেপ ছাড়াই, স্বীকৃত ব্যবহারকারীরা এখানে নিজের লেখা লিখতে পারেন। সেটি গুরুচন্ডালি সাইটে দেখা যাবে। খুলে ফেলুন আপনার নিজের বাংলা ব্লগ, হয়ে উঠুন একমেবাদ্বিতীয়ম হরিদাস পাল, এ সুযোগ পাবেন না আর, দেখে যান নিজের চোখে...... আরও ...
  • টইপত্তর
  • নতুন কোনো বই পড়ছেন? সদ্য দেখা কোনো সিনেমা নিয়ে আলোচনার জায়গা খুঁজছেন? নতুন কোনো অ্যালবাম কানে লেগে আছে এখনও? সবাইকে জানান। এখনই। ভালো লাগলে হাত খুলে প্রশংসা করুন। খারাপ লাগলে চুটিয়ে গাল দিন। জ্ঞানের কথা বলার হলে গুরুগম্ভীর প্রবন্ধ ফাঁদুন। হাসুন কাঁদুন তক্কো করুন। স্রেফ এই কারণেই এই সাইটে আছে আমাদের বিভাগ টইপত্তর। ... আরও ...
  • ভাটিয়া৯
  • যে যা খুশি লিখবেন৷ লিখবেন এবং পোস্ট করবেন৷ তৎক্ষণাৎ তা উঠে যাবে এই পাতায়৷ এখানে এডিটিং এর রক্তচক্ষু নেই, সেন্সরশিপের ঝামেলা নেই৷ এখানে কোনো ভান নেই, সাজিয়ে গুছিয়ে লেখা তৈরি করার কোনো ঝকমারি নেই৷ সাজানো বাগান নয়, আসুন তৈরি করি ফুল ফল ও বুনো আগাছায় ভরে থাকা এক নিজস্ব চারণভূমি৷ আসুন, গড়ে তুলি এক আড়ালহীন কমিউনিটি ... আরও ...
গুরুচণ্ডা৯-র সম্পাদিত বিভাগের যে কোনো লেখা অথবা লেখার অংশবিশেষ অন্যত্র প্রকাশ করার আগে গুরুচণ্ডা৯-র লিখিত অনুমতি নেওয়া আবশ্যক। অসম্পাদিত বিভাগের লেখা প্রকাশের সময় গুরুতে প্রকাশের উল্লেখ আমরা পারস্পরিক সৌজন্যের প্রকাশ হিসেবে অনুরোধ করি। যোগাযোগ করুন, লেখা পাঠান এই ঠিকানায় : guruchandali@gmail.com ।


মে ১৩, ২০১৪ থেকে সাইটটি বার পঠিত
পড়েই ক্ষান্ত দেবেন না। না ঘাবড়ে প্রতিক্রিয়া দিন